Un nou studiu arată că studenților la medicină le lipsește cunoștințele, abilitățile și încrederea pentru a consilia pacienții cu privire la nutriție

pentru

Gândire: școlile medicale nu au o educație nutrițională adecvată

„Un măr pe zi îl ține pe doctor departe” este zicala care descrie modul în care o dietă hrănitoare ajută la prevenirea bolilor. Medicii sunt pe prima linie a stării de sănătate - sfătuindu-și pacienții să mănânce fructe și legume ca parte a unui stil de viață sănătos și activ pentru a evita obezitatea și afecțiunile cronice conexe, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer.

Dar un studiu recent publicat în The Lancet Planetary Health arată noi dovezi că medicii în curs de pregătire nu au o educație nutrițională adecvată în timpul școlii de medicină pentru a-i sfătui pe pacienți în timpul carierei lor.

„În ciuda caracterului central al nutriției pentru un stil de viață sănătos, studenții la medicină nu sunt sprijiniți să ofere îngrijire nutrițională de înaltă calitate și eficientă”, au scris autorii studiului.

Un accent mai mare în educația medicală s-ar putea traduce în rezultate mai bune pentru pacienți, a spus Laura Moore, RD, directorul Programului Nourish de la Universitatea din Texas Health Science Center din Houston (UTHealth) School of Public Health, care oferă 24 de săptămâni de medicină culinară curs pentru asistenți medicali, stomatologi, asistenți medicali și asistenți medicali.

„Este regretabil faptul că educația nutrițională nu este împletită în programele medicale”, a spus ea. „Studenții au cu adevărat acel rol de a oferi educație și îngrijire nutrițională pacienților. Ei trebuie să poată face acest lucru pentru a oferi îngrijiri preventive, deci este integral. "

În prezent, Comitetul de legătură pentru educația medicală, organizația de acreditare pentru S.U.A. școlile medicale care oferă M.D., recomandă nu mai puțin de 25 de ore de educație nutrițională pe parcursul curriculumului școlii medicale de 4 ani. Cu toate acestea, multe școli rămân scurte. Studenții de la școlile medicale din întreaga țară - precum și la nivel internațional - au raportat că se simt „nepregătiți să se sfătuiască în nutriție” și că au „cunoștințe și abilități nutriționale insuficiente pentru a susține în mod eficient schimbarea comportamentului alimentar la pacienții lor”, potrivit unui studiu recent.

Cele mai recente date ale sondajului național de examinare a sănătății și nutriției au arătat că rata națională a obezității a fost doar timidă de 40%. Prevalența obezității în rândul adulților a crescut de la 30,5% între 1999 și 2000 la 39,8% între 2015 și 2016.

Mulți experți, inclusiv Moore, consideră că educația nutrițională predată de-a lungul curriculumului va pregăti mai bine studenții la medicină pentru a-și ajuta pacienții să prevină și să gestioneze bolile cronice legate de alimentația slabă și obezitatea.

„Când a fost elaborat programa, nu ne-am uitat la ratele ridicate de obezitate și boli cronice”, a spus Moore. „Construim o nouă bază pentru noi medici - medici care vor ști cum să vorbească cu pacienții lor despre dieta lor. Aceștia vor fi pe primul plan în îngrijirea preventivă și nutriția. Trebuie să construim această nouă bază pentru că ceea ce avem nu funcționează. ”

Cu toate acestea, reducerea decalajului de cunoștințe în școala medicală este mai ușor de spus decât de făcut.

„În curriculum există întotdeauna concurență pentru spațiu”, a spus Jerry Clay Goodman, MD, decan asociat al învățământului medical universitar la Baylor College of Medicine. „Există o mulțime de subiecte importante pe care trebuie să le acoperim. Există atât creșterea cunoștințelor științifice, cât și creșterea cunoștințelor despre nutriție ".

Goodman a estimat că studenții de la Baylor petrec aproximativ 80 de ore în prelegeri și sesiuni de nutriție pe parcursul celor patru ani de școală medicală, care este cu mult mai mult de 10 sau 15 ani.

Provocările de timp rămân atunci când studenții la medicină absolvesc îngrijirea clinică. Într-un cadru ambulatoriu, medicii au 15 minute - dau sau iau - pentru a discuta cu pacienții lor și pentru a oferi sfaturi semnificative. Cu atât de multe subiecte potențiale de acoperit de la nutriție, până la renunțarea la fumat, la exerciții fizice, sistemele de îngrijire a sănătății trebuie să adopte o abordare multidisciplinară, interprofesională, bazată pe echipă a educației pacienților, prin angajarea dieteticienilor înregistrați și a terapeuților fizici, a spus Goodman.

Moore a fost de acord că soluția va fi găsită în eforturi de colaborare.

„[Medicii] își vor da seama de importanța furnizării resurselor pe care dieteticienii le pot oferi și de trimiteri către dieteticieni”, a spus Moore. „Pot începe conversația, dar dieteticienii pot furniza cu siguranță informații suplimentare”.