beef

Carne de ghimbir ușurată gătind totul pe o tigaie! Aromatic, delicios și mai sănătos, cu o tonă de legume!

Carne de ghimbir este felul meu de mâncare „chinezesc” preferat din toate timpurile. Am pus asta în cotații pentru că știu că mâncarea pe care o asociem cu restaurantele chinezești din lumea occidentală nu este de obicei ceea ce se mănâncă de fapt în China.

În universitate am urmat un curs în care am învățat totul despre tradițiile culinare alimentare. Am făcut proiecte de grup în care am învățat restul clasei despre felurile de mâncare ale unei culturi. Un grup de studenți internaționali chinezi a prezentat mâncarea culturală din nordul Chinei. Sincer, nu cred că am recunoscut nici măcar un fel de mâncare pe care l-au prezentat!

I-am întrebat dacă există restaurante în orașul nostru unde să găsești aceste alimente. Au spus „da”, a existat unul, dar apoi a chicotit și m-a informat că nu voi putea comanda niciunul dintre aceste feluri de mâncare, deoarece restaurantul avea două meniuri separate: unul în mandarină și unul în engleză. Cu toate acestea ... nu numai limbile au făcut ca meniurile să fie diferite:

Fiecare meniu avea feluri de mâncare complet diferite decât celălalt!

Carne de ghimbir: unic canadian

Abia după ce am început să cercetez această rețetă, am descoperit că carnea de vită cu ghimbir nu este obișnuită în Statele Unite sau în alte restaurante din China de Vest! Imaginați-vă surpriza mea de a descoperi că îndrăgitul meu vită de ghimbir își datorează începutul unui bucătar din Calgary în anii 70. Carne de ghimbir a fost un succes instantaneu și alte restaurante au început să-și facă propriile versiuni copiat pentru a valorifica popularitatea sa.

Și acum vă puteți bucura de propria vită de ghimbir acasă cu această rețetă ușoară, fără friteuză, cu tigaie de foi!

Această carne de vită de ghimbir este cu siguranță ghimbir-y. Și garlick-y ... Și condiment-y. Dacă sunteți sensibil la căldură, rămâneți la capătul inferior cu fulgii de chili.

De ce Sheet Pan Ginger Beef este o alegere inteligentă

Cred că faptul că acest fel de mâncare este „copt, nu prăjit” vorbește deja de la sine în ceea ce privește modul în care este mai hrănitor decât mâncarea prăjită. Dar cred că este demn de remarcat și faptul că acest fel de mâncare are:

  • mai puțin sodiu
  • MAI MULTE legume! Un castron are peste 2,5 porții de legume!

Uită-te la tigaia aceea plină de legume! Inima mea dieteticiană se dezlănțuie cu cât de vibrante, colorate și gustoase arată acele legume! (Dacă nu sunteți ca mine și legumele nu vă bat inima mai repede, consultați acest articol pentru a afla mai multe despre cum să vă sporiți dragostea pentru legume)