Alegerile alimentare proaste sunt - pentru unii dintre noi tot timpul și pentru noi toți o dată - un simptom al ceva mai profund

Alegerile alimentare proaste sunt - pentru unii dintre noi tot timpul, și pentru toți o parte din timp - un simptom al ceva mai profund. Potrivit dr. Gillian Moore-Groarke, psiholog cu un interes deosebit în tulburările de alimentație, între a ști și a face poate exista un decalaj larg și complex. Ea îi încurajează pe oameni să se uite în spatele mâncării și să găsească motivele emoționale ale obiceiurilor alimentare proaste. Mulți oameni, crede ea, suferă de „foamea psihologică”.

hrănirea

„Pentru unii oameni, mâncarea este rareori declanșată de foamea fizică, în schimb mâncarea este folosită ca anestezic pentru a satisface o nevoie emoțională care nu este satisfăcută”, spune ea. „Când sunt anxioși sau disconfortați, se ocupă de aceste sentimente mâncând mai degrabă decât încercând să le lucreze” - ceea ce obișnuiam să numim „mâncare confortabilă”. Caracteristicile unui astfel de comportament includ senzația de a controla în jurul mâncării, oscilația între a mânca prea mult și prea puțin, pierderea sau creșterea în greutate frecventă și a deveni prins în cercul vicios al utilizării alimentelor ca înlocuitor pentru schimbare, apoi suferind de vina pe sine pentru lipsă de curaj și voință.

Săptămâna alimentației sănătoase, organizată de Unitatea de Promovare a Sănătății a Departamentului Sănătății pentru a ne încuraja să mâncăm mai sensibil, a fost lansată ieri. Tema din acest an este Go for Food Low Healthy. Sondajele arată că irlandezii obțin mult prea multă energie alimentară din grăsimi (41%), mai degrabă decât din alternative precum fructe, legume, pâine, cereale, orez, paste și cartofi.

Dr. Moore-Groarke oferă câteva motive convingătoare pentru care mâncarea este un aliat gata. Mâncarea este accesibilă, un mod sigur de exprimare a furiei fără confruntare, poate ameliora emoții constante, cum ar fi depresia și furia, și este o modalitate de a vă simți hrăniți: „Mâncarea este un prieten care este mereu acolo indiferent de ce”, spune ea, „ea nu respinge sau abandonează, este o relație pe care o poți controla complet, nu râde de tine. Mâncarea este cel mai disponibil, cel mai ieftin, legal, medicament care modifică starea de spirit de pe piață. " De asemenea, atitudinile față de mâncare sunt indisolubil legate de tiparele familiale timpurii: „Pacienții spun că singura modalitate în care mama mea a arătat dragoste a fost hrănindu-mă. Acest comportament învățat este continuat”, spune dr. Moore-Groarke. Este puțin probabil ca tipurile de alimente pe care oamenii le folosesc pentru a-și hrăni sentimentele să fie suc de morcovi sau salată crocantă. „Da, este invariabil un conținut ridicat de grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr”, este de acord. „Din nou, este un comportament învățat în copilărie - dacă ești bun, vei avea un chef.” Gustările zaharoase sau sărate bogate în grăsimi vor da lovitura rapidă necesară, spre deosebire de alimentele bogate în fibre, care sunt mai satisfăcătoare pe termen lung.

Afirmația ei că a fi supraponderal este un comportament învățat îi va provoca pe mulți. Cei mai mulți dintre noi cunoaștem oameni care rămân subțiri, în ciuda slăbiciunii pentru Mars Bars, și alții care par să mănânce puțin și continuă să arate voluminoși. Putem crede că astfel de nedreptăți se datorează genelor familiale sau metabolismului individual. „Aceasta nu este genetică, ci obiceiurile familiale de a mânca”, spune ea. „Și toate ratele metabolice pot fi crescute prin exerciții fizice. În afară de deteriorarea hipotalamusului - centrul alimentar din creier - nimeni nu trebuie să fie supraponderal. Când cineva spune că este supraponderal, ceea ce înseamnă cu adevărat este că este ceva în neregulă în viața lor. și nu sunt în măsură să se descurce cu el ".

Există tipuri de probleme care duc la a mânca ca substitut? „Poate exista o combinație de factori de stres”, spune ea. "Persoanele care sunt supraponderale pentru o lungă perioadă de timp pot deveni depresive și anxioase. Pentru persoanele care nu sunt supraponderale ar putea fi stres zilnic.

Personalitățile particulare sunt mai predispuse să folosească mâncarea drept suport. Trăsăturile obișnuite în rândul consumatorilor compulsivi includ senzația de lipsă de valoare și lipsa de putere, împreună cu o dorință puternică de a controla, eforturile spre perfecțiune, dificultăți în exprimarea sentimentelor și relații strânse. "Oamenii pot fi foarte conștienți de ceea ce fac. Ei vin în căutarea unei soluții rapide de rezolvare a alimentelor și trebuie să lucrați cu adevărat pentru a construi o relație și un raport cu ei", spune dr. Moore-Groarke. Dacă mâncarea joacă un rol prea important în viața ta, există, sugerează ea, câteva lucruri simple pe care le poți face. Înainte de a mânca, întrebați-vă dacă vă este foame fizic. Dacă nu, întrebați-vă ce vă poate deranja și încercați să lucrați la asta în schimb. Încercați să determinați ce vă declanșează de obicei alimentația emoțională - este vorba de furie, plictiseală, singurătate, oboseală, probleme familiale, griji legate de bani, de exemplu?

Dar dacă ești blocat într-o situație de neîntrecut? „Este posibil să nu puteți schimba situația, dar puteți începe să vă schimbați singuri”, spune ea. „Mulți oameni spun că nu vor cumpăra haine, niciun machiaj, nu vor face un nou par până vor pierde în greutate, așa că își vor petrece întreaga viață în așteptare. Se pot bloca atât de mult în depresie încât spun că„ pot nici măcar nu merg la plimbare până nu slăbesc. "

Unele situații de viață, muncă sau relații pot fi capabile să se schimbe cu sprijinul profesional. Consilierea poate ajuta la reformularea unei probleme și poate arăta oamenilor ce opțiuni au. Ai putea încerca să găsești alte modalități nealimentare de a te hrăni - cum ar fi să faci o baie lungă și parfumată, să vezi un prieten, să închiriezi un film preferat, să faci ceva creativ, să ajuti pe altcineva. Începerea unei rutine de exerciții pe etape care se încadrează în capacitățile dvs. fizice este una dintre cele mai bune modalități de a depăși problemele legate de alimentație, sănătate și greutate. Mersul eliberează hormoni de relaxare numiți beta-endorfine, astfel încât să puteți începe să vă simțiți mai bine, să aveți un sentiment de realizare. Mersul pe jos poate fi o activitate socială, iar o plimbare rapidă de 20 de minute de trei ori pe săptămână va ajuta la un program de reducere a greutății și va crește starea de fitness.