Scris de Courtney Hamilton/pe 22 aprilie 2019 /

ghidul

Urmați o dietă specială sau sunteți curios să încercați una? Căutați să mergeți la ceto pentru pierderea în greutate sau aveți în vedere o resetare nutrițională cu Whole30? Poate căutați doar o opțiune de întreținere sănătoasă, care să aibă o serie de beneficii pentru sănătate și să vă aducă în continuare suficiente proteine, cum ar fi dieta mediteraneană.

Oricare ar fi cazul, s-ar putea să vă întrebați cât și ce surse de proteine ​​sunt recomandate pentru fiecare dietă. Îți poți mânca slănina iubită pe Whole30? Este posibil să mănânci friptură la dieta keto? Puteți mânca carne de vită măcinată în planul de masă mediteranean? Veți găsi răspunsurile dvs. mai jos, dar: Cu moderare, da și nu des.

Mai jos, sunt detaliile a ceea ce experții recomandă ca aport ideal de proteine ​​pentru fiecare dietă și exact ce fel de bucăți de carne puteți și ar trebui să vă bucurați.

Dieta ketogenică (Keto)

Probabil că ați auzit cuvântul „keto” zumzând pe site-urile de dietă și stil de viață și pe rețelele de socializare sau poate v-ați aventurat recent să vă dietați keto.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați restricționează în mod evident carbohidrații, promovând în același timp aportul de alimente bogate în grăsimi de calitate, cum ar fi lactatele cu conținut ridicat de grăsimi, avocado gras și bogat în fibre, untul alimentat cu iarbă și uleiuri precum uleiul de cocos și avocado.

Ideea este să vă împingeți corpul într-un mod alternativ de ardere a grăsimilor numit cetoză, un proces metabolic care arde cetone, mai degrabă decât combustibilul primar al corpului, glucoza. Este popular pentru pierderea în greutate și a fost utilizat și terapeutic pentru mai multe afecțiuni, inclusiv epilepsie.

Deci, foarte puțini carbohidrați și o mulțime de grăsimi sănătoase, dar ce zici de proteine?

În timp ce mâncați cu siguranță proteine ​​de înaltă calitate în dieta keto, cât de mult ar trebui să consumați este un subiect foarte contestat. Sugestiile experților pot varia foarte mult, de la 60 la 140 de grame de proteine ​​pe zi. Pentru a pune asta în perspectivă, șapte uncii de friptură, pui sau somon vă vor aduce înapoi aproximativ 50 de grame de proteine.

Obținerea aportului de proteine ​​în această dietă

Adevărat, cantitatea exactă de proteine ​​pe care trebuie să le consumați pentru a vă alimenta în mod adecvat corpul și a-l menține în cetoză va varia. Adesea, se bazează pe greutatea ta, nivelul de fitness, precum și obiectivele tale dietetice.

Dar vom continua și vom opta pentru sugestii de proteine ​​care se încadrează într-un model zilnic moderat de aport de proteine. Să presupunem că aveți 110 grame de proteine ​​pentru alocarea zilnică. Ce ar trebui să mănânci?

  • Mic dejun: ați putea opta pentru un mic dejun de slănină, ouă și avocado, sau poate chiar un cârnați însorit, mic dejun, amestecat cu avocado. Simțiți-vă liber să adăugați sau să omiteți orice ați dori să se potrivească macrocomenzilor dvs. asta e frumusețea unei lupte.
  • Prânz: ați putea opta pentru patru sau cinci uncii din acest porc de grătar keto apăsător, servit cu salata de legume preferată cu conținut scăzut de carbohidrați sau chiar pe o felie de pâine keto.
  • Cina: Răsfățați-vă cu această baie de pui toscană cu conținut scăzut de carbohidrați, care este practic paste de pui sub formă de baie. Spălați-l pe legume sau pâine keto.

Dieta Paleo

Luând reperele din modelele de mâncare ale strămoșilor noștri, dieta Paleo promovează o mulțime de proteine ​​sănătoase, fructe și legume proaspete, grăsimi de calitate, nuci, semințe și multe altele.

În acest plan de dietă, veți renunța la leguminoase, cereale, lactate, zahăr rafinat, uleiuri vegetale rafinate, soia, alimente procesate și multe altele.

Dieta Paleo este recunoscută pentru că este antiinflamatoare, datorită lipirii de alimente precum cerealele și produsele lactate, ajutând în același timp și la scăderea în greutate.

Când vine vorba de proteine, dieta are reputația că favorizează într-adevăr carnea - ceea ce este minunat, deoarece este foarte sănătos pentru tine! Dar, chiar și în cadrul dietei Paleo, cantitatea de proteine ​​pe care o consumați va varia în funcție de greutate, nivelul de fitness și obiectivele dietetice.

Puteți mânca la fel de ușor o dietă săracă în proteine, păstrând în același timp Paleo, precum ați putea mânca o dietă bogată în proteine. Faceți alegerea care are cel mai mult sens pentru obiectivele dvs. de sănătate.

Obținerea aportului de proteine ​​în această dietă

Dieta optează pentru o mare varietate de surse de proteine, inclusiv pește, fructe de mare, carne de vită, pui, carne de porc, curcan, carne de vânat și multe altele. Dacă este o sursă de carne de calitate, probabil că este vorba despre un joc corect (joc de cuvinte) din dieta Paleo.

Vom opta din nou pentru un plan moderat de aport de proteine ​​pentru aceste sugestii. Cu un aport de proteine ​​de acest fel, ziua ta pe dieta Paleo ar putea arăta astfel:

  • Mic dejun: ai putea prăji niște slănină ButcherBox cu ouă, cartofi dulci și ardei și ceapă sau chiar ai putea să te bucuri de un ribeye afumat cu hash de cartofi dulci și să arunci niște ouă deasupra. Omiteți feta dacă sunteți strict Paleo.
  • Prânz: această supă de slănină de conopidă super simplă, dar aromată, face un prânz grozav Paleo.
  • Cina: Vrei să te răsfeți cu adevărat la cină? Acest filet mignon cu unt de rozmarin și legume sotate este decadent, bogat și delicios. Apropo, mulți dietă Paleo mănâncă unt alimentat cu iarbă, în ciuda conținutului său de lactate, dar puteți elimina și untul din această rețetă pentru ghee.

Întregul30

Whole30 este mai puțin o dietă decât un program de 30 de zile în care vă resetați nutriția și vă reorientați relația cu alimentele.

Oamenii îl adoră pentru că îi ajută la pierderea în greutate și la îmbunătățirea compoziției corpului fără a număra caloriile. Este apreciat pentru îmbunătățirea nivelului de energie și a somnului, îmbunătățirea clarității mentale și îmbunătățirea înțelegerii nutriționale și a obiceiurilor alimentare.

Whole30 solicită porțiuni moderate de surse de proteine, cum ar fi fructe de mare, pui, carne de vită și carne de porc, precum și o mulțime de legume, unele fructe, grăsimi sănătoase și condimente și condimente vibrante.

Veți tăia în întregime zahărul și îndulcitorii, alcoolul, cerealele, leguminoasele, lactatele, alimentele procesate și chiar bunătățile cu ingrediente conforme tehnic, precum prăjituri Paleo, brioșe și alte produse de patiserie.

Whole30 seamănă mult cu dieta Paleo, dar și mai restrictivă. Cu toate acestea, mulți adoră resetarea nutrițională de 30 de zile și, dacă ești tu, există o mulțime de rețete cărnoase de care te poți bucura.

Obținerea aportului de proteine ​​în această dietă

Veți observa că Whole30 selectează „porții moderate de carne”, adică, încă o dată, vă sugerăm un aport moderat de proteine ​​cu aceste rețete.

Dacă sunteți pe un Whole30, vă recomandăm să faceți din aceste rețete un element de bază în această lună.

  • Mic dejun: amestecați niște cârnați de mic dejun cu ouă, cartofi și o mulțime de verdeață pentru o masă Whole30 simplă, hrănitoare și sățioasă.
  • Prânz: Scufundați legumele dvs. preferate într-o guacamol bogat de slănină, care oferă o mulțime de grăsimi sănătoase și aromă.
  • Cina: Înlocuiți noaptea taco cu aceste împachetări de salată carnitas de porc Instant Pot cu salsa la frescă. Sunt clare și satisfăcătoare, chiar și fără tortilla.

Dieta mediteraneană

Apreciată pe scară largă ca dietă pentru longevitate, dieta mediteraneană se bazează pe alimente găsite în țări precum Italia și Grecia în trecut, unde locuitorii se lăudau cu profiluri mult mai sănătoase decât omologii lor americani.

Dieta promovează o mulțime de alimente pe bază de plante, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, nuci și semințe. Există, de asemenea, un aport sănătos de ulei de măsline extravirgin și vin roșu. Aportul de proteine, ca și celelalte diete din acest articol, este moderat, dar carnea roșie, cum ar fi carnea de vită măcinată și friptura, se consumă foarte rar.

Dieta bine cercetată este sugerată ca dietă de întreținere pe termen lung (comparativ cu o dietă de slăbit), deși unii oameni pierd în greutate în urma unui plan de masă mediteranean. S-a demonstrat că are o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, inversarea sindromului metabolic și reducerea riscului de diabet de tip 2.

Obținerea aportului de proteine ​​în această dietă

Dacă vă gândiți să urmați dieta mediteraneană, probabil că veți elimina de multe ori carnea roșie. Cu toate acestea, există o mulțime de mese delicioase pe care le puteți face cu carne slabă și alte alimente bogate în conținut de proteine.

  • Mic dejun: omiteți carnea la micul dejun în acest plan de masă și savurați ouă cu o mulțime de legume sau iaurt și fructe.
  • Prânz: Acest piept de pui marinat cu usturoi și lămâie cu unt de salvie maro este un prânz vibrant, zingy, atunci când este servit alături de o salată verde simplă, cu multe legume.
  • Cina: aceste oferte de pui giroscopi se încadrează într-un plan de masă mediteraneană, dar sunt inspirate și de Mediterana în sine. Acest somon pan-seared cu dressing zeiță verde și salată de mere de ridiche este, de asemenea, o alegere solidă.