O zi tipică va începe cu micul dejun care include slănină, cârnați sau șuncă servită cu clătite, omlete, brioșe proaspăt coapte și chifle de scorțișoară, fructe, cereale, suc și cafea. Ouăle Benedict cu ananas proaspăt și căpșuni sunt, de asemenea, un favorit al Aggipah.

Prânzurile sunt variate în fiecare zi.

Într-o zi ne vom găsi făcând „sandvișuri de râu” îngrămădite cu o varietate de mezeluri, brânzeturi și legume, pe o selecție de pâini consistente, împachetări sau pitas. A doua zi poate o salată colorată de taco sau o salată de pui teriyaki pe ambalaje. Toate prânzurile sunt servite cu fructe proaspete precum piersici, banane, pepeni, portocale și mere feliate. Pentru cei cu un dinte dulce, există întotdeauna o selecție de prăjituri și bomboane, precum și chipsuri și limonadă răcoritoare și răcoritoare. [clar]

Gătit la foc deschis și la cuptor olandez

Mesele sunt pregătite cu atenție și încep cu aperitive cum ar fi chifle-chorizo ​​sau brie la cuptor cu mere și runde de baghete prăjite. Principalele feluri de mâncare includ fripturi din New York, păstrăv Idaho, piept de pui umplut cu feta-spanac, coapsă de porc la grătar și lasagna cu cuptor olandez. Aceste feluri principale sunt servite cu legume proaspete, salate și o varietate de paste, orez, cartofi și pâini de specialitate. Dacă nu mâncați anumite tipuri de carne sau nu mâncați deloc niciun fel de carne, vă rugăm să ne informați înainte de călătorie și vom fi bucuroși să facem înlocuiri. Servim vinuri produse local, care câștigă o recunoaștere serioasă, la cină. Majoritatea produselor noastre sunt cultivate local și pot varia în funcție de sezon. Oferim pâine și chifle de la Somon, Idaho’s Odd Fellows ’Bakery, miere de la stupina noastră locală. Deserturile preferate includ prăjitură de ciocolată la cuptor olandeză, cobblers cu fructe de pădure cu smântână proaspăt bătută, prăjituri cu brânzeturi și arzătoare cu banane aprinse. [clar]

Capacitatea de încărcare a bărcilor gonflabile ne permite să oferim un standard ridicat de gătit în sălbăticie. Purtăm gheață pe tot parcursul călătoriei, astfel încât să avem o selecție completă de alimente proaspete. După ce am pregătit bucătăria, oferim gheață pentru cocktailuri sau băuturi reci în timp ce masa este pregătită. Folosim cuptoare olandeze pentru a pregăti aproape fiecare masă pentru feluri principale, deserturi și sosuri. Cutia de bucătărie are o selecție largă de condimente și condimente. Purtăm sobe, dar o mare parte din gătitul nostru se face la foc deschis.

* Dietele speciale, cum ar fi alergiile vegetariene, parțial-vegetariene sau alimentare, pot fi cazate cu o notificare prealabilă.

Oaspeții se bucură de mese așezate la mesele cu scaune.

camping

Bucătăria noastră este curată, iar mesele noastre sunt pregătite cu atenție. Folosim farfurii reale, nu hârtie și argintărie metalică. Apa de vase este fierbinte, cloroxată, iar vasele sunt clătite dublu și atârnate să se usuce.

Campingurile de pe excursiile cu rafting în apele albe ale râului Salmon sunt baruri de nisip sau pajiști cu iarbă la marginea apei.

Campingurile sunt adesea lângă un mic pârâu care curge în râu. Avem scaune pliabile și mese confortabile pentru a vă îmbunătăți timpul în tabără. Oferim corturi North Face și tampoane de dormit Thermarest. Nu furnizăm saci de dormit, dar le avem disponibile spre închiriere contra unei mici taxe pentru a acoperi cheltuielile de curățenie după fiecare utilizare. Avem un adăpost mare pentru bucătărie/sufragerie în caz de ploaie.

Purtăm toalete portabile pe care să le folosim în aceste tabere și tragem cratite cu grătare pentru a evita lăsarea cicatricilor de foc pe plaje. Aceste două articole ne ajută să păstrăm taberele noastre curate și fără gunoi. Facem toate eforturile pentru a ne lăsa taberele mai curate decât atunci când am ajuns și o atenție specială este acordată micro-gunoiului. Nu împărtășim campingurile cu alte grupuri.

Campingul Salmon River este de primă clasă.

Intervalele de temperatură pe râul Salmon

Deoarece sezonul nostru de rafting este lung, avem o gamă largă de temperaturi. Excursiile de primăvară și toamnă pot avea temperaturi nocturne scăzute până aproape de îngheț. De obicei, pe vreme senină, temperaturile vor crește cu aproape 40 de grade în acest climat uscat. Vremea acoperită sau ploioasă reduce intervalul zilnic de temperatură. Înălțimea face diferența. Capătul superior al furculiței medii este mai rece decât somonul inferior, la 5000 de picioare mai jos. S-ar putea să vă treziți la îngheț în prima dimineață a unei călătorii în sezonul timpuriu Middle Fork, deși temperaturile din timpul zilei se încălzesc rapid - de obicei cresc în anii 80 sau mai mult până la jumătatea după-amiezii. Pe măsură ce călătoria progresează și pierdem cota, temperaturile cresc. Temperaturile din timpul zilei sunt calde la mijlocul verii și pot fi de-a dreptul fierbinți, la mijlocul anilor 90 sau mai mult, pe somonul principal. În somonul inferior, temperaturile din mijlocul verii depășesc frecvent o sută de grade, motiv pentru care nu programăm excursii pentru acea perioadă.