Istoria cvas datează din timpurile străvechi ale civilizației ruse. De-a lungul perioadei, a fost modificat în mod constant prin adăugarea de ingrediente noi și îmbunătățirea tehnologiilor de fabricare a berii. Totuși, rețeta autentică a fost păstrată invariabilă de veacuri.
Strămoșii poporului rus știau bine de proprietățile sănătoase, oarecum vindecătoare ale cvasului. Și nu în lipsă de motive, în acel moment, cvasul era atât de popular atât pentru bătrâni, cât și pentru tineri! Mai ales a fost îndrăgit de cei care aspirau să fie viguroși și sănătoși!
În ciuda unei perioade destul de lungi de preponderență a Coca-Cola și a altor băuturi străine, în prezent, cvasul experimentează un nou val de popularitate omniprezentă. Există o mulțime de companii în Rusia care produc diverse soiuri de cvas. Printre cele mai înfloritoare mărci se numără kvas Ochakovskiy.
Preparat conform rețetelor tradiționale împrumutate de la vechii saturi îndepărtate din Rusia kvas Ochakovskiy este considerată una dintre cele mai iubite băuturi nealcoolice de către rusii contemporani. Mai mult, este într-o mare solicitare mult dincolo de federația rusă, în special în țările CSI. Și acest lucru nu este surprinzător! Gustul delicat fin și proprietățile utile evidente fac din cvasul «Ochakovskiy» o băutură superbă pentru fiecare zi, indiferent de circumstanțe și condiții meteorologice. Combinația unică de ingrediente complet naturale (zahăr, apă preparată special, făină de secară, malț de secară și orz, culturi pure de drojdie și bacterii lactice) garantează calitatea adevărată și gustul excelent al kvasului autentic „Ochakovskiy”!
- Cvas organic cvasă de varză murată organică Raw
- Reddit - fermentare - Kvasul se acră foarte repede
- Cvas-pâine de secară - Brot-Kwass
- Okroshka - supă rece de vară rusească din cvas
- Şofran; Kebaburi de iepure de curcuma