Bine ați venit la ghidul nostru alimentar din Bratislava ...

bratislava

„Care este prețul unei halbe?!”

Spune fiecare britanic când spunem că trăim în Bratislava ...

Fără altă legătură cu acest oraș uimitor, în afară de furajele de cerb, este ușor să presupunem că nu mai are nimic altceva. Această viziune asupra Bratislava este complet greșită!

Cultura alimentară slovacă are un picior în trecut cu alimente tradiționale încărcate cu carbohidrați, cum ar fi găluște (pierogi), cartofi, pâine aburită, tocănițe și supe.

Deși în capitală, alături de tariful tradițional, veți găsi că este extrem de vegan și prietenos cu legumele. Puteți mânca bine aici și nu vă costă prea mult să vă țineți de o dietă sănătoasă.

Citiți până la capăt și vă vom spune prețul unei halbe. Chiar acum să ne uităm la destinațiile noastre preferate de mâncare din Bratislava. Avem, de asemenea, o postare non-alimentară cu 17 lucruri de făcut în Bratislava.

Ca de obicei, toate opiniile sunt ale noastre!

Ghid alimentar Bratislava: Brunch

Domnul. Prăjituri

Ne place un pic de jocuri de cuvinte și carbohidrați delicioși cu brunch-ul nostru, iar Pán Cakes are toate cele de mai sus! Cuvântul „Pan” este slovac pentru „domnul”, prin urmare, acesta se traduce prin domnul Cakes.

Servește clătite în stil creponat (palacinky) ambalate corespunzător atât cu opțiuni sărate, cât și dulci, cum ar fi camembert, afine, rachetă și muștar miere sau Nutella și fructe întunecate. Nu ratați acadele de gheață sau cafele înghețate făcute cu înghețată.

Prețurile sunt, de asemenea, uimitor de ieftine, ceea ce face ca aceasta să fie o oprire perfectă pentru brunch!

Abordare: Suché mýto 4, Bratislava, Slovacia

Ghid alimentar Bratislava: Mâncare tradițională slovacă

Slovacă Pub/The Flagship Restaurant

Dacă doriți să încercați puțin din toate acestea, acesta este locul unde trebuie să mergeți. Este ieftin și îndrăznim să-l spunem ... turistic, dar mâncarea este decentă. Este, de asemenea, cel mai bun mod de a gusta din bucătăria locală.

Aceste restaurante surori se află la 5 minute de mers pe jos unul de celălalt în centrul orașului. Dacă ajungeți în vară, The Flagship are locuri în aer liber și o microbărie de explorat, dar serviciul este mai rapid în Slovacia Pub.

O idee minunată este să alegeți felurile de mâncare și să încercați halusky (gnocchi în brânză de oaie), găluște pierogi și varză (varză acră) cu șuncă. Supa de usturoi cu brânză într-un castron de pâine este, de asemenea, divină!

Adresa: Obchodná 62, 81106 Bratislava (pub slovac)

Bratislava Flag Ship Restaurant, Námestie SNP nr. 8, 811 02 Bratislava

Ghid alimentar Bratislava: Cea mai bună mâncare vegană

Bemba Rawfood

Intrarea în Bemba I (Jen) a fost sceptică cu privire la mișcarea alimentelor crude, dar acest loc este atât de inovator și are niște mâncăruri delicioase originale despre mâncăruri cărnoase.

Dovleacul, ciupercile marinate, ceapa roșie, starterul cu alge marine este un somon afumat, iar burgerul crud cu dovlecei, sfeclă roșie, ceapă, boia, semințe de in și semințe de floarea soarelui este atât de gustos!

Selecția de salată este incredibilă. Dacă aveți loc devorați niște ciocolată crudă sau semințe de mac și clătite cu banane.

Bemba se află într-un centru comercial de pe rutele de tramvai 3, 5 și 7, la aproximativ zece minute de centru în noul oraș, dar merită o vizită pentru orice vegani care vizitează!

Adresa: OD Slimák, Hálkova 1, Bratislava - Novo mesto

Ghid alimentar Bratislava: bere artizanală

Zil Verne

Bere este probabil cel mai ușor de găsit în Bratislava, dar există o mulțime de fabrici de bere locale în toată Slovacia, așa că merită să verificați scena berii artizanale.

Acest bar confortabil este ușor de găsit în centrul orașului. Cu o rotație de beri artizanale din întreaga lume și local, acest bar prietenos este orientat atât către cunoscători, cât și către băutorii obișnuiți. Au și propriile lor preparate. Au un lager numit „Veľký hrdina” (Mare erou) și IPA „Vynález skazy” (Invenția unei condamnări).

În apropiere se află un alt bar - administrat de o familie, Pivovar Shenk, situat lângă Stara Trznica. Berea lor este nefiltrată și nepasteurizată și, în special, încântătoare! Puteți sta în piață afară cu o bere rece și are, de asemenea, un stand de mâncare vegană (Foodstock) în spatele barului, care servește gyozas delicioase!

Zil Verne: 13, Panská 245, 811 01 Bratislava

Fabrica de bere Shenk: Námestie SNP 484/25, 811 01 Bratislava

Ghid alimentar Bratislava: Pho vietnamez

Piața Miletichova - PHONG NAM

Situat în noul oraș Bratislava (ușor accesibil cu autobuzul sau tramvaiul) este Piața Miletichova. O piață locală cu o mulțime de produse proaspete și o încântare ascunsă pe care localnicii o cunosc, dar nu mulți turiști!

Există o populație vietnameză considerabilă în oraș și există o mulțime de locuri administrate de familie pe care le puteți obține Pho, dar acest loc este adevărata afacere. Phong Nam se află într-o colibă ​​de lemn modestă din partea din spate a pieței și este ușor de văzut de coadă.

Aromele sunt proaspete și parfumate, prețuri ieftine pentru o farfurie sau un castron imens de mâncare și cele mai bune pe care le-am avut în afara Asiei. Da, este o afirmație îndrăzneață, oameni buni!

Adresa: strada Miletičova, Nove Mesto

Ghid alimentar Bratislava: mâncare asiatică

Iasomie

Un alt restaurant asiatic administrat de o familie este Jasmin (chinezesc), care a fost un aliment de bază pentru mâncarea asiatică, în principal chinezească, de ani de zile. Acesta este situat sub castel, astfel încât locația este perfectă după o vizită acolo.

Jasmin oferă mâncare de 5 stele și, din nou, nu este foarte scump. Ajutorurile sunt imense, dar și frumos prezentate. Abilitatea de a face preparate precum selecția lor de dim sum, kimchi, ramens, vase fierbinți și tofu prăjit este uluitoare.

Într-o vizită recentă, prietena noastră a declarat că a devenit „mai înfometată cu fiecare gură”, este atât de gustoasă! Este, de asemenea, minunat pentru oricine nu conține gluten, deoarece există atât de multe opțiuni.

Adresa: Restaurantul chinezesc Jasmin, Židovská 7, 811 01 Bratislava

Ghid alimentar Bratislava: Cafea

Cinci puncte

O alegere atât de dificilă, deoarece există atât de multe opțiuni fantastice acolo, scena cafelei din oraș se întâmplă foarte mult! Uită-te la lista completă a cafenelelor noastre preferate din Bratislava pentru a vedea la ce ne referim.

Pentru noi Five Points este la îndemână, deoarece este situat în orașul vechi, aproape de stația de autobuz Most SNP, serviciul este prietenos, iar cafeaua are un gust uimitor. Există, de asemenea, o mulțime de opțiuni aici în ceea ce privește diferite tipuri de cafea și puteți face brunch. Bagelurile de somon și avocado sunt deosebit de bune!

Adresa: Five Points, Panksa 23, Bratislava

Ghid alimentar Bratislava: Gelato

Koun

Nimic nu spune „cea mai bună înghețată din oraș” ca o coadă în jurul blocului, iar acest loc are cu siguranță asta!

Veți găsi Koun pe Hviezdoslavovom námestí, care este una dintre cele două piețe principale din orașul vechi. Acest loc uimitor a fost deschis de o femeie locală care a mers la universitatea de gelat din Italia! Combinațiile sale de arome sunt spectaculoase.

Dacă doriți un bun serviciu cu serviciul dvs., acesta este locul potrivit, personalul este întotdeauna în formă, iar alegerea unei arome este atât de dificilă. Dacă aveți norocul să vedeți în meniu ața de bomboane vegană - mergeți la el!

De asemenea, nu vă lăsați la coadă, se mișcă repede și este cel mai bun gelat din afara Italiei, promitem.

Adresa: Hviezdoslavovo námestie, 811 02, Bratislava

Ghid alimentar Bratislava: Cocktailuri

Catifeaua

Nu sunt toate cele două halbe de lager și un pachet de chipsuri. Puteți alege câteva cocktailuri sofisticate și acesta este locul nostru preferat pentru a face exact asta.

Barul este separat în diferite secțiuni, cu un lounge confortabil pe o parte și un restaurant pe partea opusă. Catifeaua are un stil art deco, care amintește de o vorbă ușoară din anii 1920 și, dacă ar putea fi descrisă într-un singur cuvânt, ar fi - opulentă!

Fiind foarte special cu privire la cocktailurile noastre, acest loc oferă atât variante ale cocktailurilor tradiționale, cât și rețete noi și incitante. Ca iubitori de whisky, cum putem rezista la „Skye Is the Limit” - Whisky Talisker 10 ani, miere de pin afumat, mere, Supasawa, bitters în vârstă de butoi?!

Indiferent de gusturile tale, vor avea ceva pentru tine, iar barmanii sunt amândoi cunoscuți și un grup talentat! Costul poate fi mai mare, dar este minunat pentru o delectare.

Adresa: Námestie SNP 30, 811 01 Bratislava

Ghidul alimentar Bratislava: Ceai (și pisici)

Pisică

Locul suprem pentru iubitorii prietenilor noștri cu blană și este chiar în josul dealului de la Castelul Bratislava.

Toate pisicile din Mačkafé sunt salvate și organizația lucrează pentru a găsi noi case pentru pisicile pe care le salvează. Este o experiență minunată să stai cu o cupă înconjurată de o mulțime de pisici obraznice. Serios dacă aveți ceva cu cremă, așteptați-vă ca o labă să iasă de nicăieri!

Ne face atât de fericiți aici și totul este pentru o cauză demnă.

Adresa: Bazovského 1811/11, 841 01, Bratislava

Ghid alimentar Bratislava: degustare de vinuri

Colecția Națională de Vinuri (Republica Slovacă)

Un lucru care pare să surprindă oamenii este varietatea și calitatea vinului slovac, este fantastic și o valoare atât de mare pentru banii tăi!

Situat în interiorul Muzeului Viticulturii este o pivniță cu 100 de vinuri premiate din Slovacia și puteți prezenta sau rezerva o degustare de vinuri. Acestea pot fi ghidate de un somelier profesionist SAU puteți încerca 72 de vinuri în 100 de minute, făcându-vă drum prin diferitele soiuri de struguri.

Încă nu am încercat ultima variantă, dar știm că va fi o zi bună! Dacă încercați un singur vin (în afară de celebrul lor vin din fructe) mergeți la un Frankovka Modra. Acesta este un vin roșu bogat, ambalat cu arome de fructe de piatră și este ceva unic.

Adresa: Pražská 15, 811 04, Bratislava

Ghid alimentar Bratislava: Loc de prânz

În cubist

Dacă sunteți în căutarea de mâncare locală ieftină, proaspătă, pentru prânz, care nu este adaptată turiștilor, atunci acesta este locul!

Chiar după colț de Biserica Albastră, puteți găsi U Kubistu, un bistro modern, relaxat, cu accent pe delicioasa locală și cea mai bună limonadă de casă! Încercați niște ficăci de pui slovaci cu ridiche murată și pâine de vrajă și nu ratați pâinea socca cu hummus.

Adresa: Grösslingová 2524/26, 811 09, Bratislava

Ghid alimentar Bratislava: Piața locală

Vechea piață

Este un ritual de sâmbătă să vină pe piața acestui fermier pentru tot ce este organic și prietenos din punct de vedere etic.

Cel mai bun lucru despre Old Market este că susține afacerile locale, fie că sunt fermieri, vinificatori, brânzeturi, producători de miere, prăjitori de cafea și artiști/designeri. Piața este, de asemenea, extrem de ecologică, cu standuri dedicate produselor esențiale de uz casnic alternative (non-plastic) și produselor de înfrumusețare.

În timpul verii, puteți profita de vremea bună și puteți sta afară cu o halbă și puteți lua un prânz de la una din camionetele de pe stradă!

Adresa: Námestie SNP 25, 811 01, Bratislava

„Ok, ți-ai spus punctul ! Care este prețul unei halbe?! "

Depinde într-adevăr, dar, în general, o halbă ieftină este în jur de 2 euro (poate fi mai mult).

Sperăm că v-am trezit pofta de mâncare pentru un gust de Bratislava! Aruncați o privire la recomandările noastre de cafenea și la itinerariul nostru de trei zile din Bratislava, cu mai multe locuri alimentare pentru mai multă inspirație!