Atât vitamina B3 (niacina), cât și vitamina B2 (riboflavina) împărtășesc cu coenzima Q10 rolul critic al motoarelor de hidrogen în ecuația energiei mitocondriale. Deoarece combustibilul sub formă de glucoză este descompus prin oxidare, atomii de hidrogen sunt metabolizați sau „rupți” și „preluați” de vitaminele B3 și B2, care sunt reduse, respectiv, pentru a forma NADH și FADH2.

îmbătrânirea

În esență, fiecare celulă din corpul uman necesită energie sub formă de adenozin trifosfat sau ATP. Celulele noastre pot produce ATP prin două metode: anaerob (în citoplasmă) și aerob (în mitocondrie). Metabolismul aerob produce de departe o cantitate mai mare de energie organismului.

Știm că în perioadele de exerciții extreme, cum ar fi alergarea unui maraton, celulele se pot epuiza de oxigen, iar metabolismul anaerob continuă în celulele musculare. Subprodusul acestei stări epuizate de oxigen este acidul lactic, care se acumulează în mușchi și este reabsorbit în câteva zile, odată ce exercițiul se oprește și se reia metabolismul aerob.

Cu toate acestea, deficiențele de vitamina B3 și B2 pot compromite, de asemenea, metabolismul aerob din cadrul mitocondriilor. Acest lucru se datorează faptului că vitamina B2 redusă, sub formă de FADH2 și vitamina B3 redusă, sub formă de NADH, transportă moleculele de hidrogen produse în timpul oxidării către lanțul de transport al electronilor (pentru conversia în ATP).

În școala de medicină, am memorat cu toții NADH și FADH2 ca componente ale ciclului Krebs (metabolism aerob), fără să ne dăm seama că acestea sunt forme reduse de vitamina B3 și B2. Iată o recapitulare a modului în care funcționează NADH și FADH2. B3 și B2 reduse (NADH și FADH2) transportă molecule de hidrogen (generate de oxidarea acetilului CoA) către membrana mitocondrială internă, unde Coenzima Q10 (situată pe membrana interioară) „lovește” acești protoni de hidrogen în spațiul dintre cele două membrane (electronii separați de moleculele de hidrogen continuă să se deplaseze de-a lungul membranei interioare, prin citocromi și, în cele din urmă, se unesc cu oxigenul ca acceptor final pentru a face apă.)

Pe măsură ce protonii se acumulează între cele două membrane, se formează un gradient, iar protonii curg apoi din spațiul intermembranar înapoi în spațiul mitocondrial interior; acest flux de protoni este ceea ce energizează ATP sintaza, situată tot pe membrana mitocondrială internă, pentru a produce ATP. Acesta este, de asemenea, procesul care este blocat de medicamentele statinice prin blocarea HMG-CoA reductazei, care este o enzimă necesară pentru a produce coenzima Q10.

NADH (vitamina B3 redusă) furnizează 88 la sută din atomii de hidrogen care produc în cele din urmă ATP prin lanțul de transport al electronilor. Acest lucru se datorează faptului că pentru fiecare mol de glucoză oxidat prin metabolismul aerob se generează 10 NADH; fiecare NADH produce 3 ATP pentru un total de 30 ATP suplimentar.

FADH2 (vitamina B2 redusă) furnizează 12% din atomii de hidrogen care produc în cele din urmă ATP prin lanțul de transport al electronilor. Acest lucru se datorează faptului că pentru fiecare mol de glucoză oxidat prin metabolismul aerob se generează 2 FADH2; fiecare FADH2 face 2 ATP pentru un total de 4 ATP suplimentare.

Deficiențele de vitamina B2 și B3 sunt ușor de detectat clinic. Deficitul de B3 se prezintă cel mai frecvent cu o erupție bilaterală în formă de fluture pe nas și obraji. Deficitul B2 se prezintă ca cheiloză unghiulară (crăpături în colțul gurii) și roșeață în jurul ochilor și a pleoapelor. Deficiențele B2/B3 conduc, de asemenea, la căderea părului și la răni la gură; și o limbă acoperită este, de asemenea, frecvent întâlnită la acești indivizi.

Pentru a recapitula, niacina sau vitamina B3 sunt în esență responsabile pentru 30 din cele 38 de moli potențiale de ATP care pot fi obținute dintr-un mol de glucoză, prin metabolism anaerob și metabolism aerob. Prin urmare, acest nutrient trebuie să fie bine înțeles de către orice medic, deoarece este un potențial „blocaj” al producției de energie în mitocondrie. Fiecare celulă are nevoie de ATP pentru a face tot ceea ce face o anumită celulă. Prin urmare, lipsa de B3 împiedică grav capacitatea oricărei celule de a genera energie pentru a-și îndeplini funcția unică, iar o deficiență de B3 are ca rezultat conversia acetil-coenzimei A în colesterol.

ADR-ul vitaminei B3 (aproximativ 20 mg/zi) a fost determinat în anii 1950 și 1960, prin inducerea pelagra la mii de subiecți umani și apoi măsurarea metaboliților urinari ai niacinei pentru a determina ce necesitate zilnică ar preveni pelagra. Există cantități slabe de niacină în fructe și legume. Niacina se găsește mai ales în cereale integrale și nuci; prelucrarea (măcinarea) boabelor distruge cea mai mare parte a niacinei din boabe. și nu prea mulți oameni mănâncă semințe de floarea-soarelui crude (o sursă bună de niacină).

Biblioteca USDA documentează, de asemenea, cantitatea de niacină găsită în carne, care pare a fi cea mai mare sursă de niacină. Totuși, aceasta este o prezumție pură. În carne este puțin sau deloc niacină. Există triptofan (5HTP) în carne, care este transformat în niacină, cu condiția să existe suficientă vitamină B6 sau piridoxină (fiecare 60 mg de triptofan poate produce 1 mg de niacină și acest potențial este listat în diagramele nutrienților USDA din în ceea ce privește înregistrarea niacinei disponibile în carne. Dacă eliminați această prezumție din formulă, veți găsi cu ușurință că majoritatea dietelor nu respectă RDA pentru niacină.)

Problema aici este că o mare parte din S.U.A. aportul de carne este încărcat cu hormoni, iar hormonii epuizează vitamina B6 (asta pentru că B6 furnizează hormoni către locurile active ale celulelor țintă.) Utilizarea de rutină a pilulelor contraceptive și terapia de substituție hormonală agravează problema B6 și, prin urmare, a deficitului de niacină.

Din cele precedente, este evident că avem foarte puține informații despre aporturile dorite de vitamine B3 și B2 pentru vârstnici. ADR este de 20 mg pentru bărbații sănătoși până la vârsta de 50 de ani. Aceasta este probabil o doză adecvată pentru orice adult, bărbat sau femeie, care prezintă simptome sugestive ale deficitului mitocondrial, împreună cu o dietă rezonabilă. Persoanele vârstnice au adesea boli și iau medicamente dintre care multe pot interfera cu aportul de vitamine, în special cu vitaminele solubile în apă, care nu sunt depozitate. Dozele de niacină de multe ori ADR au fost utilizate pentru reducerea colesterolului la zeci de mii de oameni.

Duane Graveline MD MPH
Fost chirurg de zbor USAF
Fost astronaut NASA
Doctor de familie pensionar