O dietă antiinflamatoare este un mod de a mânca care ajută la reducerea inflamației cronice din corpul dumneavoastră. Urmând un plan de masă antiinflamator și făcând rețete antiinflamatorii, puteți reduce simptomele și, sperăm, să vindecați bolile autoimune, să vă reglați ciclurile, să reduceți anxietatea, să vă balonați și multe altele.

Surse: toate aceste informații au fost extrase din Women Code, The Period Repair Manual, medicul meu de medicină funcțională și antrenorul meu de sănătate (James Fryer cu Root Cause Health Advisors).

molly

De ce mănânc o dietă antiinflamatoare

Eu o numesc dieta mea antiinflamatoare, deoarece acesta este cel mai simplu termen. Cu toate acestea, este mult mai mult decât o dietă pentru mine. Este un mod de a trăi, este medicamentul meu, este modul în care îmi vindec corpul și cum mă simt cel mai bine. Acest mod de a mă mânca mă ajută să-mi inversez simptomele PCOS, intestinul scurgător, IBS, acneea și anxietatea. Pe lângă consumul de alimente antiinflamatoare, am mâncat și alimente MULTE sănătoase, adevărate. Cu cât mâncăm mai multe alimente bogate în nutrienți, cu atât corpurile noastre absorb mai mulți nutrienți!

Drept urmare, munca și relațiile mele au prosperat și simt că sunt în sfârșit mergând în scopul meu.

Vreau să observ că nu este alb-negru ca majoritatea „dietelor”. Acesta este pur și simplu modul în care îmi place să mănânc și principiile pe care le urmez pentru a mă simți cât mai bine. Nu mă simt vinovat dacă nu respect „regulile”.

Mănânc așa pentru că mă face să mă simt cât pot de bine și îmi vindecă corpul. Când vă gândiți la asta în felul acesta, este mult mai ușor să mâncați această „dietă”. Nu mai devine un mod de a arăta mai bine și începe să devină un mod de a te simți mai bine. Eu iau decizii alimentare care îmi servesc corpul, nu imaginea corpului meu.

Ce este inflamația cronică?

Probabil că ați mai auzit acest termen înainte, dar este posibil să nu înțelegeți cum este legată inflamația de mâncare și modul în care vă simțiți de zi cu zi.

Când vă gândiți la inflamație, vă gândiți probabil la durerea și roșeața care apare în pielea dvs. din cauza unei erupții cutanate. Răspunsul imun al corpului tău este acela de a se proteja de ceva dăunător. Inflamația acută (virus, răceală etc.) este excelentă la protejarea corpului nostru, dar inflamația cronică din organism nu este atât de mare.

Inflamația cronică înseamnă că corpurile noastre sunt inflamate constant în interior și, în esență, ne atacă pe noi înșine din interior spre exterior. În funcție de corpul dvs., poate apărea într-o serie de moduri diferite, inclusiv probleme digestive, poliartrită reumatoidă, astm, alergii, probleme de perioadă și multe altele.

Cum afectează inflamația cronică hormonii:

Inflamația cronică este mai mult decât durere și roșeață. Este vorba, de asemenea, de comunicarea întregului corp. Și de aceea inflamația ne poate încurca cu adevărat ciclurile ca femei. Fiecare parte diferită a corpului trebuie să vorbească între ele, iar hormonii noștri sunt o mare parte a acestei comunicări. Hormonii sunt mesageri pentru sănătatea perioadei.

Conform Manualului de reparații periodice, sistemul nostru imunitar are și mesageri. Când inflamația cronică este prezentă în organism, mesagerii sistemului imunitar se inserează în „conversația” cu mesagerii noștri hormonali, rezultând „o comunicare greșită hormonală”. Această comunicare greșită poate apărea în mai multe moduri diferite, în funcție de corpul dumneavoastră, genetică și alți factori de stil de viață.

Pentru mine sunt perioade neregulate, acnee, anxietate și SOP. De aceea, consumul de antiinflamatoare este prima și cea mai importantă schimbare pe care am făcut-o pentru a-mi inversa simptomele în mod natural.

Care sunt simptomele inflamației cronice?

Întotdeauna recomand mai întâi să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră, dar există unele semne de poveste care ar trebui să fie un steag roșu. Lucruri precum probleme digestive (tip scurgător, balonare, gaze, IBS, constipație), dureri de cap, cicluri neregulate, acnee, tulburări de dispoziție (anxietate, depresie), probleme cu somnul, probleme cu pierderea în greutate și multe altele.

De asemenea, puteți face sânge pentru a testa prezența inflamației în corpul dumneavoastră. Numerele dvs. CRP și GGP sunt markeri pentru inflamație. Puteți citi rezultatele mele de sânge aici.

De ce este importantă reducerea inflamației?

Reducerea inflamației cronice din corpul dvs. este atât de importantă, deoarece nu este menită să fie acolo. Când este prezent, este posibil ca corpul dvs. să nu funcționeze la maximum și să nu vă simțiți cel mai bine. Reducând inflamația, puteți reduce sau ajuta problemele cauzate de inflamație, precum cele de mai sus.

Mai presus de toate, atunci când ești liber de inflamație, te simți cel mai bine. Când te simți cel mai bine, trăiești în scopul tău și cupa ta se revarsă pentru a-i ajuta pe ceilalți. Și asta creează doar un efect de ondulare!

Această salată de pere de toamnă este strălucitoare și clară. Se face cu spanac, pere, mere, brânză de capră și nuci confiate de casă (sănătoase) pentru o crocantă. Pansamentul conține un pumn și toate ingredientele împreună fac o rețetă delicioasă de salată de Ziua Recunoștinței.

Ce alimente reduc inflamația și pe care să le consumați?

Îmi place să mă concentrez mai mult pe ceea ce ar trebui să adaug în dieta mea, decât să restricționez. Am mult prea multă experiență cu dietele restrictive. Când mă concentrez pe ceea ce ar trebui să mănânc, alimentele inflamatorii pur și simplu nu sunt prezente. Iată câteva dintre alimentele excelente pentru combaterea inflamației.

Care sunt alimentele cele mai inflamatoare?

  1. Zahăr provoacă leziuni tisulare și rezistență la insulină deoarece generează inflamație în ficat care afectează sensibilitatea la insulină. Și prea multă insulină poate afecta ovulația (pentru toate doamnele mele!).
  2. Alcool se consumă de obicei amestecându-l cu băuturi cu zahăr. Alcoolul micșorează, de asemenea, hipocampul, afectează eliminarea sănătoasă a estrogenilor, provoacă rezistență la insulină, dăunează bacteriilor intestinale, previne absorbția nutrienților, afectează detoxifierea și epuizează o moleculă antiinflamatoare numită glutation.
  3. Gluten afectează diferit toți oamenii, dar cercetările au constatat că glutenul (și grâul) au un răspuns inflamator la 6 din 10 femei.
  4. Lactat este a doua cea mai frecventă sensibilitate alimentară lângă gluten. Partea inflamatorie a lactatelor este o proteină numită cazeină A1 și este inflamatorie, deoarece stimulează sistemul imunitar să creeze acei mesageri inflamatori.
  5. Uleiuri vegetale conține Omega-6 și în cantități mari, poate favoriza inflamația. Este în opoziție directă cu omega-3, care este antiinflamator. Uleiurile grozave pentru a găti includ în schimb ulei de măsline, ulei de avocado și ulei de cocos.

Teste de sensibilitate alimentară pentru corpul DUMNEAVOASTRĂ:

Știm că glutenul și lactatele sunt cele mai frecvente sensibilități alimentare, dar puteți avea și sensibilități alimentare specifice corpului dumneavoastră. Este important să știți cum reacționează în mod specific corpul dumneavoastră la alimente, deoarece fiecare dintre noi suntem unici. O sensibilitate alimentară apare atunci când un aliment vă supără bacteriile intestinale și vă inflamează mucoasa intestinală, determinând sistemul imunitar să facă acei mesageri inflamatori.

Am luat o Test de sensibilitate alimentară EverlyWell în ianuarie și am descoperit că trei alimente majore au fost extrem de inflamatorii pentru corpul meu: migdale, ouă și albușuri. Am eliminat aceste trei alimente din dieta mea (90% din timp) și am constatat că anxietatea mi-a scăzut, acneea a fost redusă, intestinul și IBS aproape s-au vindecat și mult mai mult.

Există două lucruri grozave despre cunoașterea sensibilităților alimentare pe care le aveți. Primul este că cunoașterea este putere. Odată ce știți, puteți pur și simplu elimina sau reduce acel aliment pentru a reduce inflamația. Al doilea este că puteți inversa sensibilitățile alimentare după ce știți care sunt acestea?

Pentru a inversa sensibilitățile alimentare: Faceți un test, evitați alimentele foarte sensibile, reconstruiți-vă flora intestinală printr-un supliment probiotic și alimente fermentate și mâncați suplimente de vindecare a intestinului, cum ar fi bulion de os și glutamină.

După ce am făcut toate cele de mai sus timp de 10 luni, am făcut un alt test de sensibilitate alimentară și am fost atât de EMOCIONAT să văd că toate cele trei sensibilități ridicate ale mele au fost reduse.

Notă: EverlyWell mi-a dat un alt test de sensibilitate alimentară pentru această postare. Nu este sponsorizat și toate opiniile sunt ale mele.

test de sensibilitate alimentară everlywell

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/whatmollymade.com/wp-content/uploads/2018/11/Screen-Shot-2018-11-19-at-7.08.13-PM. png? fit = 300% 2C294 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/whatmollymade.com/wp-content/uploads/2018/11/Screen-Shot-2018-11 -19 -at-7.08.13-PM.png? Fit = 1024% 2C1003 & ssl = 1 "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox= '0% 200% 200% 200'% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" test de sensibilitate alimentară everlywell "data-lazy-srcset =" https://i2.wp.com/whatmollymade.com/wp-content/uploads/2018 /11/Screen-Shot-2018-11-19-at-7.08.13-PM.png?w=1078&ssl=1 1078w, https://i2.wp.com/whatmollymade.com/wp- content/uploads/2018/11/Screen-Shot-2018-11-19-at-7.08.13-PM.png? W = 300 & ssl = 1 300w, https://i2.wp.com/whatmollymade.com/wp-content/uploads /2018/11/Screen-Shot-2018-11-19-at-7.08.13-PM.png?w=768&ssl=1 768w, https://i2.wp.com/whatmollymade. com/wp-content/uploads/2018/11/Screen-Shot-2018-11-19-at-7.08.13-PM.png? w = 1024 & ssl = 1 1024w, https://i2.wp.com /whatmollymade.com/wp-content/uploads/2018/11/Screen- Shot-2018-11-19-at-7.08.13-PM.png? W = 500 & ssl = 1 500w "data-lazy-sizes =" (lățime maximă: 1000px) 100vw, 1000px "data-jpibfi-description = "test de sensibilitate alimentară everlywell" data-jpibfi-post-excerpt = " data-jpibfi-post-url = "https://whatmollymade.com/anti-inflammatory-diet/" data-jpibfi-post-title = " Dieta mea antiinflamatoare "data-jpibfi- data-recalc-dims =" 1 "data-lazy->

Regula mea 80-20 când vine vorba de o dietă antiinflamatoare:

Urmez această regulă când vine vorba de a mânca antiinflamatoare: mâncați antiinflamatoare 80% din timp și răsfățați-vă puțin cu celelalte 20%.

Nu mă străduiesc să mă răsfăț cu un anumit procent din timp, mai ales dacă doresc mâncare sănătoasă (se întâmplă!), Dar nici nu mă bat pentru că mă bucur de un pahar de vin sau dacă există crutoane pe salata mea.

Recunosc că am început prin a intra în dieta antiinflamatoare timp de o lună drept pentru a vedea cum m-am simțit și mi s-a părut uimitor! Corpul meu avea nevoie de el. Am început încet să introduc alimentele înapoi în dieta mea și am găsit ceea ce face corpul meu și nu-i place.

Dar acum știu acest lucru și știu că regulile alb-negru și restricțiile extreme nu funcționează nici ele. Renunțarea la vinovăție este imensă. Regulile alb-negru se concentrează pe reducerea lucrurilor din dieta noastră, atunci când în realitate ar trebui să ne concentrăm pe toate alimentele pe care ar trebui să le adăugăm.

Așadar, morala poveștii mele este aceasta: dă-ți un pic de har, bucură-te de viață și alege alimente care te servesc

Cum să mâncați o dietă antiinflamatoare în timpul vacanței:

Datorită stilului meu de viață antiinflamator, mersul la adunări, în special sărbătorile poate fi dificil. Evident, este bine să vă răsfățați de sărbători (fără vinovăție!), Dar dacă sperați să vă țineți de alimentele antiinflamatoare sau trebuie să o faceți din cauza unei intoleranțe severe (cum ar fi celiacul!), Atunci este minunat să aveți opțiuni care să vă satisfacă are nevoie.

În primul rând sunt blogger de alimente, așa că mâncarea mea trebuie să aibă un gust BUN! De aceea am creat toate aceste rețete delicioase care sunt antiinflamatoare!

Rețete dietetice antiinflamatoare pentru sărbători:

Această rețetă este cel mai bun piure de cartofi fără lapte pe care îl veți încerca! Sunt făcute cu cartofi roșii, lapte de migdale, usturoi și ierburi. Este sănătos, cremos și atât de ușor de făcut. Mergeți înainte pentru o garnitură și mai ușoară

A lua pentru o dietă antiinflamatoare:

Știu că a fost foarte mult, așa că am vrut să împărtășesc o listă cu cele mai importante demersuri:

  • Consumul unei diete antiinflamatorii este mai mult decât o „dietă”, este un mijloc de a te simți mai bine și de a-ți trăi cea mai bună viață.
  • Inflamația cronică poate duce la probleme cronice, cum ar fi probleme de perioadă, dureri de cap, tulburări de dispoziție, boli autoimune și multe altele.
  • Când inflamația cronică este prezentă în organism, mesagerii sistemului imunitar se inserează în „conversația” cu mesagerii noștri hormonali, rezultând „o comunicare greșită hormonală”.
  • Alimentele care reduc în general inflamația (cu excepția cazului în care sunt supuse testului de sensibilitate alimentară) sunt: ​​legume, fructe, cereale integrale, grăsimi sănătoase, condimente, alimente fermentate, bulion de oase, fasole și leguminoase.
  • alimentele care pot provoca inflamații sunt zahărul, alcoolul, glutenul, lactatele și uleiurile vegetale.
  • Corpul fiecăruia este diferit și asta înseamnă că anumite alimente pot fi inflamatorii pentru dvs. Luați testul de sensibilitate alimentară EverlyWell pentru a afla cum reacționează corpul dumneavoastră la alimente.
  • Concentrați-vă pe eliminarea alimentelor inflamatorii și concentrați-vă pe vindecarea intestinului prin probiotice și suplimente.
  • Urmați regula 90-10 pentru a găsi echilibrul și eliminați regulile alb-negru.