creșterii

Sosirea investițiilor străine în instalațiile de producție și distribuție a furajelor ar trebui să ajute Ghana să își dezvolte producția de acvacultură de la nivelul actual de 50.000 de tone pe an, scrie Efua Konyim Okai pentru The Fish Site.

Cu toate acestea, mai este un drum lung de parcurs înainte ca acvacultura să poată spera să reducă decalajul uriaș dintre cererea de fructe de mare din țară (1 milion de tone pe an) și aprovizionarea (440.000 de tone).

Deschiderea recentă a unui birou Aller Aqua în Accra, capitala Ghanei, poate fi văzută ca o indicație pozitivă a perspectivelor pentru industria acvaculturii din țară, deși Raanan Feeds din Israel este în prezent singurul producător comercial de furaje extrudate, care furnizează 70% din producția anuală de 30.000 de tone pe piața locală și exportul soldului către țările vecine.

Sunt disponibile cu ușurință mărci populare de feeduri internaționale. Dar fermierii de pește la scară mică se plâng că hrana comercială absoarbe cel puțin 60% din bugetul lor de producție. Experții atribuie aparenta inabordabilitate a furajelor comerciale cererilor concurente de porumb și devalorizărilor accentuate ale monedei locale care au afectat costul făinii de soia. Un oficial al Raanan a declarat pentru The Fish Site că costul ridicat și cererea pentru porumb și făină de soia face furajele comerciale produse la nivel local aproape la fel de scumpe ca cele importate.

Deși există mulți fermieri de iazuri la scară mică în toată Ghana, aceștia reprezintă mai puțin de 25% din producția anuală a țării. Un număr mic de fermieri străini în cuști reprezintă cea mai mare parte a producției. Tilapia, alegerea preferată a unui număr din ce în ce mai mare de ghanezi, constituie 80% din producție, somnul reprezentând 20%. În timp ce furajele produse și importate local sunt ușor disponibile pe piață, majoritatea micilor fermieri din iaz le consideră scumpe și încearcă să evite această problemă folosind furaje autoformulate.

Porumbul, principala sursă de carbohidrați pentru hrana păsărilor și a peștilor, este, de asemenea, cerealele principale consumate de oameni în Ghana, iar această cerere ridicată crește prețul. Masa de soia este importată în principal din SUA, iar scăderea continuă a monedei naționale în ultimii ani a condus la creșterea prețurilor. Cercetătorii au identificat un număr destul de mare de subproduse agricole ca alternative viabile la porumb. Acestea includ coji de cacao, tort de miez de palmier și tărâțe de grâu și acestea sunt utilizate în mod regulat de majoritatea fermierilor de iaz.

Cercetări recente s-au concentrat pe larvele mustei soldatului negru (BSF) ca sursă viabilă de proteine ​​în hrana pentru pești. Mai multe universități și instituții de cercetare au raportat constatări pozitive cu privire la desfășurarea BSF în pește și alte furaje pentru animale. Studiile de succes efectuate de Universitatea Stirling în colaborare cu Raanan Foods și Institutul de Cercetare a Animalelor din cadrul Proiectului Proteinsect finanțat de UE au arătat că BSF asigură o înlocuire de 50% a furajelor fără a afecta performanța peștilor. Întreprinderea Ghana, finanțată de Departamentul pentru Dezvoltare Internațională din Marea Britanie, popularizează și utilizarea insectelor cultivate pe deșeuri organice ca hrană pentru pești. Ceea ce este necesar acum este implementarea surselor de furaje testate în producția comercială.

Comisia de cercetare și dezvoltare în domeniul acvaculturii a raportat recent rezultatele testelor efectuate pentru a evalua două diete produse comercial și două făcute la fața locului de către fermieri din șase ingrediente utilizate în mod obișnuit. Ei au descoperit că „dieta echilibrată din punct de vedere nutrițional a peștilor de la fermă este eficientă din punct de vedere al costurilor și va stimula creșterea acvaculturii în zonele rurale în care acvacultura de iaz semi-intensivă este practicată în principal în Ghana”. Deși acest lucru s-ar putea dovedi util pentru unii fermieri de iazuri mici și mijlocii, mulți nu au abilitățile și informațiile necesare pentru a produce furaje igienice și echilibrate nutrițional în fermele lor.

La o conferință internațională privind „Subprodusele agricole în producția de hrană pentru animale în Africa de Vest”, organizată la Kumasi, Ghana, profesorul Oyedapo Fagbenro, unul dintre principalii experți în acvacultură din Africa, a subliniat necesitatea de a reduce costul hranei pentru pești prin desfășurarea culturilor locale ale continentului. și resursele secundare, care sunt în prezent subutilizate sau irosite. Cu toate acestea, pentru a le maximiza eficiența, el a recomandat că „atenția cuvenită ar trebui să se concentreze pe tratarea toxinelor endogene și a factorilor anti-nutriționali”.

Provocarea autorităților de reglementare din industria acvaculturii este de a se asigura că furajele de înaltă calitate sunt disponibile pentru toți fermierii la un cost accesibil. Jacques Magnee, director comercial Raanan Feeds, consideră că Ghana abundă în surse viabile de ingrediente pentru hrana peștilor, care pot face o mare diferență în producția națională de acvacultură. Întrebarea crucială, spune el, este dacă acestea pot fi furnizate în cantități comerciale în mod continuu.

„La Raanan, am fi încântați să obținem materii prime la nivel local, deoarece inputurile importate sunt scumpe”, explică el.

El speră că agențiile relevante vor oferi sprijinul necesar pentru ca acest lucru să se întâmple în viitorul apropiat. Până când se va face acest lucru, a spus el, Ghana va trebui să continue să plătească prețuri premium pentru furajele comerciale.