de Shaula Saldaña 09 iunie 2020

cinci

Când ne gândim la o masa bine echilibrata, în mod ideal ne gândim la un echilibru de proteine, carbohidrați și o porție sau două de legume. Cu toate acestea, în Medicină holistică, există un factor cheie pe care îl căutăm atunci când vine vorba de o masă echilibrată și anume: gust.

În toate sistemele antice de medicină, gustul alimentelor și ierburilor este folosit într-un scop. Aromele sunt foarte importante în medicina tradițională chineză, deoarece fiecare aromă alimentează un anumit sistem de organe. Pe baza teoriei celor cinci elemente, fiecare aromă este corelată cu o culoare, proprietate elementară, anotimp, un tip de energie Yin sau Yang și un organ specific. Cele cinci arome sunt amar, sărat, dulce, acru și picant.

Se spune că aroma acra poate calma corpul, amărăciune poate ajuta corpul să se răcească, dulceaţă poate tonifica corpul, picant poate expulza frigul din corp și în cele din urmă aroma sarata poate ajuta organismul să atenueze stagnarea. Prin încorporarea 5 aromă profiluri nu ne vom satisface doar papilele gustative, ci și pe cele noastre nevoi nutriționale și chiar emoționale. Se spune că o anumită aromă poate întări un sistem de organe, în timp ce prea mult îl poate slăbi. Vă vom spune în mod special despre arome amare, dulci și picante.

Amărăciune

Amărăciune ajută îndepărtați căldura din corp, în special în inimă și intestinul subțire, care stochează mai multă căldură în timpul anotimpurilor timpurii și mijlocii verii, pe lângă stimularea unei mai bune funcționări a ambelor organe. Căldură se poate manifesta în diferite moduri, inclusiv: față roșie, senzație foarte emoțională, palpitații cardiace, anxietate, insomnie și ulcere la nivelul gurii.

Ca exemple de alimente amare, avem: kale, frunze de păpădie, pătrunjel, andivă, muștar, rădăcină de brusture și semințe de susan.

WeetSweetness

Dragă este strâns legat de splină, stomac și pancreas, organele care absorb și distribuie zahărul și digeră alimentele. Alimente dulci precum porumbul, dovleceii, cartofii dulci și fructele în general sunt exemple bune ale acestei arome. Această aromă este la vârf la sfârșitul verii și este simbolică pentru elementul Pământ.

️Picant

Cunoscut și ca astringent, această aromă ajută plămânii, care sunt prima barieră de apărare a corpului nostru, expulzând agenți patogeni precum vântul și frigul. Aroma picantă cuprinde alimente precum ghimbir, usturoi, ceapă și piper negru. Sezonul ideal pentru a folosi această aromă și puterea sa de vindecare este toamna.

Explorează-ne Blogul Birdman pentru articole mai interesante despre sănătate, ecologie, fitness, rețete și chiar antrenamente! De exemplu, cât despre învățarea 7 suplimente care te pot ajuta să faci față stresului?