mare

Resturile de iarbă de mare au potențialul de a îmbunătăți cultura castraveților de mare, potrivit noilor cercetări.

Oamenii de știință de la Universitatea din Algarve, Centro do Ciências do Mar (CCMAR), au investigat utilizarea resturilor de la două specii diferite de ierburi marine - Zostera noltii și Cymodocea nodosa - ca surse de hrană pentru broodstock din specia de castraveți de mare Holothuria arguinensis în perioadele de reproducere.

Lucrarea a fost întreprinsă pentru a aborda un decalaj cheie în cunoașterea culturii acestei specii, care a devenit prima specie de castraveți de mare care a fost cultivată în Europa, în 2014.

Castraveților de mare li s-a administrat în fiecare săptămână hrană echivalentă cu 30% din biomasa totală a castravetelor de mare a tancurilor. Apoi s-au calculat rațiile de hrănire a ierbii marine și sedimente din această valoare, în funcție de următoarele procente: 40% sediment, 15% Z. noltii, 40% Z. noltii, 15% C. nodosa și 40% C. nodosa.

Cercetătorii au observat că H. arguinensis hrănit cu diete conținând 40% Z. noltii a prezentat cea mai mare creștere (rata specifică de creștere = 0,09 ± 0,06%/zi, rata absolută de creștere = 0,11 ± 0,07 g/zi), crescând greutatea finală la 5,86 ± 3,57% în 57 de zile. Cu toate acestea, persoanele hrănite cu C. nodosa au slăbit.

H. arguinensis a arătat o reducere a vitezei sale de hrănire pe măsură ce conținutul de materie organică din diete a crescut. Cu toate acestea, castraveții de mare nu au prezentat nicio modificare importantă referitoare la compoziția proximă, proteine, lipide, conținuturi minerale și profil de acizi grași în rândul grupurilor de hrănire sau în comparație cu indivizii colectați din sălbăticie.

Drept urmare, cercetătorii concluzionează că: „H. arguinensis ar putea fi hrănit cu resturi de Z. noltii în timpul întreținerii rezervoarelor de-a lungul perioadei de reproducere, asigurându-i creșterea și menținându-și profilul nutrițional. ”

Un rezumat al studiului, care a fost publicat în Aquaculture Research sub titlul „Resturi de iarbă marină ca sursă de hrană potențială pentru a spori Holothuria arguinensis„ creșterea în acvacultură ”, poate fi accesat aici.

Rob Fletcher

Rob Fletcher scrie despre acvacultură din 2007, în calitate de editor la Fish Farmer, Fish Farmer Expert și The Fish Site. El are un masterat în istorie de la Universitatea din Edinburgh și un master în acvacultură durabilă de la Universitatea din St Andrews. În prezent, trăiește și lucrează în Scoția.