Acestea sunt cookie-urile perfecte de ciocolată pb umplute cu marshmallow formate din unt rumenit, unt de arahide, chipsuri de ciocolată topite și umplute cu marshmallows gooey!

fursecuri
„M-am gândit că dacă voi face lumea un loc mai bun, aș face-o cu prăjituri.” - Ana Pascal

Rapid! Denumiți filmul respectiv!

Ai ghicit ... sau ... poate nu ai făcut-o. Indiferent dacă ați ghicit sau nu, citatul este din Stranger than Fiction (minus partea de ciocolată cu unt de arahide de marshmallow, am fost eu) cu Will Ferrell și Maggie Gyllenhaal. Dacă nu l-ați văzut, ar trebui. Este foarte drăguț și este atât de interesant să-l vezi pe Will Ferrell în afara rolului său tipic al lui Will Ferrell. El joacă un agent IRS foarte serios. Maggie Gyllenhaal deține propria brutărie și face o mulțime de prăjituri delicioase ...

Acesta este un blog alimentar. Nu este un blog de recenzie de filme.

Astăzi am pentru voi: prăjituri de ciocolată cu unt de arahide umplute cu marshmallow. Da! Aceasta va începe ceea ce voi numi Regulile de gătit Arată-mi deliciul (SMTY). Vom vedea dacă durează, dar iată ...

Regula nr. 1 SMTY: Umplerea oricărui desert cu marshmallows nu este niciodată o idee proastă.

Ne vom uita la străbunicul cookie-urilor umplute cu marshmallow ca o dovadă a acestui concept, S’More. 'N ar trebui să spui.

Așadar, credeți-mă, veți dori o gură din acestea când le mirosiți la copt! Partea de marshmallow este opțională, dar pe cine glumim, știți că le veți umple cu marshmallows 😉

De ce cookie-urile te fac mereu să te simți mai bine? Poate că sunt chipsurile de ciocolată topite, sau aluatul cu unt de arahide, sau interiorul masticabil, totuși pufos, sau poate chiar lapte rece ca gheața în care le puteți scufunda. Indiferent de motiv, cookie-urile te fac să te simți mai bine.

Partea mea preferată de a crește a fost să mă plimb prin ușa garajului, direct în bucătărie și să miros ceva proaspăt coapt după o zi lungă la școală.

Mama mea a fost întotdeauna foarte bună la asta. Nu-mi plăcea nimic altceva decât să mă aștept cu prăjituri înalte de lapte prăjituri sau pâine prăjită sau batoane (sunt o mâncătoare de deserturi cu șanse egale).

Este atât de reconfortant și cald. Miroase a vanilie și ciocolată. Simțind căldura cuptorului. Gustând ciocolata ooey-googy. Este perfecțiune. Și aceste prăjituri cu unt de arahide cu unt de arahide nu fac excepție.

Acum știu că probabil te gândești, unt rumenit ... ce naiba? Aveți încredere în mine. Este mult mai ușor decât să aștepți ca acel băț nenorocit de unt să ajungă la temperatura camerei și adaugă atât de multă aromă. Pur și simplu topiți untul într-o tigaie și bateți-l până când începe să miroasă a caramel și se formează mici bucăți maronii în partea de jos a cratiței. Voi intra în mai multe detalii în rețetă, dar durează doar aproximativ trei minute și jumătate.

După ce v-ați rumenit untul, pur și simplu lăsați-l să se răcească puțin.

Apoi vine partea bună, adăugați untul rumenit și zaharurile în bolul de amestecare și smântână până când este frumos și neted. Apoi adăugați unt de arahide, un ou și vanilie. Amestecați acest lucru până când este frumos și pufos. Apoi adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. În cele din urmă (și cel mai important), adăugați chipsuri de ciocolată și amestecați totul!

Acum scoateți aluatul pentru biscuiți folosind bile dvs. preferate. Îmi place să folosesc lingura de 1,5 linguri de la OXO, este confortabil de utilizat și fiecare cookie are întotdeauna aceeași dimensiune! Acum lucruri generoase cu mini marshmallows. Acoperiți marshmallows cu o altă lingură de aluat pentru biscuiți și amestecați într-o bilă mare de aluat pentru biscuiți.

Acum. Cuvânt de sfat. Acest aluat este un pic mai mic pe partea sfărâmicioasă, dar nu vă faceți griji, pentru că vor deveni lipicios și pufos așa cum doriți. Este doar un pic frustrant să amesteci frumos cele două bile de aluat de biscuiți peste marshmallow pentru a forma un singur cookie. Dar într-adevăr, indiferent de aspectul lor, știi că oamenii le vor mânca oricum. De ce?

Unt rumenit? Verifica!

Unt cremos de arahide? Riiiiight aici!

Chipsuri de ciocolata topite? Prezent!

Gălbenușuri gooey? Ohhh da!

Sau uitați de bătaia de capră și faceți cel mai bun prăjitură de ciocolată cu unt de arahide, unt de arahide, pe care l-au avut vreodată! Ce ar mai putea dori?

Ți-a făcut mama ta dulciuri după școală? Care a fost preferata ta? Arată-mi deliciul!

GIF-uri gratuite gooey marshmallow

ACTUALIZARE 01.02.15: Testul soțului

Din cauza unor probleme cu o nebunie sfărâmicioasă, Trevor a vrut să le facă să vadă cum au ieșit și să adauge câteva gânduri ... iată-l 🙂

Salut baieti! Uau, prima mea apariție neoficială pe blog, ce emoționant! Așa că le-am aruncat împreună pentru că Kim, în comentariile de mai jos, nu a ieșit atât de bine și am vrut să vedem ce se întâmplă. Jennifer a alergat la magazin și a luat niște gălbenușuri și s-a așezat pe canapea cu buzele sigilate în timp ce eu băteam rețeta fără ajutor.

Eram paranoic cu privire la arderea untului, așa că am avut căldura puțin prea mică pentru acea parte, dar după șapte minute am adus-o puțin mai mult și a obținut aproape sarea ca niște bucăți maronii destul de repede. Toate celelalte lucruri pentru mine s-au dovedit cam așa cum arată rețeta, iar aluatul odată finalizat a fost cam sfărâmicios, dar untos.

Cred că cea mai mare provocare este de a pune împreună cookie-urile. Mi-am folosit mâinile pentru a aplatiza ambele părți și apoi mi-am pus una în palmă, apoi marshmallows, apoi cealaltă parte. Nu am ciupit părțile, mi-am pus mâinile în aceeași poziție ca atunci când bateți din palme și doar le-ați strâns. Mi s-a părut mai ușor să blochez totul. Am copt timp de douăsprezece minute și iată ce am primit (pregătește-te pentru fotografia iPhone)

Două s-au dovedit perfect, iar celelalte mi se par destul de delicioase și pentru mine! Nu i-am atins până nu s-au răcorit complet, pentru că atunci când am încercat să-l ridic pe primul, era pe cale să se destrame. Odată răcite, deși crăpate deasupra, au ținut perfect.

Sper că acest lucru ajută pe cineva și poate clarifică cum vor arăta unii când vor ieși din cuptor. Mult succes și bucură-te! Sunt delicioase.