5 ianuarie 2015 Filed under: Aperitive

Acești Crackers de pesto cu fasole neagră au folosit obiecte pe care le aveam prin casă și au ajuns să fie o gustare gustoasă și sănătoasă. Câștig-Câștig!

pesto

Deosebit de grozav în această perioadă a anului, când încercăm cu toții să mâncăm mai sănătos pentru a compensa daunele pe care le-am făcut taliei noastre de sărbători. Sau poate doar eu trebuie să fac asta.

Acestea pot fi făcute fără gluten (am folosit un amestec de făină fără gluten) și vegane (folosiți brânză vegană sau eliminați-o și creșteți puțin grăsimea). În plus, dacă nu folosiți sare adăugată fasole neagră, acestea sunt sărace în sodiu, cu conținut scăzut de grăsimi și bogate în fibre.

Și, în ciuda tuturor, sunt încă delicioase.

Câteva sfaturi dacă nu ați făcut niciodată biscuiți până acum:

  • da, ai nevoie de niște grăsimi. Puteți să o reduceți așa cum am făcut, dar brânza și nucile nu vă vor oferi suficient și veți ajunge cu o mizerie tare sfărâmicioasă. Dacă doriți să reduceți mai mult conținutul de grăsime, utilizați mai puține sau deloc nuci.
  • nu adăugați prea multă făină. la fel ca mai sus, veți ajunge cu o mizerie uscată. adăugați suficient cât să puteți rula aluatul.
  • nu amestecați excesiv făina în aluat, mai ales dacă folosiți făină specială. Veți ajunge cu un cracker dur.
  • experimentează cu alte brânzeturi, arome și condimente. Am folosit busuioc pentru că aveam nevoie.

Sper să le încercați și să vă bucurați de ele la fel de mult ca mine.

[click_to_tweet tweet = ”Crackerele de pesto cu fasole neagră sunt o gustare simplă, dar sănătoasă, cu multă fibră și aromă. #homemadecrackers #healthysnacking ”quote =” Crackers de pesto cu fasole neagră sunt o gustare simplă, dar sănătoasă, cu multă fibră și aromă. ”Tema =” stil2 ”