2 - Nu mi-a plăcut

prune-ghimbir

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

1 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Ghimbirul proaspăt și berea cu ghimbir sunt un dublu gust de aromă în acest sos simplu. Faceți-o o masă: serviți cu pilaf de orez și fasole verde prăjită.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Combinați făina, 2 1/2 lingurițe praf de curry, sarea și cayenne într-o tigaie superficială. Scurgeți ușor carnea de porc în amestec de făină. Aruncați orice amestec de făină rămas.

Încălziți 1 1/2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați carne de porc și gătiți până când este auriu afară și ușor roz în interior, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Se transferă pe o farfurie și se cortează cu folie pentru a se încălzi.

Adăugați 1 1/2 lingurițe de ulei rămas în tigaie. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 1 minut. Adăugați bere cu ghimbir (sau ginger ale), prune uscate și 1/2 linguriță praf de curry rămas; aduceți la fierbere, răzuind orice bucăți rumenite. Reduceți căldura la mediu și gătiți până când prunele sunt fragede și lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 4 minute. Se ia de pe foc și se amestecă smântâna și orice sucuri acumulate din carne de porc. Încălziți ușor. Se condimentează cu sare și piper.

Aranjați carnea de porc pe farfurii și sosul lingură. Serviți imediat.