Citarea metadatelor

Conținut principal

Autori: Denise A Walker Lasker (autor corespunzător) [1]; Ellen M Evans [1,2]; Donald K Layman [1.3]

onefile

Obezitatea este un factor de risc semnificativ pentru bolile cardiovasculare (BCV) [1, 2]. Riscul, cel puțin parțial, este legat de lipide anormale din sânge constând din triacilgliceride crescute (TAG), colesterol lipoproteic cu densitate ridicată (HDL-C) și particule mici, dense de colesterol lipoproteic cu densitate mică (LDL-C). Acest profil lipidic este considerat o dislipidemie aterogenă și recunoscut ca o caracteristică principală a sindromului metabolic (MetS), un factor de risc stabilit pentru BCV și diabetul zaharat de tip 2 (T2DM) [3].

Dislipidemia și MetS sunt ambele asociate cu aporturi ridicate obișnuite de carbohidrați, cu sensibilitate redusă la insulină (INS) și cu INS post-prandial crescut [3, 4, 5, 6]. Se adună dovezi că glicemia post-prandială este un factor de risc important pentru BCV [7, 8]. Reaven și colab. [4] au raportat că, deși hipertriacilgliceridemia este o componentă esențială a MetS, este secundară răspunsului INS post-prandial cu risc de BCV. Chiar și la persoanele cu răspuns normal la glucoză în sânge, INS post-prandial a variat de peste 4 ori și cele mai mari răspunsuri post-prandiale INS (adică hiperinsulinemie compensatorie) au avut cele mai mari concentrații de TAG. Mai recent, Krauss și colab. [9] au raportat o relație liniară între aportul de carbohidrați și prevalența dislipidemiei aterogene la subiecții sănătoși.

S-a demonstrat că reducerea aportului de carbohidrați cu înlocuirea fie a grăsimilor, fie a proteinelor reduce TAG și crește HDL-C chiar și în condiții de greutate stabilă [4, 9, 10]. Înlocuirea cu proteine ​​poate fi mai benefică decât grăsimile pentru modificările lipidelor [9, 10, 11, 12, 13] și îmbunătățirea acțiunii INS [5, 14, 15]. Într-adevăr, efectele independente ale proteinelor asupra reglării glicemice [16, 17] sugerează că proteinele pot fi o schimbare dietetică mai eficientă decât creșterea aportului de grăsimi pentru reducerea riscului de boli metabolice.

În acest context, scopul acestui studiu a fost de a compara eficacitatea relativă a două diete de slăbit care diferă în ceea ce privește conținutul de macronutrienți pe TAG post și INS post-prandial ca răspuns la o provocare de masă la persoanele supraponderale sau obeze. Am comparat dieta acceptată în mod convențional cu piramida ghidului alimentar USDA (CHO) cu o dietă moderată cu carbohidrați, proteine ​​moderate (PRO). Macronutrienții pentru ambele tratamente dietetice se încadrează în gama de distribuție acceptabilă a macronutrienților (AMDR) stabilită de aporturile de referință dietetice (DRI) ale Institutului de Medicină (IOM) [18]. Am emis ipoteza că dieta de scădere în greutate PRO ar avea ca rezultat o scădere mai mare a masei grase și schimbări mai favorabile în răspunsul INS post-prandial și caracteristicile dislipidemiei comparativ cu o dietă isocalorică CHO.

Acest studiu a fost un studiu randomizat cu pierderea în greutate de 4 luni, cu braț paralel. Subiecții au fost blocați în funcție de sex, în funcție de vârstă (47,2 [+ -] 1,0 ani, P = 0,52), IMC (33,6 [+ -] 0,6 kg/m 2, P = 0,79) și glucoză în repaus alimentar (5,4 [+ -] 0,1 mmol/L, P = 0,24). Tratamentele dietetice au constat într-o dietă PRO (carbohidrați

30%) sau o dietă isocalorică CHO

Optzeci și șapte de adulți au fost intervievați pentru participare. Șaizeci și cinci de adulți cu vârsta cuprinsă între 40 și 56 de ani au fost înscriși să participe la studiul de slăbire. Criteriile de excludere au fost IMC.

Asta e o previzualizare. Obțineți textul integral prin școala sau biblioteca publică.

Citarea sursei

Număr document Gale: GALE | A189512606

Asta e o previzualizare. Obțineți textul integral prin școala sau biblioteca publică.