friteuză

6 decembrie 2018 // de Kelli

Dacă sunteți sudic ca mine sau pur și simplu iubiți alimentele din sud, vă va plăcea acest lucru friteuza de aer prajita de dovlecei reţetă. (Nu ratați acest lucru Rețetă cu picioare de pui prăjite fie!)

Chiar și atunci când vă urmăriți caloriile, nu trebuie să pierdeți mâncărurile prăjite delicioase; puteți utiliza un friteuza cu aer, in schimb. Sunt o fată din Carolina, născută și crescută în sud, și știi că ne plac mâncarea prăjită; fără friteuza mea, nu aș putea mânca mâncarea „prăjită” preferată.

Friteuzele cu aer sunt minunate pentru orice vrei să „prăjești”: pui prăjit, gombă prăjită, piept de curcan prăjit, cartofi prăjiți (de casă sau congelați) și orice altceva vrei să prăjești.

Dar, dacă îți place dovleacul prăjit, atunci îți va plăcea această rețetă de dovleac prăjitor cu aer. Pun pariu că va deveni și favorit în casa ta! (Mai multe vești bune: prețurile friteuzei au scăzut!)

Versiune de squash prăjit fără gluten

La fel ca mine, este posibil să vă urmăriți consumul de gluten. Dacă da, este în regulă ... această rețetă este la fel de bună folosind făină fără gluten.

În loc de făină obișnuită, puteți folosi ceea ce folosesc eu, Bobs Red Mill Gluten Free All Purpose 1 to 1 Făină de copt SAU puteți folosi o altă făină fără gluten care vă place.

Numărați calorii? Vedeți sfaturile de reducere a caloriilor de mai jos.

Bucurați-vă de rețetă!

Obțineți mai multe rețete de familie din sud, sfaturi de informații privilegiate și parola dvs. pentru cadourile noastre.

Aflați mai multe aici

Reţetă

Friteuză prăjită

Dovlecei prajit care este atat de bun, incat nu veti crede ca a fost prajit la aer!

Vase laterale de curs

Cuvânt cheie Friteuză prăjită

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătit 21 de minute

Timp total 31 minute

Calorii 119 kcal

Ingrediente

  • 4 bucăți de dovlecei galbeni proaspeți, spălați, tăiați și tăiați felii (Poate înlocui 2 căni de dovleac înghețat, ușor decongelat.)
  • 1/4 ceașcă de lapte fără grăsimi
  • 1 Ou, ușor bătut
  • 1/4 ceașcă de făină albă pentru toate scopurile (Poți folosi făină cu creștere automată dacă asta e tot ce ai la îndemână.)
  • 1/4 cană de făină de porumb (opțional) - Poate folosi și făină
  • Sarat la gust
  • Spray de gătit cu ulei de măsline (Pompa, în loc de aerosoli, dacă este posibil.)

Instrucțiuni

Preîncălziți friteuza de aer la 400 de grade.

Într-un castron mic, bateți oul și laptele împreună.

Într-un alt castron mic, adăugați făina, făina de porumb și sarea; se amestecă pentru a se amesteca.

Drageți fiecare felie de dovleac în amestec de ouă, apoi amestec de făină, apoi amestec de ouă din nou (ușor) pentru a uda bucata de dovlecei.

Scoateți coșul de friteuză și pulverizați ușor cu spray de gătit. Puneți bucăți de dovleac în fundul coșului într-un STRAT UNIC; pulverizați ușor bucățile de dovleac cu spray de gătit.

Împingeți coșul și începeți să gătiți timp de 5 minute; verificați dovleacul și pulverizați din nou; dacă nu este încă maro auriu, gătește încă 2-3 minute.

Când dovleacul este maro auriu, pulverizați spatula de cauciuc cu spray de gătit și rotiți ușor fiecare piesă. Pulverizați dovleceii cu spray de gătit și gătiți încă 3-4 minute.

Verificați dovleacul; când este maro auriu, transferați ușor fiecare bucată pe o foaie de prăjitură și puneți-o într-un cuptor cald în timp ce continuați să gătiți dovleacul rămas.

Repetați procesul până când se termină dovleacul.

Sarat la gust; servește și bucură-te!

Note de rețetă

TIP: Dovleacul devine mai crocant dacă exteriorul este ușor umed de amestecul de ouă și spray de gătit.

TIP: Scurgeți dovleceii pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei înainte de a transfera în cuptorul cald sau de a servi.

TIP: Dacă utilizați dovlecei înghețați, puteți să-l prăjiți fără aer, fără să-l prăjiți; funcționează bine, dar nu va fi la fel de clar. Puteți reduce caloriile omițând învelișul exterior.

Notă: Caloriile sunt aproximative.

Cum să tăiați caloriile

O porție din această dovleac prăjitor de aer este de aproximativ 119 calorii. Dacă doriți să reduceți și mai mult caloriile, puteți omite prăjirea și prăjiți aerul cu câmpie de dovleac.

Dacă decideți să faceți acest lucru, am constatat că dovleceii înghețați tăiați felii funcționează cel mai bine - nu-l dezghețați înainte de prăjirea cu aer. Fa asta:

  1. Preîncălziți friteuza de aer la 400 °.
  2. Scoateți cantitatea dorită de dovleac înghețat din pungă și puneți-o în castron; condimentăm cu sare, după gust.
  3. Aranjați felii în coș într-un singur strat; spray cu ulei de gătit spray.
  4. Se prăjește cu aer timp de aproximativ 5 minute; dacă este maro auriu, întoarceți fiecare piesă. Pulverizați cu ulei de gătit spray și gătiți încă 2-3 minute (sau până se rumenesc).
  5. Îndepărtați ușor dovleceii pe un prosop de hârtie pentru a se scurge, apoi încălziți cuptorul în timp ce gătiți bucățile rămase.
  6. Condimentați după dorință și serviți cald.

Puteți cumpăra, de asemenea, dovlecei înghețați, tăiați felii, care au deja pâine. Dacă utilizați acest lucru, urmați același proces de gătit mai sus. (Caloriile vor varia și vor fi postate pe pungă. Acest lucru NU va fi fără gluten.)

Gata! Acolo aveți mai multe moduri de a vă bucura de dovleac „prăjit”, fără caloriile suplimentare din prăjirea adâncă.

Bucurați-vă! Și fii atent ... s-ar putea să te transform într-un iubitor de mâncare din sud, înainte să-l știi! Mai ales dacă cumperi un friteuza cu aer, atunci vom fi surori în bucătărie!