Afilieri

  • 1 Departamentul de Dermatologie, Facultatea de Medicină, Universitatea din Cairo, Cairo, Egipt.
  • 2 Departamentul de nutriție clinică, Institutul Național de Nutriție, Cairo, Egipt.

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Dermatologie, Facultatea de Medicină, Universitatea din Cairo, Cairo, Egipt.
  • 2 Departamentul de nutriție clinică, Institutul Național de Nutriție, Cairo, Egipt.

Abstract

Fundal: Multe studii au sugerat o relație puternică între dietă și acnee. Mulți pacienți cu acnee cred că alimentele condimentate și sărate agravează acneea.

picantă

Scop: Pentru a evalua relația dintre aportul alimentar de alimente sărate și condimentate și debutul, severitatea, durata acneei.

Metode: Două sute de pacienți cu acnee vulgară și 200 de controale potrivite vârstei și sexului au fost supuși unui chestionar detaliat, examen clinic și evaluare dietetică prin utilizarea metodei „24 h recall”. Conținutul de sodiu al aportului alimentar de 24 de ore a fost calculat printr-un program de computer care conectează informațiile dietetice ale participanților la tabelul de compoziție a alimentelor din baza de date a Institutului Național de Nutriție.

Rezultate: Pacienții cu acnee au consumat cantități zilnice semnificativ mai mari de clorură de sodiu (NaCl) (mediană 3367,54 mg) comparativ cu martorii (mediană 2271,8 mg) (P Concluzie: Consumul de alimente sărate a fost semnificativ mai mare în rândul pacienților cu acnee comparativ cu subiecții fără acnee, făcând din consumul de alimente sărate un posibil factor participant la dezvoltarea acneei.

Cuvinte cheie: acnee; dietă; clorura de sodiu; mâncare picantă.