Brendan Brazier ar fi genul de persoană pe care ți-ar plăcea să o urăști - sau cel puțin invidia - dacă nu ar fi un tip atât de simpatic și un sport bun și muncitor.

încercați

Fostul triatletă profesionist a lansat prima sa companie, Vega, o pudră de proteine ​​pe bază de plante în 2004, care a fost cumpărată cu 550 de milioane de dolari unsprezece ani mai târziu (este acum deținută de Danone). Vega este acum băutura oficială a curselor și evenimentelor Ironman. De atunci și-a lansat următoarea companie, Pulp Culture, de băuturi anti-oxidante și infuzate cu adaptogen, cu un vânător de alcool (sau o băutură alcoolică cu un vânător de antioxidanți).

În ciuda bifării tuturor casetelor, Brazier este apreciat printre sportivi pentru etica sa de muncă. Instagram-ul său arată ce antrenament pe o dietă sănătoasă pe bază de plante poate produce dacă ne îngrijim corpurile pe măsură ce îmbătrânim. (O, așa ar trebui să arate 45? Cine știa?)

Cultura pulpei vine în patru arome și a fost recent inclusă într-o poveste despre „Cele 4 cele mai bune cocktailuri conservate pentru a vă bucura de acest weekend de Memorial Day” de Forbes. Promisiunea sa include: probiotice, adaptogeni, adaos de zahăr zero și gust excelent.

Da, mai sunt. Într-un interviu acordat The Beet, Brazier ne-a comunicat despre Fire Road, următoarea sa aventură, care este o linie de mese de înaltă performanță adaptate sportivului sau oricui acordă o atenție deosebită macro-urilor lor.

Noua livrare de mese oferă combustibil de calitate pentru a vă antrena antrenamentul. Fire Road promite să livreze mese cu energie imensă, cu infuzie electrolitică, cu proteine ​​„cu spectru complet” - toate derivate din plante.

De asemenea, oferă sportivilor și războinicilor deopotrivă amestecul potrivit de carbohidrați și proteine, substanțe nutritive pe bază de plante fără gluten pentru a alimenta o pregătire serioasă. Aceste mic dejun, prânz, cină și shake-uri sunt exact ceea ce concurentul are nevoie pentru a încerca să-și pună grupul de vârstă la următorul lor eveniment (și dacă vrea Dumnezeu, vor exista câteva curse pentru a intra în toamnă sau la un moment dat).

Fire Road vă permite să faceți clic, să faceți un scurt test pentru a vă personaliza ofertele și a vă adapta mâncarea la ceea ce căutați, apoi pentru a comanda. Pentru că după șase ore de călătorie de secol, chiar și un aragaz rapid nu este suficient de rapid. Introduceți unul dintre acestea în cuptorul cu microunde și faceți realimentare cu o cantitate de octan de înaltă calitate la timp pentru a vă ridica picioarele și a planifica sesiunea de durere de mâine, cu capul limpede.

Citește mai departe pentru oricine dorește să știe ce face Brendan Brazier să înțeleagă și să înțeleagă cât de antrenat poate fi un suflet. Iată ce sfeclă se așează cu tipul care nu stă niciodată.

Î: Când ați mers pe bază de plante și ce v-a inspirat să faceți saltul?

BB: Aveam în jur de 15 ani. Pe vremea aceea alergam și nu aveam intenția de a deveni vegan. M-am concentrat pe îmbunătățirea alergării și am constatat că nutriția este o parte principală a procesului. Am încercat o varietate de diete - carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de carbohidrați, pe care le numiți - și când am mâncat pe bază de plante am început să văd corelația dintre consumul de mâncare și performanță.

Unele dintre dietele încercate au avut un impact negativ asupra corpului meu. La început, când am pornit pe bază de plante, m-am simțit flămând și obosit, așa că am început să citesc cărți și mi-am dat seama că îmi lipsesc tot felul de vitamine esențiale precum Omega, vitamina B12 și fier. Am găsit sursa potrivită pentru fiecare dintre ele și am început să mă simt bine. M-am simțit bine și am dormit mai profund și m-am simțit grozav. Așa că așa am început să mănânc vegan.

Î: Cum și de ce ai început Vega?

BB: Era 1990 și am făcut aceste shake-uri pentru mine, nu aveam intenția să fac blenderul să bea. Dar încercam aceste formule și prietenii mi-au întrebat cum să o realizez. Până în 2004, partenerul meu și cu mine am decis să îl lansăm. Am făcut-o pentru mine și mi-a luat-o pe parcursul întregii mele cariere profesionale de triatlon de 7 ani. Nu aveam să fiu niciodată atletul numărul unu din lume, dar aveam niște sponsori și puteam face asta [profesional] cu normă întreagă fără să am o slujbă obișnuită de zi cu zi, iar ca profesionist, pur și simplu te răzuiești fără să câștigi prea mulți bani.

Î: Cum te-ai transformat în rolul unui om de afaceri nou?

BB: Oportunitatea de a crea un produs cu Charles Chang m-a făcut să mă întreb dacă vreau să continuu cursele sau să fac ceva nou. Ar însemna că ar trebui să încetez să mai fiu un sportiv profesionist, dar concentrarea mea se va schimba și chiar am vrut să fac bine un lucru. Am trecut de la Ironman la construirea unei companii. Am muncit din greu la asta. Pentru mine, dacă pare o provocare, merită probabil să o faci.

Î: A fost Vega un succes chiar de la poartă?

BB: Scrisem o carte [Thrive, care a fost recent actualizată și revizuită și este tipărită] și am plecat în turneu. Problema cu Vega este că, atunci când am început compania, costă 75 USD pentru o cadă și avea doar 15 porții și nu avea un gust prea bun. Oricât de scump ar fi fost, oamenii au fost vânduți, pentru că a funcționat. Și-au revenit mai repede, pielea lor s-a lămurit și s-au concentrat mai bine.

Puțini oameni ar sta în discuția mea de o oră și apoi ar încerca Vega după. Oamenii ar spune: „Hei, arăți grozav!” Dar întregul proces a fost lent.

Aveam nevoie de Whole Foods, dar nu ne-au lăsat să vindem Vega online dacă am fi în magazinele lor. Asta s-a schimbat acum. Și odată ce impulsul a lovit, a decolat cu adevărat.

Î: Ce produse Vega au fost imediat populare?

BB: Am văzut succes cu linia sport: produse de pre-antrenament, hidratare și recuperare. Dacă un atlet de nivel înalt respectă protocolul și se simte mai bine înainte, în timpul și după sesiunea lor, atunci se răspândește cuvântul. Mulți sportivi profesioniști din NFL, NHL și UFC au început să lucreze cu Vega și, la scurt timp, și vedetele de la Hollywood au reușit. Atunci a decolat.

Î: Care au fost primele magazine în care a fost vândut Vega?

BB: Walmart și Costco au dorit să vândă produsele noastre în magazinele lor. La început, le-am refuzat, pentru că nu eram pregătiți. Când am venit în cele din urmă, au fost atât de fericiți să ne aibă, iar vânzările au decolat cu adevărat în Costco.

Î: Cine a fost clientul inițial la care ai vrut să apeleze Vega?

BB: Vega a devenit un produs aspirațional. Produsele sportive sunt destinate persoanelor care doreau să fie sportivi și nu au jucat neapărat în NBA, dar sunt aspiraționale. Oamenii care vor să fie sportivi. vor să se alăture tribului.

Vega 1 a devenit baza, pentru persoanele care doreau să se simtă bine și să se scuture dimineața și să nu se simtă flămânzi mai târziu în zi sau să poftească zahăr și junk mai târziu. Nu ești supraalimentat sau subnutrit, așa că atunci când mănânci alimente bogate în nutrienți, corpul tău răspunde. Aceștia sunt oamenii care fac cumpărături în Walmart.

Toată lumea dorește să se poată concentra și să se simtă bine, să aibă energie și să nu fie supraponderali sau să depindă de alimente nesănătoase. Oamenii și-au dat seama că Vega este un prim pas excelent pentru a te simți grozav.

Î: Ați făcut în mod intenționat toate produsele Vega vegane?

BB: Nu am comercializat niciodată direct veganilor. Am vrut să mă asigur că am primit-o oamenilor care nu sunt vegani sau vegetarieni, dar care vor să fie sănătoși. Am vrut să-l comercializăm ca o modalitate de a furniza alimente întregi, produse pe bază de plante către toată lumea.

Vega are o misiune similară cu Beyond Meat și este aceea de a avea un impact pozitiv asupra mediului, contribuind în același timp la schimbarea modului în care oamenii mănâncă.

În 2004, Charles și cu mine am vândut Vega către White Wave Foods, care a fost achiziționată ulterior de compania franceză Danone. Lucrăm în continuare cu ei îndeaproape și ajutăm la dezvoltarea de noi produse.

L-am vândut până când cursa Ironman lucra cu Vega. Sperăm că vom fi la Kona Ironman în octombrie. A fost uimitor și să văd Vega pe bază de plante peste tot.

Î: Povestiți-ne despre ultima dvs. lansare Pulp Culture

BB: Pulp Culture este o băutură alcoolică făcută din suc fermentat. Eu și Mark McTavish tocmai l-am lansat în aprilie. A parcurs un drum atât de lung, dar este o băutură atât de simplă. Lăsăm sucul să stea într-un rezervor mare, iar fermentația mănâncă tot zahărul lăsând acizi organici și probiotice. Apoi adăugăm adaptogeni și îi amestecăm împreună. Este în esență o băutură sănătoasă, superalimentară, prietenoasă cu ceto-urile, care se întâmplă doar să conțină alcool în ea, 4,9 la sută mai exact. Am investit în 101 Cider House și ne-am unit pentru a lansa acest lucru. Este doar suc și adaptogeni în patru formule: Gândiți-vă, Hustle, Restore și Relax.

Î: Ce altceva ai mai făcut?

BB: Eu și David Brown am început un serviciu de livrare a meselor numit Fire Road, care se adresează sportivilor din plante și celor care aspiră să performeze mai bine. Mâncarea este făcută din New York și este disponibilă pentru moment la est de Chicago și va fi în SUA pe măsură ce continuăm să creștem.

Am fost practic în componenta nutrițională a afacerii. Am lucrat îndeaproape cu Chef-ul nostru Molly pentru a-l construi. Fire Road este încă în faza incipientă, dar vorbim despre punerea unui magazin în Brooklyn. Am primit feedback pozitiv de când a început. Până în prezent, Fire Road este disponibil pentru oamenii din estul orașului Chicago. Dar asta se va schimba pe măsură ce creștem.

Nu avem nicio îndoială. Până atunci, ne veți găsi sorbind cultura pulpei și contemplând următorul nostru antrenament și ne întrebăm dacă gândirea la muncă contează pentru ceva.