Cu accentul pus astăzi pe alimentația sănătoasă - în școli, acasă și chiar la locul de muncă - mai mulți oameni văd nutriționiști, iar companiile aleg specialiști în dietetică pentru a educa publicul cu privire la alimentația sănătoasă. Dietetica este un domeniu al științei care determină modul în care nutriția și alimentația bună ne afectează sănătatea generală. În timp ce acest domeniu oferă un accent puternic asupra sănătății publice, scopul său principal este de a educa pe toată lumea cu privire la importanța de a face alegeri dietetice corecte și inteligente.

administrarea

Ce face un dietetician?

Profesionistul care alege să lucreze în domeniul dietetic este adesea numit dietetician sau nutriționist. Sunt profesioniști certificați la nivel național, care oferă educație nutrițională generală. Un dietetician poate lucra într-un cadru de birou, într-un departament de sănătate publică sau poate lucra independent în școli sau cu o anumită populație.

Într-un cadru școlar, dieteticianul ar putea călători la o școală și le va oferi elevilor informații și instruire privind alimentația sănătoasă. Când lucrează într-un cadru de birou, văd clienți care vin la ei pentru asistență pentru a-și satisface nevoile dietetice sau pentru ajutor la dietă. De asemenea, aceștia își pot concentra educația asupra anumitor probleme de sănătate și dietetice, cum ar fi diabetul, greutatea nesănătoasă sau hipertensiunea și pot lucra în mod special cu acele grupuri din mediul comunitar sau medical. Dieteticienii și nutriționiștii reprezintă o parte importantă a echipelor noastre de management al serviciilor alimentare și de îngrijire a sănătății. Alte atribuții ale unui specialist dietetician ar putea include:

  • Colaborarea cu producătorii de alimente pentru a îmbunătăți calitatea nutrițională a meselor pregătite
  • Cercetarea modului în care modificările alimentare afectează sănătatea
  • Îmbunătățirea înțelegerii și preciziei etichetelor alimentelor
  • Creșterea gradului de conștientizare a publicului cu privire la obiceiurile și standardele nutriționale
  • Crearea de programe nutriționale la nivel de unitate pentru instituțiile corecționale, educaționale și de asistență medicală

Cum să devii dietetician

Pentru a deveni dietetician, o persoană trebuie să aibă cel puțin o diplomă de licență în dietetică. Unii studenți aleg să se specializeze în nutriția sănătății publice; alimente și nutriție; nutriție clinică sau un domeniu similar. Dieteticienii aspiranți completează cursuri de nutriție, chimie, sisteme de management al serviciilor alimentare, biologie și psihologie. Stagiile reprezintă o parte importantă a programelor de formare dietetică, iar studenților li se cere în general să finalizeze câteva sute de ore de instruire supravegheată atât în ​​timpul programului, cât și după absolvire.

Multe state solicită ca dieteticienii să fie autorizați, dar acest lucru variază de la stat la stat. Cerințele de licențiere variază și de la un stat la altul. În majoritatea cazurilor, candidatul trebuie să finalizeze un program de licență, să completeze pregătirea la locul de muncă și să promoveze un examen de certificare. Pentru a obține acreditarea unui nutriționist dietetician înregistrat, solicitantul trebuie să fie certificat și autorizat. Certificarea poate fi obținută prin intermediul Comisiei pentru înregistrarea dietetică.

Perspectiva carierei

Dieteticienii și nutriționiștii vor avea o creștere a ocupării forței de muncă de 15% în deceniul 2016-2026, după cum a raportat SUA Biroul de Statistică a Muncii (BLS). Interesul țării de a îmbunătăți alimentația și de a promova o sănătate bună îi menține pe dietetici la cerere. Din mai 2017, dieteticienii au câștigat un salariu mediu anual de 60.150 USD, cu salarii cuprinse între aproximativ 36.910 USD și 83.070 USD sau mai mult.

De când eram mici, ni s-a spus cât de important este să mâncăm sănătos. Viața noastră aglomerată și numărul unităților de fast-food disponibile astăzi îngreunează adesea acest lucru. Mulți oameni de astăzi aleg să vadă un specialist dietetician pentru îndrumări suplimentare, motiv pentru care lucrul în dietetică poate fi o carieră plină de satisfacții și satisfacții.