Citarea metadatelor

Conținut principal

Autori: Cecilia Galbete 1.7, Janine Kröger 1, Franziska Jannasch 1, Khalid Iqbal 2.7, Lukas Schwingshackl 2.7, Carolina Schwedhelm 2.7, Cornelia Weikert 3.7, Heiner Boeing 2.7 și Matthias B. Schulze 1,4,5,6,7

academic

În ultimii ani, dieta nordică a apărut ca o opțiune de alimentație regională sănătoasă [1]. Dieta nordică încearcă să reflecte dieta consumată în țările nordice, în special alegerile sale mai sănătoase, inclusiv aportul de mere, pere și fructe de pădure, legume rădăcinoase și crucifere, precum și varză, cereale integrale și pâine de secară ca cereale, aport ridicat de pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cartofi și grăsimi vegetale, printre altele [1, 2]. Din câte știm, efectele pe termen lung ale dietei nordice asupra bolilor cronice majore au fost investigate doar în cohorte prospective din țările nordice (Danemarca, Suedia și Finlanda) [3-10], iar efectele observate rămân inconsistente.

O altă dietă regională, dieta mediteraneană (MedDiet), a fost evaluată pe larg în raport cu bolile cronice. MedDiet se referă la obiceiurile alimentare din țările din jurul bazinului mediteranean, pe baza modelelor rurale. Această dietă postulează un aport ridicat de fructe, nuci și semințe, legume, pește, leguminoase, cereale, aport scăzut de carne și produse lactate, aport moderat de alcool, în principal din vin roșu, și ulei de măsline extravirgin ca sursă majoră de grăsimi [ 11]. Un mare studiu multicentric efectuat în Spania, studiul PREDIMED (Prevención con dieta mediterránea), a dovedit efectele benefice asupra sănătății MedDiet, în primul rând în prevenirea bolilor cardiovasculare (BCV) [12], și efecte similare au fost observate și în studii prospective. [13, 14]. Studiul PREDIMED a arătat, de asemenea, o reducere a riscului de diabet de tip 2 (T2D) [15] și o reducere a cancerului de sân incident [16]. Pentru T2D, această asociere a fost confirmată, de asemenea, în ample studii prospective și meta-analize [17-19]. Mai mult, s-au arătat și unele efecte benefice pentru anumite tipuri de cancer [20].

Cu toate acestea, există unele controverse cu privire la posibilele efecte benefice ale MedDiet în afara regiunii mediteraneene [21]. După cum au afirmat Hoffman și Gerber [21], anumiți factori, precum disponibilitatea alimentelor, compoziția alimentelor disponibile în țările mediteraneene și non-mediteraneene și tradițiile culinare, s-ar putea complica în urma unei MedDiet. În mod similar, același lucru ar putea fi afirmat și pentru aplicarea dietei nordice într-o zonă non-nordică. Cohorta EPIC-Potsdam (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition-Potsdam) prezintă un cadru adecvat pentru evaluarea posibilelor efecte benefice ale acestor două diete regionale asupra apariției bolilor cronice majore atât în ​​populațiile non-mediteraneene, cât și în cele non-nordice. . Astfel, ne-am propus să evaluăm asocierea dintre dieta nordică și MedDiet cu riscul de boli cronice majore (T2D, infarct miocardic (MI), accident vascular cerebral și cancer) la populația EPIC-Potsdam.

Studiați populația și proiectarea

Studiul EPIC-Potsdam este o cohortă potențială cu sediul în Germania ca parte a studiului EPIC la nivel european multicentric. Pe scurt, include 27.548 de bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 35 și 65 de ani, recrutați între 1994 și 1998. Participanții au fost selectați din populația generală din Potsdam și împrejurimi și au fost invitați la un.

Asta e o previzualizare. Obțineți textul integral prin școala sau biblioteca publică.