Curs online prin Universitatea Deakin și FutureLearn

food

În mijlocul acestei pandemii COVID-19, mulți dintre noi ne vom găsi cu mult mai mult timp în casele noastre. Dacă, la fel ca mine, ați petrecut primele câteva săptămâni de izolare socială derulând fără încetare prin rețelele sociale și actualizările sumbre, este posibil să începeți să simțiți că există un mod mai productiv de a vă petrece timpul. „Food & Mood: Îmbunătățirea sănătății mintale prin dietă și nutriție” este un curs online care vă ghidează prin cele mai recente cercetări în domeniul psihiatriei nutriționale. Cu ore flexibile, grafică frumoasă și conținut bazat pe dovezi, pot recomanda (și am deja!) Cursul oricui care mănâncă alimente (tuturor) și îi pasă de sănătatea mentală.

Am finalizat cursul Future Learn la sfârșitul anului 2019 pentru a-mi completa diploma și a-mi extinde cunoștințele de psihiatrie nutrițională înainte de a începe un stagiu la centrul Food & Mood în februarie al acestui an. Ca cineva care și-a absolvit întreaga diplomă de nutriție online prin Universitatea Deakin, am o mulțime de experiență în educația online și am găsit această colaborare Food & Mood și Future Learn impresionantă din toate punctele de vedere. Mai jos, am enumerat lucrurile mele preferate despre curs.

„Informațiile” nutriționale sunt răspândite pe rețelele de socializare și, foarte des, sursa informațiilor este discutabilă. Știința nutriției este complicată și confuză și poate deveni periculoasă atunci când indivizii necalificați promovează dezinformarea cu privire la dietă și sănătate. Cursul Food & Mood este dezvoltat și condus de lideri în domeniul cercetării în psihiatrie nutrițională, astfel încât să puteți avea încredere că informațiile pe care le învățați sunt bazate pe dovezi și au fost evaluate de colegi.

Dr. Tetyana Rocks (educator principal) - Doctorul Tetyana Rocks este cercetător postdoctoral și șef de traducere și educație la Food & Mood Center. Tetyana este un dietetician acreditat practicant pasionat de sănătatea publică.

Profesorul Felice Jack - Profesorul Felice Jacka este director al Food & Mood Center de la Universitatea Deakin și președinte al Societății internaționale pentru cercetarea psihiatriei nutriționale.

De-a lungul cursului, suntem prezentați și altor membri ai centrului Food & Mood, care oferă informații în domeniul lor special de studiu, cum ar fi microbiomul uman sau cercetarea nutraceutică. Sursele sunt disponibile pentru citire ulterioară, iar o unitate din săptămâna a doua, intitulată „Evaluarea dovezilor: Cum să faci propria cercetare”, te ghidează prin cinci aspecte cheie de luat în considerare atunci când îți evaluezi propria cercetare, o abilitate neprețuită.

În zilele noastre este aproape imposibil să citești știrile sau să verifici rețelele de socializare fără a avea informații nutritive (indiferent de fapt sau de ficțiune) care ți-au strigat din orice unghi. Sănătatea intestinului, microbii, nutriția personalizată, inflamația, axa intestin-creier ... aceste subiecte sunt fierbinți chiar acum și pe bună dreptate. Având în vedere că boala legată de dietă este principala cauză de deces prematur în țările cu venituri medii și mari, iar bolile mintale sunt principala cauză a dizabilității la nivel mondial, impactul cunoscut al dietei asupra sănătății mintale ar trebui considerat o cunoaștere esențială pentru toată lumea. Acest curs explică dovezile științifice, explică mecanismele prin care dieta afectează sănătatea mintală și descompune dovezile referitoare la ceea ce constituie o dietă sănătoasă.

Interactiv și motivant

Un lucru care m-a uimit cu adevărat în timp ce am terminat acest curs a fost interactivitatea dintre educatorul principal, dr. Tetyana Rocks și studenți. Sarcina finală pentru fiecare etapă a implicat fiecare elev să comenteze într-un forum public o sarcină sau o întrebare legată. Dr. Rocks a dat feedback în întreaga lume, iar alți membri ai comunității online au fost, de asemenea, încurajați să comenteze, ceea ce mi-a aprofundat înțelegerea asupra fiecărui subiect, creând în același timp o comunitate de învățare online de susținere. Citirea răspunsurilor celorlalți studenți la sarcină a dat, de asemenea, o perspectivă transversală excelentă asupra efectului pe care îl au diferitele medii ale oamenilor asupra propriilor experiențe de sănătate. Prima desfășurare a cursului și-a demonstrat atracția față de indivizi din toate mediile: psihiatri, dietetici, medici de familie și mulți alții care au un interes pentru subiecte din motive personale sau profesionale. Lista subiectelor pentru fiecare săptămână a fost ușor de urmărit și a arătat foarte clar unde erați când v-ați conectat din nou după o pauză. Fiecare săptămână a fost încheiată cu un test pentru a vă testa cunoștințele, cu opțiunea unui upgrade plătit pentru a primi un certificat de realizare.

Accesibil și atractiv

Acest curs este bazat pe știință și accesibil. Acesta explică concepte potențial complicate în moduri simple și utile, reușind totuși să acopere o mulțime de material în doar trei săptămâni. Tehnologia mixtă păstrează cursul interesant, cu o combinație de interviuri video, link-uri către articole de reviste științifice, teste, forumuri de dispoziție, fluxuri de comentarii și grafică atractivă.

Cursul online Food & Mood mi-a dat gust pentru studiul online extrașcolar. Evident, subiectele din jurul dietei și sănătății mintale sunt de un mare interes personal pentru mine, având în vedere studiile mele actuale și cariera aleasă, totuși cred sincer că acest curs oferă informații valoroase fiecărei persoane, indiferent de ceea ce fac sau cine sunt. Psihiatria nutrițională este un domeniu relativ nou, cu un potențial atât de mare pentru a ajuta la prevenirea și tratarea a două dintre cele mai mari probleme din lume, bolile legate de dietă și bolile mentale. Are relevanță imediată pentru indivizi, familii, profesioniști din domeniul sănătății și pentru factorii de decizie de pretutindeni.

* Următoarea desfășurare a cursului online va începe pe 4 mai 2020.

Clare Carrick își desfășoară practica în domeniul științei sănătății la Food & Mood Center ca parte a licenței Deakin în științe ale sănătății (specializare în nutriție și promovarea sănătății).