mere

Încă din Grădina Edenului, merele au fost considerate mâncarea „perfectă” prin excelență și din motive întemeiate. Merele sunt unul dintre cele mai cultivate și consumate fructe din lume. Așa cum spune vechea zicală „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe”. Adevărul este într-adevăr, deoarece merele conțin substanțe nutritive care pot regla nivelul zahărului din sânge, metabolizează bacteriile și combate cancerul, dar sunt, de asemenea, un aliment important pentru dieta ta de gută. Merele sunt extrem de bogate în antioxidanți, flavanoizi și fibre dietetice .

Știm cu toții despre beneficiile imense ale gutei pentru oțetul de cidru de mere, dar consumul unui măr merge mult în lupta împotriva gutei. (Asigurați-vă că ați citit postarea mea pe oțet de cidru de mere) Merele conțin flavonoli, cum ar fi quercetina, miricetina și kaempferolul, care sunt cele mai puternice în interiorul coajei și în carnea cea mai apropiată de piele. Deci, este important să nu curățați merele și să nu mușcați pielea pentru beneficii complete pentru sănătate.

Flavonolii, precum și o mulțime de alți fitonutrienți vă ajută să vă stimulați sistemul cardiovascular, vă ajută să scăpați fluxul sanguin de orice exces de zahăr și vă stimulează pancreasul să producă mai multă insulină. De asemenea, reduce absorbția glucozei în tractul digestiv prin scăderea impactului zahărului în sânge. Enzimele din mere contribuie la prevenirea carbohidraților să se descompună imediat în zaharuri simple.

Studiile au arătat că merele pot ajuta la reducerea riscului de accident vascular cerebral. 9.208 bărbați și femei au fost urmăriți timp de 28 de ani, iar studiul a constatat că cei care au mâncat cele mai multe mere au avut cel mai mic risc de accident vascular cerebral. Universitatea de Stat din Florida a numit merele „fructul minune”, deoarece au descoperit în studiul din 2011 că cei din grupul de studiu care au mâncat cele mai multe mere ar avea cel mai mic risc de a dezvolta colesterol pe drum și de a produce mai mult din colesterolul bun pe care îl numim HDL . Mai mult, un studiu care a implicat 187.382 de persoane a constatat că cei care au consumat mai mult de 3 porții de mere pe săptămână au șanse cu 7% mai mici de a dezvolta diabet de tip 2 .

De ce merele Granny Smith sunt alegerea preferată

Următorul studiu este o cauză importantă, consider că concluziile sale sunt foarte adevărate, deoarece am simțit aceeași experiență cu merele Granny Smith. Am observat o modalitate bună de a menține kilogramele și de a controla foamea mai mult decât orice, ceea ce duce la a mânca mai puțin și a pierde în greutate este să mănânci un măr Granny Smith înainte de masă și vei observa că foamea ta se va potoli și vei sfârși până mănâncă mai puțin. Aceasta este ceea ce eu numesc „diet hack”, o scurtătură pentru a pierde în greutate. Luați sfatul meu, funcționează, la fel și cercetătorii acestui studiu din 2014 sunt de acord. Studiul a studiat șapte soiuri de mere cu privire la modul în care compușii bioactivi au afectat bacteriile intestinale bune ale șoarecilor obezi induși în dietă. Cercetătorii au descoperit că, comparativ cu toate celelalte soiuri de mere, merele Granny Smith au avut efectul cel mai benefic asupra bacteriilor intestinale și de aceea mănânc în mare parte merele Granny Smith, comparativ cu toate celelalte mere.

„Cercetătorii explică faptul că Granny Smiths are un conținut ridicat de fibre dietetice și polifenoli nedigestibili și săraci în carbohidrați. Chiar și după mestecare și expunerea la acidul stomacului și la enzimele digestive, compușii sunt nevătămați atunci când ajung la colon. Bacteriile prezente în colon fermentează apoi compușii, producând acid butiric care stimulează dezvoltarea bacteriilor intestinale prietenoase ”, potrivit Medical News Today. Dacă sunteți supraponderal și doriți să slăbiți, asigurați-vă că adăugați mere Granny Smith în dieta dumneavoastră. Îmi vei mulțumi!

Guta si mananca mere

Când vine vorba de gută, ar trebui să știți ce mere conțin aproximativ 14 miligrame de compuși purinici la 100 de grame de fructe, deci este foarte scăzut în purine. Sosul de mere, sucul de mere și merele uscate sunt, de asemenea, sărace în purine. Asigurați-vă că aveți grijă la conținutul de zahăr, dar în cea mai mare parte sunt permise într-o dietă cu gută. Merele sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, ceea ce poate ajuta la susținerea nivelurilor sănătoase de acid uric.

Deși încă nu au existat studii care să fi analizat impactul merelor asupra pacienților cu gută, un studiu arată promisiunea și a concluzionat că merele pot combate bolile inflamatorii. Acest studiu subliniază în mod clar rolul anti-oxidativ și antiinflamator al mărului, astfel încât un răspuns similar ar putea fi de așteptat la pacienții cu gută după ce au consumat un măr. Un alt studiu din 2013 privind cancerul colorectal a constatat că merele posedă caracteristici antiinflamatorii, deoarece inhibă activitatea COX-2, care este un alt jucător atunci când suferiți de inflamația gutei.

În cele din urmă, un cuvânt despre fructoză. Merele conțin o concentrație mare de fructoză de zahăr naturală, așa că, din nou, sfatul meu este cel mai bine să rămâneți cu merele Granny Smith, deoarece are și cel mai mic conținut de zahăr din toate varietățile de mere. O cană de mere felii Granny Smith conține 10,45 grame de zahăr. Ca suferinzi de gută, este important să aveți grijă la aportul zilnic de zahăr, așa cum este posibil să știți acum citind acest site web.