restaurant

Misiunea Lark DPP a adus, până în prezent, o mulțime de strategii pentru a mânca sănătos la restaurante. Sperăm că mesajul este clar că este posibil să mănânci bine și să mănânci afară cu puțină (sau multă) conștientizare.

Cel mai recent check-in a adus o parte din experiența restaurantului, care poate nu întotdeauna atrage atenția, dar care poate schimba cursul întregii mese. Anticipările sau aperitivele și băuturile servite înainte de masă necesită o atenție serioasă dacă doriți să ieșiți din restaurant fără a vă simți greoiți.

De ce să vă faceți griji cu privire la aplicații?

Aperitivele și aperitivele au fost inițial destinate să deschidă pofta de mâncare, dar restaurantele le-au dus la noi niveluri. O comandă are de obicei 500 până la 1.000 sau mai multe calorii. Deși pot fi împărtășite tuturor celor de la masă, este totuși ușor să scăpați o cantitate mare de calorii în doar câteva mușcături, deoarece tind să fie bogate în calorii (multe calorii într-o porție mică) din cauza grăsimilor și amidonuri. Cocktailurile pot adăuga între 100 și 200 fiecare.

Feriți-vă de alimentația automată

Mâncarea poate pătrunde în gura ta fără să te gândești la asta imediat ce te așezi. Uneori, se întâmplă înainte de a vă așeza, dacă restaurantul oferă alune sau alte gustări clienților care așteaptă o masă. Odată așezat, și fără a fi întrebat, serverul poate aduce chipsuri cu salsa, pâine sau chifle cu unt sau grătaruri cu ulei. O porție mică poate avea 200 de calorii, dar este ușor să mănânci mai mult, deoarece aceste alimente sunt delicioase, la îndemână și nelimitate.

Cea mai sigură modalitate de a evita aceste gropi de calorii fără fund este să le țineți departe cerând serverului dvs. să nu le aducă. Dacă colegii tăi de masă insistă să-i aibă, roagă-i să-ți permită să-i așezi la îndemâna ta, astfel încât să nu-i ajungi automat și să-i mănânci timp de 10 până la 30 de minute înainte de sosirea primului tău fel. Un pahar de apă cu gheață vă poate ajuta să vă mențineți ocupat în acest timp.

Pariuri sigure

Există câteva opțiuni pentru aperitive care nu sunt încărcate cu grăsimi și carbohidrați. În general, proteinele pure și legumele naturale sunt cele mai bune pariuri. Acestea sunt câteva articole de căutat la un restaurant clasic de familie.

Legume crude cu salsa, hummus sau guacamole

Aripi dezosate cu sos marinara

Varză de Bruxelles prăjită sau anghinare

Este adesea posibil să faci ceva bun dintr-un starter care a început, bine, mai puțin bun. Multe feluri de mâncare au ceva bun la ele. Dacă preferați să nu comandați un starter, dar tovarășii dvs. de mâncare insistă, s-ar putea să vă descurcați prin:

Consumați puiul sau carnea de vită fără chifla în glisor.

Îndepărtați pâinea de la creveți, anghinare sau ciuperci înainte de a le consuma.

Solicitați țelină crudă sau alte legume să se înmoaie în loc de pita, chipsuri sau pâine.

Alegeți legumele și măslinele dintr-un platou antipasto.

Opțiuni de limitat

Lista aperitivelor nesănătoase este lungă. Semnele problemelor pot fi prăjiturile, alimentele aluate, cremele, carnea grasă, cartofii și prea multă brânză. Acestea sunt câteva elemente obișnuite din meniu, care pot avea un conținut ridicat de calorii și destul de rău pentru sănătate.

Aripi de pui prăjite și pui de bivolă.

Scufundări cremoase, inclusiv fermă, sos de bivoliță, spanac și anghinare.

Piei de cartofi și pene de cartofi.

Inele de ceapă, petale de ceapă, bastoane de dovlecei și ciuperci și conopidă batute.

Porci în pături.

Indiferent de ce, dimensiunea contează. O singură aripă de bivol, porc în pătură sau baston de mozzarella poate avea doar 80 de calorii, chiar dacă are puține nutrienți. Oricare ar fi sfârșitul pe masă, puteți avea gust fără să vă deteriorați întreaga masă.

  • Fasole verde crocantă
  • Edamame aburit
  • Salată de alge marine
  • Chipsuri
  • Rulouri de ou
  • Găluște și potstickers
  • Ceviche
  • Salsa sau guacamole cu legume
  • Măsline
  • Anghinare
  • Ciuperci
  • Bruschetta (fără pâine)
  • Biscuiți de pâine
  • Antipasto și alte platouri pentru carne vindecată
  • Legume murate
  • Hummus cu legume
  • Caviar de vinete
  • Frunze de struguri umplute (dolmades) - doar 1
  • Falafel
  • Teancuri de plăcintă
  • Kibbeh
  • Tabouleh
  • Tandoori de pui
  • Raita cu roti
  • Papadam (portie mica)
  • Naan și usturoi naan
  • Samosa
  • Bhaji
  • Pakora

Supă sau salată ca alternativă

Supa sau salata pot fi o alegere bună dacă restul grupului dvs. dorește să comande aplicații, dar niciunul dintre starter-urile listate în meniu nu este potrivit pentru dvs. Serverul ar trebui să fie dispus să scoată supa sau salata în timp ce ceilalți își mănâncă aperitivele.

O mică salată verde poate fi o alegere cu conținut scăzut de calorii. Salata clasică de aisberg, salată și castraveți poate avea mai puțin de 50 de calorii și mai puțin de 100 de calorii dacă aveți un pansament ușor sau comandați un pansament lateral și utilizați doar o cantitate mică. Salata Cezar cu romaine și parmezan mărunțit poate funcționa, de asemenea. Omiterea crutoanelor poate economisi 50 - 200 de calorii.

O supă subțire sau groasă nu poate fi doar satisfăcătoare, dar poate ajuta și la pierderea în greutate, deoarece persoanele care încep o masă cu supă groasă tind să mănânce mai puține calorii în general la acea masă. Optați pentru supe pe bază de bulion peste cele cu smântână sau brânză pentru a economisi calorii și grăsimi și știți că supele de cartofi curățate au un conținut ridicat de carbohidrați.

  • Minestrone (dacă nu există cârnați)
  • Supa de legume
  • Supă fierbinte și acră
  • Supă picătură de ouă
  • Supa Wonton
  • Supă de legume Tom yum
  • Taitei de pui sau orez (pot lasa taiteii sau orezul daca este prea mult)
  • Supă de cartofi sau cartofi încărcați
  • Cremă de ciuperci, sparanghel, roșii, pui sau orice altceva
  • Pulbere de scoică sau porumb
  • Supă de brânză broccoli

Băuturi inteligente

Același răspuns automat care vă determină să spuneți „da” atunci când serverul vă întreabă dacă doriți un stick de măsură vă poate determina să spuneți „da” atunci când serverul vă întreabă dacă doriți o băutură înainte de masă. Cocktailurile și aperitivele pot avea între 100 și 200 de calorii fiecare. Nu numai asta, dar alcoolul din ele te poate determina să-ți dai jos garda, încurajându-te să mănânci mai mult și să alegi articole mai puțin sănătoase decât ai alege în mod normal atunci când nu bei.

Apa cu gheață și ceaiul sau cafeaua neîndulcite (luați în considerare decofeinizarea după-amiaza și seara) sunt modalități excelente de a vă începe masa. Nu numai că nu conțin calorii, dar vă pot ajuta să vă umpleți, astfel încât să mâncați mai puțin la masă. În plus, îți oferă ceva de făcut, astfel încât să poți savura băutura în loc să ajungi la o altă ruladă de ouă.

Consumul unui aperitiv sănătos vă poate ajuta să puneți masa restaurantului pe drumul cel bun. Este complet posibil când sunteți gata să comandați bine din momentul în care ați pus piciorul în restaurant.

Expert în exerciții fizice, fitness și nutriție | Lark Health