Schimbarea caloriilor se observă în mod obișnuit într-o serie de diete și cărți populare, incluzând „The Alternative-Day Diet” și „Crack the Fat-Loss Code: Outmart Your Metabolism and Conquer the Diet Plateau”. Tehnica se bazează pe conceptul de confuzie a metabolismului prin amestecarea cantității de calorii pe care le consumați în fiecare zi, în speranța că organismul nu se obișnuiește cu un anumit aport de calorii și astfel, kick începe metabolismul. În ciuda popularității acestui tip de dietă, există puține dovezi științifice care să susțină acest tip de regim alimentar pentru scăderea în greutate, deci este modalitatea corectă de a mânca să scapi de kilogramele în plus?

Ce este schimbarea caloriilor?

Schimbarea caloriilor poate fi aplicată teoretic oricărei diete și, practic, înseamnă că aportul zilnic de calorii va varia. Mai întâi se calculează o cantitate de calorii săptămânală pentru scăderea în greutate, apoi aceasta este împărțită în cantități inegale pentru a crea un obiectiv de aport caloric pentru fiecare zi a săptămânii, de exemplu, mai degrabă decât să consumați o limită de 2000 de calorii pe zi, puteți consuma 1200 de calorii una ziua și 2800 următoarea. Ideea este să vă asigurați că nu depășiți alocația săptămânală și să păstrați aportul zilnic cât mai diferit posibil, de exemplu, într-o zi puteți mânca trei mese mici, iar în următoarea puteți adăuga în două gustări pentru a vă crește aportul.

Ideea din spatele schimbării caloriilor pentru pierderea în greutate

Conceptul de schimbare a caloriilor este că, prin schimbarea cantității de calorii consumate zilnic, corpul dumneavoastră va răspunde prin creșterea acestuia rata metabolică de repaus, adică arzi mai multe calorii. Această confuzie a tehnicii metabolismului este frecvent utilizată de sportivi și culturisti, care folosesc tehnici similare pentru a crește mușchii și a pierde grăsime.

Funcționează?

Nu există dovezi științifice care să susțină o dietă schimbătoare de calorii pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, dacă dieta este echilibrată și obține un aport caloric negativ, nu există niciun motiv pentru care o astfel de dietă nu poate fi sănătoasă și poate duce la pierderea în greutate. Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a sugerat că nu există nicio diferență între o dietă care schimbă caloriile și o dietă convențională de slăbire în care se consumă zilnic aceeași cantitate de calorii, în ceea ce privește pierderea de grăsime sau rata metabolică de repaus. Acest lucru sugerează că, deși o dietă schimbătoare de calorii nu poate fi mai bună decât alte diete pentru pierderea în greutate, dacă este urmată corect, poate fi benefică pentru pierderea în greutate.

care

Pentru a pierde în greutate, este necesar un echilibru caloric negativ în general. Aceasta înseamnă că trebuie să fim arzând mai multe calorii decât consumăm. Acest lucru se poate realiza fie prin reducerea numărului de calorii pe care le consumăm, prin exerciții fizice pentru a crește cantitatea pe care o ardem, fie printr-o combinație a ambelor tehnici. Dacă o dietă care schimbă caloriile are ca rezultat un echilibru global caloric negativ adecvat pentru pierderea în greutate a individului, atunci nu există niciun motiv pentru care nu ar trebui să aibă succes pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, este o modalitate complicată de a pierde în greutate dacă aceleași rezultate pot fi obținute consumând aceeași cantitate de calorii zilnic.

Este o dietă sănătoasă?

Acest lucru depinde foarte mult de dieta care este urmată, indiferent dacă schimbați sau nu calorii. Dacă se urmează o dietă echilibrată, cu alimente din toate grupele de alimente, bogată în fibre, proteine ​​slabe, carbohidrați din cereale integrale și grăsimi nesaturate sănătoase, nu există niciun motiv pentru care o dietă care să schimbe caloriile nu ar trebui să fie una sănătoasă. Pericolul este că în zilele cu aport mai mic, este ușor să ratezi substanțe nutritive valoroase sau să nu mănânci suficiente calorii pentru a alimenta activitățile normale dacă aportul de calorii este prea mic. Pentru a evita acest lucru, încercați să vă bazați mesele în jur alimente întregi sănătoase, mai degrabă decât alternative procesate și mâncați alimente din toate grupele de alimente pentru o nutriție optimă. Poate fi necesar să mâncați mai mult dintr-un anumit aliment în zilele cu aport mai mare pentru a compensa cele pe care le-ați pierdut în alte zile. Este important să evitați alimentele „goale” cu calorii care nu oferă nutriție decât caloriile, mai ales atunci când vă limitați aportul. Faceți ca fiecare mâncare să fie cea mai sănătoasă posibilă.

Dacă vă antrenați, poate fi benefic să aliniați zilele cu un aport mai mare de calorii cu cele pe care vă exercitați pentru a furniza combustibilul necesar pentru antrenamente. În aceste zile este esențial să includeți carbohidrați suficienți pentru a-ți alimenta corpul și a profita la maximum de antrenament.

Dietele care schimbă caloriile, care elimină grupurile de alimente, promovează zilele cu aport foarte scăzut (mai puțin de 1000 de calorii pe zi), se bazează pe produse dietetice sau sunt lipsite de varietate, trebuie evitate, deoarece vă lasă la risc de deficiențe nutritive și malnutriție.

Avantajele unei diete schimbătoare de calorii

Deși nu este dieta pentru toată lumea, oferirea unei diete schimbătoare de calorii este echilibrată și variată, poate avea o serie de avantaje pentru pierderea în greutate.

  • Dacă aportul global are ca rezultat un echilibru caloric negativ, este probabil ca pierderea în greutate.
  • Poate fi aplicat oricărei diete, ceea ce înseamnă că este foarte flexibil pentru nevoile individuale
  • În general, conceptul nu implică eliminarea grupelor de alimente și poate fi o dietă sănătoasă echilibrată.
  • Există zile în care este permis un aport mai mare, ceea ce înseamnă că aportul dvs. nu este restricționat în mod constant.

Dezavantajele unei diete schimbătoare de calorii

O dietă care schimbă caloriile poate fi utilă pentru pierderea în greutate, dar cu siguranță nu este potrivită pentru toată lumea care are o serie de dezavantaje.

  • Se consideră că schimbarea caloriilor nu este mai eficientă pentru pierderea în greutate decât o dietă convențională de restricție a caloriilor, atunci când mănânci aproximativ în aceeași zi cu zi, dar este mult mai complicată.
  • Dieta consumă mult timp, cu calcule ale aportului necesar zilnic pentru diferite numere de calorii, care la rândul lor trebuie să se adauge la necesarul de calorii săptămânal. Din acest motiv, poate fi dificil să urmezi un termen lung.
  • Pentru succesul acestui tip de dietă, este esențial să aveți cunoștințe excelente despre conținutul de calorii din alimente sau un plan de masă pentru îndrumare.
  • Unele diete care schimbă caloriile pot fi excesiv de restrictive în ceea ce privește nutrienții și caloriile, în special în zilele cu aport scăzut.
  • Este posibil ca dieta să nu se încadreze în tiparul sau stilul tău de viață normal, ceea ce ar putea să nu permită atât de multă flexibilitate în ceea ce privește când și ce consumi.
  • Zilele cu aport scăzut vă pot lăsa lipsit de energie din cauza aportului scăzut de calorii.
  • Nu există dovezi că acest tip de dietă îmbunătățește metabolismul sau pierderea de grăsime.

Este pentru mine?

O dietă care schimbă caloriile, deși nu este susținută științific pentru pierderea în greutate, poate fi adecvată pentru unii indivizi sub îndrumarea unui dietetician sau a unui medic. Este important să vă asigurați că aportul săptămânal are ca rezultat un echilibru energetic negativ pentru a obține pierderea în greutate dorită și este, de asemenea, esențial ca cerințele nutriționale să fie îndeplinite și să se consume calorii adecvate pentru viața de zi cu zi chiar și în zilele cu aport scăzut. Din acest motiv, este recomandată consultarea unui medic.

Deoarece sa sugerat că schimbarea caloriilor nu este mai eficientă decât consumul zilnic al aceleiași cantități de calorii pentru a obține un echilibru caloric negativ global, pentru unii oameni o dietă mai tradițională de slăbit poate fi mai simplă și mai ușor de urmat și, prin urmare, este mai probabil să produc rezultate pozitive.