Ți-a ieșit vreodată o gură de cap din picioare prea repede după ce ai stat sau ai dormit? Ați început să primiți transpirații reci sau orbire temporară neplăcută din cauza foamei? Sau poate chiar ai leșinat pe bune (sperăm că nu în public, dar se întâmplă celor mai buni dintre noi).

glicemică

Toate acestea ar putea fi simptome fie de deshidratare, fie de hipoglicemie (nivel scăzut al glicemiei), uneori chiar și o combinație a celor două. Și, deși hipoglicemia este de obicei un simptom al diabetului, non-diabeticii pot experimenta, de asemenea, disconfortul și efectele secundare potențial periculoase ale nivelurilor inadecvate de glucoză din sânge.

Carbohidratii și zaharurile sunt veri apropiați - de fapt, sunt aproape una și aceeași, cu excepția cazului în conversație, de obicei folosim termenul „zahăr” pentru a ne referi la zaharuri și siropuri rafinate. Când mănânci lucruri prea dulci sau carbohidrați simpli care se descompun în „zahăr” aproape instantaneu, corpul tău are probleme la reglarea nivelului de insulină din sânge, în conformitate cu susținerea energiei. Prea multă glucoză, prea rapidă, va fi consumată rapid de corpul tău ca energie și, ulterior, te va lăsa cu senzația de „prăbușire” pe care probabil o atribui (greșit) cofeinei.

[Notă: Această postare este pur și simplu un PSA pentru a fi conștient de consumul de carbohidrați și zahăr și nu este menit să fie luat ca sfat medical! Povestea mea poate fi diferită de a ta; Am fost întotdeauna foarte sensibil la zahăr și, prin urmare, am avut mai multe episoade înfricoșătoare. Dacă nu aveți deja simptome ca acestea, este foarte probabil să nu aveți de ce să vă faceți griji 🙂]

Prima dată când a trebuit să-mi reevaluez aportul de zahăr, aveam doar 8 ani. Dacă ne uităm înapoi acum, această poveste pare încurcată, dar asta este școala catolică pentru tine.

A fost începutul zilei de școală și am stat împreună cu restul clasei mele de clasa a III-a pentru a recita rugăciunea așa cum am făcut în fiecare dimineață. În afară de această dată, unii colegi de clasă se agitau și se prosteau în timpul rugăciunii. Profesorului nu i-a plăcut acest lucru și ne-a ordonat tuturor să rămânem în picioare la birourile noastre, astfel încât să fim lecțiți în mod corespunzător. Nu sunt sigur cât timp am stat cu toții în picioare, pentru că destul de curând mi s-a târât pielea, mi s-a închis complet viziunea și m-am prăbușit pe podea în fața întregii mele clase (copil foarte tare, nu-mi dai seama?).

Deci, ce a făcut ca un copil mic sănătos să se învârtă și să meargă aproape catatonic primul lucru dimineața? Sirop de arțar, desigur. Îmi înăbușasem vafele de dimineață, provocându-mi o creștere bruscă a glicemiei, doar că se prăbușește la fel de repede după ce am stat în picioare o perioadă lungă de timp.

De la prima dată, am mai avut zeci de „episoade” hipoglicemiante de severitate variabilă și nu devin niciodată mai ușoare sau mai puțin înfricoșătoare. De câteva ori am avut noroc și am fost în propria mea casă, unde cineva m-ar putea ajuta (deși odată ce m-am așezat complet paralizat pe covor câteva minute, așteptam ca prietenul meu să mă găsească pentru că nu puteam scoate un sunet).

Cea mai rea mea a fost în timpul liceului - Am chemat o ambulanță la In-N-Out Burger, unde m-am prăbușit imediat după ce am predat cardul meu de credit casierului (jenant). Nu mâncasem încă în acea zi, era cald și eram și eu deshidratat, creând furtuna perfectă pentru ca eu să leșin. EMT-urile au crezut că îmi dau seama când au sosit și le-a trebuit pentru totdeauna să mă „trezească”, deoarece abia aveam puls, respirație superficială și pătrundea în și din conștiință. După ce m-am trezit și am fost reînviat de niște cartofi prăjiți și sifon (scor), abia am pus-o pe mama la telefon să mă scoată din plimbare cu ambulanța, deoarece eram minor, dar era o problemă medicală cunoscută. avea de ceva timp. În cele din urmă, am avut câteva consecințe înfricoșătoare, dar minore, din acest episod, inclusiv pierderea de memorie pe termen scurt din oxigen care nu-mi ajunge la creier și scăderea tensiunii arteriale care a durat câteva luni până când medicul meu m-a „eliminat”.

Să fiu atent cu zahărul meu este pur și simplu un mod de viață acum. Îmi mănânc clătitele/vafele numai cu unt sau doar un pic de miere în loc de sirop. Am fost întotdeauna un diavol de sifon, dar mă țin de băuturile energizante fără sodă și fără zahăr pentru a evita „zona de pericol” (știu - sunt încă rele!). Fructul pare inofensiv, dar trebuie să fiu atent să mănânc unele feluri la micul dejun, deoarece chiar și un suc de portocale sănătos sau unele fructe de pădure m-ar putea face cu ușurință să mă prăbușesc și să ard fără carbohidrați complecși în stomac pentru a digera. Efectuarea unor mici sacrificii alimentare nu este nimic în comparație cu așezarea pe pământ într-un bazin de sudoare, orbit și incapabil să se miște.

Este greu de văzut uneori cât de distructive pot fi zaharurile pentru corpul nostru, deoarece în Statele Unite suntem hrăniți TONE de alimente cu conținut scăzut de glicemie de la o vârstă fragedă, pur și simplu pentru că sunt gustoase, ieftine și populare. Pâinea albă, cerealele zahărite și siropul de arțar sunt toate lucruri oribile de mâncat dimineața, totuși unele dintre cele mai clișee ale micului dejun din America. Știi doar ... dacă nu te face să te simți bine, nu ești singur!

Limitarea glucidelor și a zaharurilor simple în timpul fiecărei mese este o modalitate sigură de a evita simptomele neașteptate ale hipoglicemiei. Alimentele care corespund criteriilor sunt numite alimente slab glicemice, și, uneori, sunt chiar etichetate (uitați-vă la litere mici de pe gustarea sănătoasă sau bara de proteine ​​preferată). Aceste tipuri de alimente au de obicei fibre, puțin sau deloc zaharuri rafinate și se digeră foarte încet, permițându-vă să vă simțiți mai puternici mai mult timp.

Chiar și pentru persoanele cu niveluri normale de zahăr, un beneficiu major al consumului unei diete glicemice scăzute este că stomacul tău se va simți mai plin mai mult timp, făcându-vă mai puțin predispus la gustări sau la mâncăruri pe alimente nesănătoase pe tot parcursul zilei. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a evita diabetul mai târziu în viață.

Iată o listă cu unele dintre cele mai bune, cele mai frecvente alimente cu conținut scăzut de glicemie - puteți calcula poziția oricărui aliment pe indicele glicemic examinând acest instrument minunat de bază de date de la Universitatea din Sydney.

  1. Hummus, majoritatea boabelor/leguminoaselor.
  2. Nuci, în special arahide și caju.
  3. Pentru îndulcitori - alegeți Nectar pur de Agave sau Miere.
  4. Lapte integral sau iaurt.
  5. Orice este făcut din orez.
  6. Fructe mai amidonase precum mere, banane, caise sau pere.
  7. Gustări de specialitate cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi shake-uri Glucerna, biscuiți Belvita (de fapt, încerc să le duc în caz de urgență) și cele mai multe bare de proteine ​​/ energie, cum ar fi Clif Bar, ThinkThin sau Powercrunch.

Îmi pare rău dacă am speriat pe cineva cu această postare like - așa cum am spus, dacă nu ați avut niciodată vrajă de leșin sau alte simptome, probabil că nu aveți de ce să vă faceți griji, dar scăderea zaharurilor rafinate vă poate face să vă simțiți mult mai bine, greutate- și energetic.