îndepărtarea

Alimentele lactate sunt de obicei primele care merg atunci când cineva vrea să slăbească. Are sens: alimentele lactate, cum ar fi laptele și brânza, pot avea un conținut ridicat de grăsimi, deci dacă le tăiați, ar trebui să slăbiți. Dreapta?

Se pare, așa cum se întâmplă adesea, că alimentele pe care le-am mâncat de mii de ani încă mai au un loc în dieta noastră. Și lactatele, dacă este ceva, ar putea deveni mai importante.

Încerci să slăbești? Citiți ghidul nostru cuprinzător privind pierderea în greutate pentru a înțelege de unde să începeți, ce se întâmplă când pierdeți în greutate și ce nu funcționează când vine vorba de dietă.

Tăiați lactatele, pierdeți kilogramele?

Dietele cu conținut scăzut de grăsimi sunt populare de câteva decenii și într-un fel este perfect logic că ar trebui să slăbești dacă nu mănânci grăsimi. Alimentele grase au un conținut ridicat de energie - iar energia care nu este arsă va fi stocată în organism - ca grăsime.

Dar când vine vorba de alimente lactate, dovezile indică o altă direcție. Din anii 1980, sondajele efectuate pe mii de oameni din SUA au arătat că cei care au un aport mai mare de calciu și produse lactate au avut o greutate corporală mai mică și mai puține grăsimi corporale.

Asta nu înseamnă că alimentele lactate te fac să slăbești - dar sugerează că alimentele lactate sunt satisfăcătoare.

Ce e bun la lactate?

Alimentele lactate oferă o proteină completă. Spre deosebire de alte surse, cum ar fi nucile, semințele și leguminoasele, lactatele conțin toți aminoacizii esențiali de care are nevoie corpul dumneavoastră.

Alimentele lactate conțin, de asemenea, numeroase alte vitamine și minerale, inclusiv vitamina A și riboflavină (vitamina B2) - și poate mai important, calciu.

Calciul este componenta principală a oaselor, dinților și unghiilor. De asemenea, îndeplinește câteva alte funcții de susținere a vieții în corpul dumneavoastră, cum ar fi contracția musculară și reglarea bătăilor inimii.

Când nu mâncați suficiente alimente bogate în calciu, corpul dumneavoastră va începe să extragă calciu din schelet. Scheletul tău este ca o pușculiță pentru calciu - dacă faci prea multe extrageri, oasele tale vor începe să piardă densitate.

Boala tăcută

Pe măsură ce trăim o viață mai lungă, suntem mai expuși la pericolele pierderii densității osoase. Una din două femei australiene și unul din trei bărbați cu vârsta peste 60 de ani suferă o fractură din cauza osteoporozei, care este o boală care face oasele fragile din cauza pierderii de minerale.

Pe scurt, Osteoporoza Australia descrie boala astfel: [osteoporoza] face oasele să devină fragile ducând la un risc mai mare de pauze. Osteoporoza apare atunci când oasele pierd minerale, cum ar fi calciul, mai repede decât organismul le poate înlocui, provocând o pierdere a densității osoase.

Aproximativ 1 milion de australieni suferă astăzi de osteoporoză - un număr care se așteaptă să crească brusc în următorul deceniu.

Includerea a 2-4 porții zilnice de lactate în dieta dvs. este o modalitate dovedită de a vă susține scheletul și de a vă menține oasele sănătoase. Anumite grupuri, inclusiv femeile însărcinate, care alăptează și postmenopauză, precum și băieții și fetele adolescente necesită mai mult calciu decât altele.

Ce e rău la lactate?

Nu toată lumea poate mânca lactate - aceasta este cea mai mare problemă. Lactoza, un tip de zahăr găsit în produsele lactate, poate provoca probleme de digestie pentru unii oameni.

Persoanele cu intoleranță la lactoză trebuie să mănânce o sursă diferită de calciu, cum ar fi cerealele integrale, leguminoasele, tofu, nucile, spanacul și broccoli.

Alimentele lactate, în special brânza, pot fi, de asemenea, bogate în grăsimi și în special în grăsimi saturate. Unde este posibil, ar trebui să alegeți soiul cu conținut scăzut de grăsimi, atâta timp cât nu este încărcat cu zahăr adăugat.

În general, produsele lactate joacă un rol central într-o dietă sănătoasă și echilibrată și este unul dintre grupurile de alimente din dieta totală de bunăstare. Este o sursă excelentă de proteine ​​și calciu și un șir de alte minerale și substanțe nutritive.

În dieta Total Wellbeing, vă recomandăm 2 până la 4 porții de lactate pe zi, ceea ce echivalează cu o ceașcă de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 2 felii de brânză sau o cadă de 175g de iaurt.