În 1998, filmam The Talented Mr. Ripley în Ischia, o mică insulă de pe coasta Napoli în Italia. Am primit un telefon care mi-a schimbat viața. Tatăl meu fusese diagnosticat cu cancer la gât și era etapa a patra. Deși a fost tratat și a supraviețuit încă patru ani, am urmărit starea lui de sănătate deteriorându-se încet până la moartea sa în 2002. În acest timp am început să citesc despre medicina estică și despre capacitatea organismului de a se vindeca. Am încercat să-l duc pe tatăl meu la bord - cu rezultate mixte. Iubea acupunctura, dar ura mâncarea macrobiotică, pe care o asemăna cu „mușcătura din The New York Times”. Citisem undeva că în Asia, conceptul de a merge la doctor când erai deja bolnav era asemănător cu săparea unei fântâni când îți era deja sete. Acest lucru mi-a dat un acord. De-a lungul anilor am avut partea mea de probleme medicale, așa cum facem cu toții. Recent am găsit trei medici (unul la Londra, unul la New York și unul la Los Angeles) care m-au ajutat enorm. Respectarea sfaturilor lor m-a ajutat să scap de unele probleme de sănătate foarte lipicioase (pneumonie, anemie, stres etc.). Mai jos oferă punctele lor de vedere și câteva idei despre cum putem obține cea mai bună sănătate. Iată Dr. Junger pe această temă.

importanța

Un alt adevăr incomod

Corpul uman este un organism de auto-vindecare, auto-reînnoire, auto-curățare. Atunci când sunt create condițiile potrivite, bunăstarea vibrantă este starea sa naturală. Ne-am îndepărtat de căile naturii și trăim în condiții mai puțin naturale. La fel ca încălzirea globală, toxicitatea planetei noastre este incontestabilă. Îi spun „Un alt adevăr incomod”. Aerul pe care îl respirăm, apa pe care o bem și cu care ne ducem, alimentele pe care le consumăm, produsele cosmetice pe care le folosim și clădirile în care trăim și lucrăm, sunt încărcate cu substanțe chimice toxice care singure sau în combinație provoacă boli, suferințe și chiar moarte. Când eliminăm aceste obstacole și adăugăm ceea ce lipsește, corpurile noastre revin în sănătate ca prin magie. Acesta este un medicament natural, de bun simț, care permite corpului să se vindece, să se regenereze și chiar să se întinerească.

Având în vedere acest lucru, dacă locuiți într-un oraș modern și doriți să rămâneți sănătos, există două practici fundamentale de urmat: curățarea de detoxifiere și consumul de alimente adevărate, așa cum a intenționat natura să fie alimentele.

1. Curățarea de detoxifiere

La aproximativ opt ore de la ultima masă, procesele de digestie, absorbție și asimilare sunt finalizate, iar corpul intră în modul de detoxifiere, o funcție la care nu ne gândim des. Un corp sănătos, obișnuit să mănânce alimente naturale, are nevoie de aproximativ patru ore pentru a se curăța și a se detoxifica de toate produsele reziduale ale metabolismului normal. Aceasta fără a lua în calcul supraîncărcarea toxică a vieții moderne. Este o practică foarte bună să postim în fiecare zi timp de 12 ore după ultima masă: opt ore pentru a finaliza procesarea alimentelor plus patru pentru a permite detoxifierea. Deci, dacă ultima dvs. masă este la 22:00, nu mâncați nimic înainte de 10:00. Micul dejun ar trebui să fie exact așa, repede sau repede. Acest lucru ar fi suficient într-o lume fără toxine. Deoarece acest lucru nu este cazul, ar trebui să facem periodic un efort suplimentar pentru a merge mai adânc și a ajunge la curățenie, așa cum ar fi. Aici intră în joc programele de detoxifiere. Există multe programe disponibile astăzi bazate pe diferite sisteme și filosofii ale vindecării. Unele sunt grozave, altele periculoase. Asigurați-vă că cineva care înțelege și are experiență vă ghidează.

Cât de des și pentru cât timp ar trebui să se angajeze în programe de detoxifiere depinde de cât de curat este pentru început. În plus față de toate cele de mai sus, ar trebui să ne educăm cu privire la modul în care să ne păstrăm mediul fără toxine. Filtre de apă și aer, ustensile de curățare ecologică, produse cosmetice fără chimicale, arhitectură verde, vehicule cu combustibil alternativ ...

2. Mănâncă alimente reale

Obișnuiam să ne culegem mâncarea din copaci și din pământ și să vânăm sau să pescuim în rest. Acum îl cumpărăm în supermarketuri moderne. Nouăzeci la sută din produsele din supermarketuri vin într-un fel de container. Pentru a prelungi durata de valabilitate, aceste produse de tip alimentar sunt încărcate cu substanțe chimice, conservanți și conservatori care ucid bacteriile. Majoritatea produselor conțin, de asemenea, aditivi pentru a le oferi culoarea, mirosul, gustul și textura care ne vor ispiti să le cumpărăm și să le consumăm. Restul de 10% din ceea ce este comestibil - produsele, peștele, carnea și produsele lactate - sunt încărcate și cu substanțe chimice. Toate aceste substanțe chimice provoacă ravagii în corpul nostru, fiind cea mai intimă sursă de toxine pentru noi, deoarece aruncăm acest amestec în burtă și în curând ne trece în sânge.

Revenirea la un mod mai natural de a mânca este cel mai bun mod de a evita bolile și îmbătrânirea prematură. De asemenea, menține greutatea. Cumpărați alimente organice, cumpărați pe piețele fermierilor locali. Creșteți consumul de legume, fructe, semințe, cereale și leguminoase. Mai multe alimente crude sunt mai bune pentru sănătate (enzimele rămân intacte), mediul înconjurător (amprentă de carbon mai mică) și buzunarul (facturi la utilități mai mici).

Pentru a rotunji lucrurile, nu uitați să vă hrăniți sufletul. Viitorul medicinei este „fără medicamente”. Dacă ne întoarcem la o viață mai naturală, corpurile noastre devin cei mai buni medici.

Cu dragoste,
Alejandro Junger, MD

Dr. Alejandro Junger este un cardiolog care practică vindecarea integrativă. În prezent, vede pacienți în cabinetul său privat la Centrul de Wellness Eleven Eleven din New York și, în 2008, a fost numit Director de Medicină Integrativă la Spitalul Lenox Hill.