Î. Am tensiune arterială crescută și încerc să reduc cantitatea de sodiu din dieta mea. Ar trebui să trec la sare de mare din sare de masă obișnuită?

geezer

Sarea de mare se produce prin evaporarea apei de mare.

Sarea de masă provine din minele subterane.

Sarea de mare pare mai sănătoasă, nu-i așa? Evocă o mulțime de imagini de surzi prăbușite, corpuri bronzate, marlin sărind din apă. Cât de rău poate fi?

Sarea de mare și sarea de masă conțin aceeași cantitate de clorură de sodiu. Comutarea nu vă va ajuta cu hipertensiunea arterială. Dar ești pe drumul cel bun.

Departamentul Agriculturii din Statele Unite recomandă ca adulții sănătoși să-și limiteze aportul de sodiu la mai puțin de 2.400 de miligrame de sodiu pe zi.

Persoanele cu risc ridicat, cum ar fi afro-americanii, cu hipertensiune arterială, boli de inimă, diabet sau boli de rinichi sau cei cu vârsta peste 51 de ani ar trebui să-și limiteze și mai mult aportul de sodiu, la 1.500 de miligrame pe zi

American Heart Association notează că, dacă americanii își reduc aportul de sodiu la 1.500 de miligrame pe zi, cazurile de hipertensiune arterială ar scădea cu 26 la sută.

Aproximativ nouă din 10 americani consumă prea mult sodiu. Americanii consumă în medie 3.436 mg sodiu zilnic.

Dietele bogate în sodiu sunt legate de creșterea tensiunii arteriale și de un risc mai mare de boli de inimă și accident vascular cerebral. Reducerea cantității de sodiu pe care o consumați poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale sau la prevenirea dezvoltării acesteia. Mai puțin sodiu face, de asemenea, medicamentele pentru tensiunea arterială mai eficiente.

Sarea de masă (clorură de sodiu) nu este singura problemă.

Principalele surse de sodiu din S.U.A. dieta este: 5% adăugate în timpul gătitului, 6% adăugate în timp ce mănâncă, 12% din surse naturale și 77% din alimente procesate.

Concentrarea pe alimente preparate și ambalate este cel mai eficient mod de a reduce cantitatea de sodiu. Când cumpărați aceste articole, citiți panoul Fapte nutriționale care afișează cantitatea de sodiu.

Unele produse includ, de asemenea, termeni de sodiu.

Iată ce înseamnă acești termeni: fără sodiu, mai puțin de 5 mg pe porție; foarte scăzut de sodiu, 35 mg sau mai puțin pe porție; cu conținut scăzut de sodiu, 140 mg sau mai puțin pe porție; sodiu redus, cu 25% mai puțin sodiu decât de obicei; „Lite” sau ușor în sodiu, cu 50% mai puțin sodiu decât versiunea obișnuită; fără sare, fără sare adăugată sau fără sare adăugată, conține numai sodiu care este o parte naturală a alimentelor.

Cea mai mare parte a sodiului din organism este în sânge și în alte fluide. Sodiul ajută la menținerea fluidelor într-un echilibru normal și ajută la menținerea funcției normale a nervilor și a mușchilor.

Corpul primește sodiu prin mâncare și băutură și îl pierde prin transpirație și urinare. Rinichii sănătoși mențin un nivel constant de sodiu în organism prin ajustarea cantității excretate în urină.

Seniori trebuie să fie deosebit de atenți la consumul de sodiu, deoarece corpul lor nu se poate descurca la fel de bine ca atunci când erau mai mici. Iată câteva motive:

- Este posibil ca rinichii să nu funcționeze la fel de bine ca și ei.

- Pe măsură ce îmbătrânim, nu suntem la fel de sensibili la sete și este posibil să nu bem lichide atunci când avem nevoie de ele.

- Aproximativ 45% din greutatea corporală este fluidă la persoanele în vârstă sănătoase, comparativ cu 60% la persoanele mai tinere. Chiar și o ușoară pierdere de lichid și sodiu la un vârstnic poate provoca probleme de sănătate.

- Unii oameni în vârstă au probleme fizice care îi împiedică să bea ceva.

A avea o intrebare? E-mail: [email protected]. Comandați „Cum să fii un Geezer sănătos”, o compilație de 218 de pagini de coloane: healthygeezer.com

Toate drepturile rezervate &Copy; 2020 Fred Cicetti

Times News, Inc. și afiliații (Lehigh Valley Press) nu susțin sau recomandă produse medicale, procese sau servicii sau oferă sfaturi medicale. Punctele de vedere ale columnistului și ale rubricii nu menționează sau reflectă neapărat pe cele ale Lehigh Valley Press. Conținutul articolului nu este destinat să înlocuiască sfatul, diagnosticul sau tratamentul medical profesional. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al altui furnizor calificat de îngrijire a sănătății, cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune.