Rețeta noastră de chili oferă o încărcătură utilă imensă de proteine. Gatiti-l o data si mancati o saptamana

folosiți

Pregătirea tuturor meselor pentru săptămâna viitoare este inteligentă: eliminați stresul, mâncați lucruri mai sănătoase și cheltuiți mult mai puțină energie agonizând ceea ce este la cină.

În plus, îți diminuezi șansele de a te îndrepta spre drumul spre casă de la serviciu.

Așa că am venit cu un plan de a ne ocupa de o săptămână de preparare a mesei într-o singură sesiune. Puteți să vă rumeniti chiliul pentru a vă alimenta antrenamentele sau, pentru a preveni oboseala aromelor, transformați resturile în mese noi folosind rețetele noastre rapide și simple.

Veți avea nevoie de aproximativ 90 de minute, pregătirea la farfurie, pentru a face această masă musculară cu o oală. Dar, în cea mai mare parte a timpului, nu trebuie să faceți altceva decât să lăsați să fiarbă până când este delicios.

Chili

De ce veți avea nevoie

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 cepe medii, tăiate cubulețe
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 piper verde, însămânțat și tăiat cubulețe
  • 1 ardei roșu, însămânțat și tăiat cubulețe
  • 2 morcovi medii, curățați și tăiați cubulețe
  • 2 lb carne de vită măcinată, preferabil hrănită cu iarbă
  • 2 linguri de praf de chili
  • 2 lingurițe de chimen
  • 1 cutie (28 oz) roșii cubulețe
  • 2 cutii (15 oz fiecare) boabe de fasole, scurse și clătite
  • 2 cutii (15 oz fiecare) fasole pinto, scurse și clătite

Nutriție pe porție 424 calorii, 30g proteine, 34g carbohidrați (9g fibre), 19g grăsimi

Note pentru magazinul alimentar: Construiți această bază de ardei iute folosind carne de vită care are un raport 80:20 carne-grăsime. Această cantitate de grăsime va da o bogăție produsului final. Da, funcționează și un raport de 90:10, dar ceea ce economisești în calorii îl pierzi în gust.

Și știi ce este și mai bine? Carne de vită măcinată cu iarbă. Pe kilogram, are aproximativ 140 de calorii mai puține decât carnea de la bovinele convenționale. Dacă supermarketul dvs. nu transportă carne de vită hrănită cu iarbă, accesați organicprairie.com. Acolo, 4 kilograme de carne de vită organică hrănită cu iarbă 85:15 se vând cu 45 de dolari. (Extra va face chiftele grozave.)

O notă despre fasole: le puteți cumpăra conservate, dar dacă le cumpărați uscate și le înmuiați în apă peste noapte, veți debloca mai multă aromă.

Cum se face

Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline pe mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, ardeii verzi și roșii și morcovii. Gatiti pana se inmoaie, amestecand ocazional, aproximativ 2 minute. Adăugați carnea de vită și gătiți, amestecând frecvent, până când carnea nu mai este roz, aproximativ 5 minute. Se amestecă toate ingredientele rămase, cu excepția fasolei. Aduceți totul la fierbere, reglați căldura la mediu scăzut, acoperiți și fierbeți până fierbe lichidul și aromele se amestecă, aproximativ 45 de minute. Apoi amestecați fasolea și gătiți, descoperită, până când chiliul s-a îngroșat, încă 15 minute sau cam așa. Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat după gust. Serviți sau depozitați imediat. Realizează 8 porții

Transformă-ți resturile

Folosiți restul de chili pentru a face una dintre aceste mese sănătoase.