Citarea metadatelor

Conținut principal

Autor (i): S Manousou [1, 2]; M Oțel [3]; C Larsson [4, 5]; C Mellberg [6]; B Lindahl [6]; R Eggertsen [2, 7]; L Hulthén [3]; T Olsson [6]; M Ryberg [6]; S Sandberg [6]; H F Nyström [2, 8]

document

Dietele cu compoziție variabilă de macronutrienți sunt utilizate pentru pierderea în greutate la obezitate. [1] În studiile pe termen scurt, [2, 3] o dietă de tip paleolitic (PD) a fost benefică pentru reducerea greutății și echilibrul metabolic. De asemenea, sunt raportate efecte pozitive de lungă durată asupra masei grase, obezității abdominale și nivelurilor de trigliceride. [4] Cu toate acestea, există îngrijorare dacă nivelul de iod rămâne adecvat după utilizarea pe termen lung a unui PD.

PD este compus din ingrediente consumate de oameni înainte de înființarea agriculturii. Prin urmare, cerealele, leguminoasele, produsele lactate, zahărul rafinat, uleiurile procesate și sarea sunt excluse. [5] În Suedia,> 50% din aportul de iod este furnizat de sare de masă iodată, [6] cu produse lactate și alimente de mare ca surse suplimentare importante de iod. [6] Conform Recomandărilor privind nutriția nordică (NNR), pentru adulți se recomandă 150 μg de iod/zi. Cu toate acestea, un aport cât mai mic de 70 μg iod/zi este cel mai scăzut nivel de aport pe care tiroida îl poate compensa, corespunzând unei concentrații medii de iod urinar (UIC) de 35-40 [mu] g/l. [7]

Deficitul de iod (ID) este una dintre cele mai frecvente tulburări nutriționale la nivel mondial și cea mai frecventă cauză de gușă [8] legată de disfuncția tiroidiană. ID moderat până la sever are ca rezultat hipotiroidismul cu conversie crescută a tiroxinei libere (FT4) în triiodotironină liberă (FT3). [9] În ID ușoară, FT4 și tirotropina (TSH) nu sunt afectate, [10] în timp ce gușa multi-nodulară este comună la toate nivelurile de ID. [11]

În Suedia, ID și gușa erau răspândite la începutul secolului al XX-lea. [12, 13] Iodarea națională a sării de masă cu 10 mg iod de potasiu/kg sare a fost introdusă în 1936. În 1966, gușa era încă evidentă în unele zone; prin urmare, iodarea a fost crescută la 50 mg iod de potasiu/kg. [12] În 2007, populația suedeză a fost declarată suficientă cu iod, cu o UIC mediană de 125 [mu] g/l. [14, 15]

UIC din urina spot este metoda recomandată pentru determinarea stării de iod în cadrul unei populații. [8] O UIC mediană de 100-199 [mu] g/l la copiii școlari indică o nutriție adecvată cu iod: ID ușoară este definită ca UIC 50-99 [mu] g/l, ID moderată ca 20-49 [mu] g/l și ID sever ca [16] Cu toate acestea, cel mai bun mod de a determina starea de iod este calculând excreția urinară de iod de 24 de ore (24-UIE) [17] pe mai multe zile, deoarece aportul zilnic de iod variază. [18] Grupurile cu risc de ID pot fi găsite într-o populație care în alt mod este suficientă cu iod: acestea includ femeile însărcinate și care alăptează cu o cerere crescută de iod, [19, 20] și veganii [10] din cauza consumului redus de iod.

Ipoteza a fost că PD are ca rezultat un risc mai mare de a dezvolta ID decât o dietă în conformitate cu NNR. Deoarece există o lipsă de date despre nutriția PD și iod, scopul acestui studiu a fost de a compara 24-UIC la subiecții cu PD cu 24-UIC la subiecții pe dietă conform NNR, prin date dintr-un studiu randomizat de 2 ani.

Asta e o previzualizare. Obțineți textul integral prin școala sau biblioteca publică.