Vrei să bei mai atent în această vară? Reduceți conținutul de calorii, zahăr și alcool cu ​​aceste sfaturi și rețete de specialitate.

pentru

De la grătare în curte până la orele fericite, lunile de vară oferă oportunități aproape nesfârșite de a lua băuturi cu prietenii, familia și colegii. Pe măsură ce programul tău social se umple - și soarele rămâne mai târziu - este prea ușor să-ți lași consumul de alcool să te îndepărteze.

Dar nimănui nu îi place să se trezească dimineața cu dureri de cap puternice sau cu gura uscată (să nu mai vorbim de regrete jenante) din noaptea precedentă. În plus, consumul de alcool în exces poate provoca daune grave sănătății tale pe termen lung, în special inima și creierul tău.

Acum, vestea bună: nu trebuie să renunțați la consumul complet pentru a vă menține sănătatea pe drumul cel bun. Am discutat cu experți în nutriție, precum și cu profesioniștii din spatele barei, pentru a afla cum să vă ușurați consumul de alcool în acest sezon.

1. Practică băutură atentă

„Mindfulness” a devenit astăzi un astfel de cuvânt de moda în lumea wellness. Deși probabil ați auzit despre asta la o oră de yoga, este posibil să nu vă dați seama că conceptul se poate aplica și consumului de alcool.

Consumul moderat de alcool este definit ca până la o băutură pe zi pentru femei și până la două pe zi pentru bărbați, în conformitate cu liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020. Cheia acestui tip de băut moderat „sigur” (și evitarea acelor dimineți regretabile) este să beți cu atenție, explică Mariana Dineen, un dietetician înregistrat și fondator al Pretty Nutritious.

Pentru a bea cu atenție, mai întâi, puneți-vă deoparte ceva timp și spațiu pentru a vă centra în drumul spre bar, happy hour sau petrecere, sugerează Valeria Williamson, scriitoare, profesor de yoga și fondator al Do a Shot of Yoga. Întreabă-te: cu cine aștepți cu nerăbdare să vorbești? Despre ce vrei sa vorbești? Câte băuturi vrei să bei? Imaginarea modului în care experiența se va desfășura înainte de timp te poate ajuta să rămâi prezent odată ce băuturile încep să curgă.

Apoi, când începeți să beți, savurați fiecare înghițitură. Observați aromele, mirosurile, temperatura băuturii. Observați cum vă simțiți fizic, Williamson sugerează: „Este temperatura corpului tău mai mare decât de obicei? Pielea ta este roșie? Vă încurcați cuvintele sau vă ciocniți de lucruri? Îți poți aminti ce îi spuneai persoanei cu care ai vorbit acum 30 de minute? ” Dacă nu vă simțiți solid și stabil, este timpul să vă întrerupeți băutura.

Ascultarea activă a oamenilor cu care vorbiți este un alt mod minunat de a fi atenți într-o situație socială, notează Williamson. Aceasta include contactul vizual, prelucrarea a ceea ce spun ei fără judecată, oprirea înainte de a răspunde și răspunsul atent. Dacă ești atent la ceea ce spun oamenii din jurul tău, va fi mai ușor să bei mai puțin.

Legate de

O modalitate MAI BUNĂ Tinde să devii prea fericit la ora fericită? Luați în considerare băutul atent

2. Ține-te responsabil

„Dacă alegeți să practicați băutură atentă la o petrecere sau la un bar unde alți oameni beau, este important să aveți la dispoziție măsuri de responsabilitate înainte de a lua prima înghițitură”, spune Williamson. Deoarece alcoolul îți reduce inhibițiile, este prea ușor să spui „Meh, pot să mai am doar una; este bine. " Drept urmare, a doua zi ai sfârșit cu o mahmureală sau prea intoxicat pentru a face alegeri sigure.

Pentru a vă ajuta să vă mențineți obiectivul de a bea cu atenție, Williamson are câteva sugestii. În primul rând, ați putea seta un memento pe telefon pentru a vă înregistra cu dvs. pe tot parcursul nopții. Sau ai putea avea un partener de responsabilitate prezent la tine la petrecere, care să poată verifica cu tine toată noaptea.

Dacă preferați să obțineți tehnologie, Drinker’s Helper este o aplicație descărcabilă care vă ajută să stabiliți limite, să găsiți modele și să faceți un plan pentru a vă menține băutura sub control, spune Dineen. Vă potrivește cu un grup de persoane aflate în aceeași situație, astfel încât să puteți obține sprijin și oferă, de asemenea, exerciții mentale care vă ajută să dezvoltați o mentalitate pentru a vă ajuta să renunțați sau să reduceți.

3. Rămâi hidratat

Un pericol adăugat de băut de vară: de obicei sunteți deshidratat, ceea ce vă poate face să beți mai mult - și mai repede. Cu alte cuvinte, când ajungi la o petrecere, probabil că deja îți este sete de căldură și umiditate, așa că ajungi imediat la o bere sau un pahar de roz pentru a-ți potoli setea. „Este în regulă, asigură-te doar că alternezi cu apă simplă”, spune Frances Largeman-Roth, dietetician înregistrat și autor al cărții „Mănâncă în culori”.

Un alt tip: sticla de apă BYO, doar în cazul în care gazda nu s-a gândit să furnizeze apă. Puteți încerca, de asemenea, să vă umpleți ceașca la jumătate cu vin și să o completați cu apă spumantă. „Este la fel de răcoritor, dar primești jumătate din zahăr și calorii”, notează Largeman-Roth. În cele din urmă, bea multă apă când ajungi acasă! „În acest fel nu vei simți la fel de multă durere în ziua următoare”, explică ea.

Legate de

Do It BETTER O rețetă de cocktail cu conținut scăzut de alcool pe care o puteți face în loturi

4. Alege vinul potrivit

Nu tot vinul este creat în mod egal. „Multe vinuri europene oferă zahăr și niveluri mai mici de alcool fără a compromite aroma”, explică Barney Treadway, proprietarul Wine Education Institute.

S-ar putea să nu pară atât de mare ca să beți un vin ABV de 11 sau 12% (alcool în volum), în loc de un vin de 14-15% ABV, până când nu vă dați seama că aceste cifre pot reprezenta o scădere de peste 20% a alcoolului . (Aceste cifre sunt de obicei plasate în mod vizibil pe eticheta vinului.) „Aceasta înseamnă mai puține calorii și este mai bine pentru ficat și creier”, notează Treadway.

Alegeți un Pinot Grigio italian sau un Riesling german, toate acestea fiind de obicei ABV mai mici, spune el.

Un alt sfat inteligent dacă vinul este băutura preferată: nu țineți sticla pe masa de cină. „Este prea ușor să vrei să termini sticla”, notează Treadway. "O a doua ajuți fie paharul, fie băutura dvs. ar trebui să ia cel puțin o secundă de gândire și acțiune ca o piedică împotriva supra-consumului."

5. Luminează-ți băuturile mixte.

„Deși niciun cocktail nu este de fapt„ sănătos ”, există cu siguranță modalități de a le ușura”, explică Dineen. Mai jos, găsiți câteva rețete de cocktailuri ușurate de la Dineen și mixologul din Brooklyn, John True.

Margarita slabă de citrice

Iată Dineen’s Skinny Citrus Margarita, care schimbă suc de portocale pentru o alternativă mai sănătoasă la amestecurile prefabricate cu zahăr.

1/2 cana sifon club

1 pachet splenda

1/2 linguriță pulbere liofilizată de fructe dragon (opțional)

1. Sareți marginea unui pahar de cocktail

2. Turnați sucul de portocale, sifonul, lămâia, tequila și Splenda într-un cocktail shaker plin cu cuburi de gheață. Agită bine.

3. Adăugați pulberea liofilizată de fructe de dragon și amestecați până se dizolvă.

4. Se strecoară într-un pahar pregătit cu gheață și se ornează cu o pană de tei.

Skinny Pina Colada

Vacanța ta într-un pahar, alias o pina colada, poate acumula până la 650 de calorii, notează Dineen. Economisiți 500 de calorii schimbând crema de nucă de cocos și/sau amestecul de pina colada pentru apă de cocos și sulițe de ananas.

1 cană apă de cocos

2 sulițe de ananas

Ananas pentru garnitură

1. Într-un blender combinați apa de cocos, sulițele de ananas și romul. Se amestecă la mare până se omogenizează.

The Ledge’s Watermelon Tonic

„Abordez cocktailurile în același mod în care un bucătar abordează un fel de mâncare. Când începeți cu ingrediente proaspete, rezultatul final va fi întotdeauna mai bun ”, spune John True, directorul de băuturi al The Ledge din Brooklyn. „Sucul proaspăt, cum ar fi pepenele verde, varul, chiar și un suc de legume, merge mult. Reduce orice nevoie de îndulcitori adăugați și îl menține răcoritor și ușor. ”

1 oz Hendricks Gin

1 oz lichior de aloe Chareau

2 oz suc de pepene verde proaspăt

Garnitură: primăvară de mentă

Instrucțiuni: Construiți în sticlă Collins. Adăugați gheață și acoperiți cu tonic.

Mai multe despre băut și sănătatea ta

Vrei mai multe sfaturi ca acestea? NBC News BETTER este obsedat de găsirea unor modalități mai ușoare, mai sănătoase și mai inteligente de a trăi. Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru și urmați-ne pe Facebook, Twitter și Instagram.