crești

Locuiesc smack dab într-o pădure urbană de tei aka tei (Tilia) și în niciun moment nu este mai evident decât la mijlocul lunii iunie-iulie, când copacii picură de flori. Parfumul lor dulce și floral este atât de puternic, pariul meu este că, chiar dacă nu ați observat niciodată copacii, sunt mari șanse să vă familiarizați cu mirosul lor.

Știați că florile de tei fac o tisană din plante dulce și delicioasă, asemănătoare mierii? Ceaiul, făcut din flori uscate, este popular în Europa, dar practic nemaiauzit aici în America de Nord. Are proprietăți soporifice, ceea ce înseamnă că te face să ai somn și este adesea folosit ca băutură nocturnă pentru a te calma și relaxa după o zi plină.

Cu tei practic peste tot în jurul meu și gratuit pentru a lua, mi s-a părut păcat să nu profiți și să smulgi câțiva pentru utilizare pe tot parcursul anului. De aceea, am plecat într-o zi, cu câteva săptămâni în urmă, să recoltez câțiva din copacii din apropiere pe care un prieten îi descoperise cu ramuri joase. Am adus florile proaspete acasă și am pus deoparte câteva pentru fabricarea tincturii. Restul le-am așezat în coșuri mari, plate, cu țesătură deschisă, pe care le folosesc pentru uscarea materiilor vegetale care nu sunt potrivite pentru agățare. De atunci am continuat să recoltez încă de două ori: a doua pentru că un prieten și-a dorit ceva dar nu a avut timp să iasă și a treia pentru că am vrut să încerc să distilez un lot în apă florală folosind noul meu alambic. Am reușit să fac asta pentru că am observat că copacii din diferite locații intră în vârf în momente diferite. Șansele sunt mai mult decât bune ca să găsiți un copac în zona dvs. cu flori care sunt gata de culegere.

Sfaturi pentru recoltarea, uscarea și utilizarea florilor de tei

  • Notă consultativă: În timp ce teiul este lăudat ca o plantă blândă și liniștitoare, unii oameni sunt alergici, în special la polenul său. M-am trezit cu mâncărimi în ochi și gât când prelucrez florile proaspete, dar par să nu am probleme cu a bea ceaiul. Vă rugăm să aveți grijă dacă suferiți alergii sezoniere.
  • Potrivit cărții, „Medicina din curte: recoltați și faceți-vă propriile remedii pe bază de plante”, florile de tei ar trebui culese atunci când câteva dintre florile dintr-un grup tocmai s-au deschis și restul rămân închise.
  • Alegeți o dimineață uscată și însorită pentru a recolta, deși am ales și mai târziu în timpul zilei și nu a fost sfârșitul lumii.
  • La fel ca toate ierburile, cel mai bine este să nu recoltați pentru uscare la scurt timp după o ploaie, deși în cartea „Medicina din curte” autorii sugerează în loc să înmoaie florile umede într-o tinctură.
  • Recoltați și folosiți atât floarea, cât și frunza mică care este atașată la cluster. Veți observa că această „frunză” este foarte diferită de frunzele reale ale copacilor, care, de asemenea, se întâmplă să fie comestibile, dar sunt destul de insipide. Unii oameni le mănâncă proaspete, dar eu le cred ca „mâncare de disperare”.
  • Uscare: Am constatat că florile se usucă rapid, de la câteva zile la puțin peste o săptămână. Am plasat-o pe a mea în pungi de hârtie după aceea, pentru a mă asigura că sunt uscate înainte de a le transfera în borcane de sticlă.
  • Pentru a prepara ceai de tei: Puneți 1-2 lingurițe cam așa în 1 cană de apă fierbinte. Abordează-te mai mult dacă vrei să culegi mai multe calități medicinale din plantă. Adăugați o păpușă de miere dacă preferați ceaiul îndulcit.
  • Bea ceaiul fierbinte sau rece - este la fel de delicios.
  • Hidrosol de tei: Deși lăudat ca un spray calmant pentru piele, am constatat că nu-mi place mirosul. Hidrosolul pe care l-am făcut din flori proaspăt culese nu avea parfumul dulce al ceaiului. Atât de ciudat! Mi-ar plăcea să aud de la oricine a făcut hidrosol de tei pentru a compara notele, deoarece sunt cu adevărat nedumerit de acest rezultat.

ACTUALIZARE: Rețineți că acest cadou a luat sfârșit.

Detalii despre oferte de carte

Am avut la îndemână cartea, Backyard Medicine: Harvest and Make Your Own Herb Remedies de Julie Bruton-Seal și Matthew Seal, de ceva timp și am găsit că este o resursă incredibilă la care m-am întors din nou și din nou. Unul dintre lucrurile pe care le apreciez cel mai mult este că, în aproape toate cazurile, explică în mod clar când trebuie recoltată planta la vârf și ce părți să recolteze. În mod uimitor, multe cărți nu includ aceste informații. Este șocant, având în vedere cât de valoros este, dacă nu esențial, atunci când lucrezi cu o plantă pentru prima dată.

Voi alege 1 câștigător la întâmplare la miezul nopții, 10 iulie 2013. Câștigătorul va fi contactat prin e-mail.

Tot ce trebuie să faceți pentru a intra este să răspundeți la următoarele:

Ești familiarizat cu teiul? Ai recoltat-o? Dacă da, vă rugăm să ne spuneți despre asta. Ca întotdeauna, puteți doar să tastați „numărați-mă” și asta va conta și ca intrare.

Dezvăluire: Vă rugăm să rețineți că link-urile Amazon îmi câștigă un mic comision, care sunt modalitatea de a cumpăra cărți ca premii cadou. Vă rugăm să consultați Politica mea publică actuală pentru mai multe informații.