Groaza Fry Bead? Adevărul despre a mânca cu atenție

Postat pe 13 iulie 2010

groaza

Pe televiziunea lui Jillian Michael Spectacol Pierzându-l Cu Jillian, guru-ul fitnessului a vizitat un trib al nativilor americani, Yavapai Apache, pentru a-i ajuta să slăbească și să fie mai sănătoși. Comunitatea lor se luptă cu rate ridicate de obezitate.

Jillian a călcat câteva degete când și-a exprimat groaza și indignarea că comunitatea mănâncă pâine tradițională (faceți clic aici pentru a vedea ce este în ea). De fapt, o adolescentă a aruncat mâncare pe Jillian și a numit-o „idiotă” când a pus Pâinea Fry în coșul de gunoi. Ea a numit-o „otravă”. Nu este o surpriză faptul că Jillian s-a simțit la fel de puternic ca și ea. Jillian este pasionată de slujba ei și de a ajuta oamenii să-și gestioneze greutatea. În fiecare săptămână, ea își exprimă angajamentul față de acest obiectiv în cadrul emisiunii. Este uimitoare în dedicarea sa de a ajuta oamenii să facă alegeri mai sănătoase. În spectacol, ea a folosit strategii creative pentru a face acest grup angajat și dedicat schimbării obiceiurilor alimentare nesănătoase.

Jillian a descoperit că poziția ei față de alimentele culturale este un subiect controversat. Acest lucru a fost destul de clar prin reacția comunității. Poziția lui Jillian era neclintită. Părea să sugereze că ar trebui să eliminați alimentele cu infuzie culturală, dacă acestea nu sunt cele mai sănătoase.

Au existat unele dezbateri cu privire la faptul dacă Pâinea Fry este o „mâncare tradițională indiană”. Dar, indiferent din ce cultură proveniți, este probabil să aveți anumite alimente care fac parte din moștenirea dvs. Deci ce faci? Renunțați la Knish, tamale și perogies handmade?

Aici poate fi util să mănânci atent. Puteți mânca în continuare alimente importante pentru cultura dvs., dar într-un mod nou. Este vorba de savurarea lor, consumul de porții conștiente și echilibrarea acestora în viața ta.

În familia mea, de exemplu, în fiecare an facem Pupa Cu L'ova (Biscuiți italieni cu coș de pâine de Paște). Recunosc aceste cookie-uri nu sunt cele mai sănătoase. Dar ele reprezintă o parte foarte bogată din istoria familiei noastre. Verii mei se adună pentru a ajuta la fabricarea prăjiturilor. Durează ore. În timp ce ne rostogolim și înghețăm, schimbăm povești vechi despre bunica noastră din Brooklyn și sărbătorile când eram mici și priveam adulții făcând aceste prăjituri la casa străbunicii noastre.

Acestea nu sunt fursecuri pe care oamenii le mănâncă fără minte. Fiecărei persoane i se alocă doar două cookie-uri. Vă puteți imagina că este aproape imposibil să le înghiți când știți cât efort a fost nevoie pentru a le face. Rudele mele împărtășesc povești despre modul în care mănâncă cu atenție aceste fursecuri speciale. Unii le trag în cuptorul cu microunde. Altora le plac frigul. Vărul meu îi salvează până la Paști. Unchiul meu stă pe scaunul său preferat, cu o ceașcă de cafea și înghite prăjitura încet, mușcând cu mușcătură.

Pentru mâncărurile culturale de zi cu zi, am adaptat pur și simplu unele dintre rețete pentru a le face mai sănătoase. Am schimbat cârnații de porc cu cârnați de curcan și am tăiat drastic brânza din lasagna bunicii mele. Jur că nimeni nu a observat niciodată diferența. Mă simt fericită că ne-am păstrat moștenirea în timp ce îi ajutăm pe toți din familie să fie mai sănătoși. Astăzi, întrunirile noastre de familie sunt un topitor de tradiții și alimente culturale. Cu toții am făcut un efort pentru a face mâncărurile mai sănătoase.

Deci, dacă vă luptați pentru a mânca alimentele culturale pe care le iubiți într-un mod conștient, luați în considerare să aflați mai multe despre conceptul de a mânca conștient. Cred că vă puteți bucura de alimente importante pentru istoria voastră, atâta timp cât o faceți într-un mod conștient.

Simțiți-vă liber să împărtășiți povești despre alimentele importante pentru cultura dvs. și despre modul în care le consumați cu atenție.

Din nou, mulțumesc lui Jillian pentru că a motivat atât de mulți oameni să înceapă să-și acorde prioritate sănătății.

De: Susan Albers, Psy.D., este psiholog clinician autorizat, specializat în probleme de alimentație, pierderea în greutate, îngrijorarea imaginii corporale și atenția. Este autorul a 50 de moduri de a vă calma fără mâncare, mâncând cu atenție, mâncați, beți și fiți conștienți și Mindful Eating 101 și un blogger Huffington Post. Cărțile ei au fost citate în Wall Street Journal, O, în revista Oprah, în revista Natural Health and Self și pe revista Dr. Emisiune TV Oz. Vizitați Albers online la www.eatingmindfully.com

Prajeste paine

În ciuda a ceea ce susțin și cred mulți indieni, pâinea prăjită NU este un aliment tradițional. Pâinea prăjită a fost creată din disperare de către oameni care fuseseră îndepărtați de pe meleagurile lor tradiționale, modurile de viață și de mâncare prin „Extinderea spre Vest”. Indienilor li s-au dat făină albă, zahăr, untură de porc și alte alimente „noi”, în timp ce erau mutați în forturi în temeiul tratatului guvernului federal și al politicii de eliminare a foametei sau a vânzării. Triburile au rezervat unele țări de origine, de unde și cuvântul, rezerve, dar de multe ori acestea nu erau țările în care trăiau medicamentele, fructele de pădure, rădăcinile, peștii și bivolii care sunt cu adevărat alimente tradiționale. Pâinea prăjită este hrana colonizatorului care îmbolnăvește mulți indieni. O aplaud pe Jillian pentru că a mers în Țara Indiană și a început procesul de a mânca cu adevărat conștient - de genul: „Ce naiba îți pui în gură?”

prăjiți pâinea

faptul că pâinea prăjită nu a fost consumată înainte de colonizare nu o exclude din a fi „tradițională”. a devenit un aliment tradițional și un simbol important al rezistenței și creativității indigene.

. dar este încă o porcărie și încerc să nu o consum mai mult de o dată pe an.

pâine prăjită

Influențe culturale nesănătoase

Vreau să vă susțin comentariile conform cărora normele culturale ne pot dăuna la fel de ușor ca și o sursă profundă a identității noastre. Când ceva la fel de important și intrinsec ființei noastre ca și mâncarea noastră devine autodistructivă, trebuie să găsim puterea interioară pentru a ne schimba calea. Dacă eșuăm, atunci ne dezonorăm cu adevărat culturile.

Mi-a fost dor de spectacol. Dar eu

Mi-a fost dor de spectacol. Dar trebuie să fiu de acord cu originile pâinii prăjite și că acum face parte din cultura noastră nativă. Am experimentat rețeta de pâine prăjită și am găsit o modalitate de a face pâine prăjită cu ingrediente mult mai bune. Dar, când te gândești la asta, poți prepara de fapt cele mai multe feluri de mâncare cu ingrediente mai puțin procesate și poți experimenta pentru a obține un fel de mâncare mai nutrițional. În plus, SUA are prea multe porcări din cauza standardelor slabe care sunt disponibile în magazinele noastre alimentare, în numele companiilor care doresc să obțină profit și să crească termenul de valabilitate. Dacă devii educat poți mânca mai bine. Nu voi împărtăși rețeta mea pentru că vreau să o comercializez (poate) cândva. Dar tot ce trebuie să spun este că chiar și cei mai tradiționali bătrâni îmi plac rețeta.:)

prăjiți pâinea

Ei bine, este adevărat că pâinea prăjită a fost o introducere colonială. v-ați întrebat vreodată de ce, în mod istoric, mediteraneanii au o rată mai mică de diabet față de SUA? Grâul a fost cultivat pentru prima dată în Orientul Mijlociu și meditează. ȘI PROCESUL îl face diferit. Grâul (semina/grano) este recoltat manual, suficient pentru a face ceea ce aveți nevoie în acea zi, treierat, măcinat cu piatră în făină, transformat în aluat și prăjit în ulei de măsline și consumat în aceeași zi în care este recoltat.

este foarte diferită de făina albă procesată pe care oamenii o folosesc astăzi pentru a face pâine prăjită. untura nu este folosită. dacă doriți să vedeți acest proces, urmăriți acest videoclip, este în italiană, dar veți înțelege în continuare. necrezut. puteți vedea cu adevărat că pâinea provine dintr-o plantă și nu dintr-o pungă de plastic.

vid are o lungime de 10 minute, fac paste din el și nu zeppole (pâine prăjită).

plus că această fată este arogantă și enervantă, nu le învinovățesc pentru că au aruncat mâncare asupra ei

Jillian Micheals ar putea fi

Mulțumesc

Buna ziua,
Vă mulțumim pentru comentariile dvs. foarte perspicace! Apreciez răspunsul dvs.

Dreptul tău, eu susțin o abordare mult mai plină de compasiune și fără judecată. O parte din învățarea clienților și cititorilor mei să nu fie duri cu ei înșiși se extinde și la a nu fi critici față de ceilalți. Prin urmare, încerc să respect dreptul altor persoane la propria abordare, chiar dacă nu acesta este cel pe care îl folosesc sau îl susțin. Sunt de acord că abordările bazate pe frică și a fi dur cu oamenii funcționează pentru câțiva selectați, dar adesea duce la evitare, rușine și interiorizarea unei voci critice.

Sperăm că acest articol a arătat o altă latură a alimentației și a exercițiilor fizice - mai echilibrată. A mânca cu atenție nu înseamnă că trebuie să scapi de toate alimentele bune.

Vă mulțumim din nou pentru că ați citit acest articol și ați comentat.

Cel mai bun,
Dr. Susan Albers

julian și pâine prăjită

Uneori înainte, cineva îi va asculta chiar și pe cei mai strălucitori profesori, chiar și pe unii bătrâni din multe triburi. este bine cunoscut că învățătura intră într-o ureche și în cealaltă. știm cu toții că șocantul poate părea dur. dar a funcționat și oamenii au găsit adevărul. pâinea prăjită este un ucigaș al oamenilor .
multumesc Jillian .Eagle

canada goose homme

holister
abercrombie pas cher
doudoune canada goose pas cher
canada goose homme
cizme ugg
priză Moncler
vânzare gâscă Canada
cizme ugg ieftine uk
abercrombie italia
om moncler
ugg
vânzare cizme ugg
sacou gâscă Canada
jachete Moncler pentru bărbați
vânzare cizme ugg
vânzare gâscă Canada
priză Moncler
vânzare uggs
louis vuitton sac
cizme ugg
moncler pas cher
sac louis vuitton pas cher
ugg soldes
moncler pas cher
ugg paris
Canada goose femme
Haine Moncler Femei
Canada Goose Expedition Park
Pulover cu glugă Hollister
Bikini Abercrombie
Moncler Gilet Femme
Canada Goose Banff Park
Cizme UGG Highkoo 5765
Woolrich Donna
Giubbotti Peuterey New Arrivo
Fog Abercrombie
Haina Moncler pentru femei
Compensația Talon Louboutin
Canada Goose Yorkville Park
Pantaloni scurți UGG Metallic Classic
Donne Moncler Giacche
UGG Classic Argyle Bottes

priză ugg

hollister france
abercrombie pas cher
canada goose pas cher
doudoune canada goose femme
ugg pas cher
Moncler Marea Britanie
vânzare gâscă Canada
vânzare uggs
abercrombie
om moncler
priză ugg
ugg uk
vânzare gâscă Canada
Moncler outlet uk
uggs uk
sacou gâscă Canada
priză Moncler
priză ugg
sac louis vuitton
ugg paris
doudoune moncler femme
louis vuitton soldes
ugg paris
doudoune moncler
ugg pas cher femme
doudoune canada goose pas cher
Veste Moncler pentru bărbați
Canada Goose Montebello Park
Pantaloni Hollister
Abercrombie Chemisier
Pantofi Moncler
Canada Goose Solaris Park
5273. Cizme UGG Ultimate cuff
Woolrich Donna
Giubbotti Peuterey Donna
Polo Hollister
Cizme Moncler
Seara Christian Louboutin
Canada Goose Solaris Park
Ediție limitată UGG Sundance
Moncler Gilet Donna
UGG Flip Flip Flacoane