Etichete noi pentru a oferi consumatorilor informațiile de care au nevoie pentru a face alegeri alimentare sănătoase

cheie

Informații privind lansarea și contactul

A lua legatura:
Linia de asistență pentru carne și păsări USDA
1-888-674-6854
Oficiul Congresului și Afacerilor Publice
Catherine Cochran (202) 690-0428

WASHINGTON, 1 martie 2012 - Începând de astăzi, consumatorii vor avea acces convenabil la informații nutriționale importante despre carnea crudă și produsele de pasăre pe care le achiziționează cel mai frecvent, S.U.A. Serviciul de inspecție și siguranță alimentară (FSIS) al Departamentului Agriculturii a anunțat. Conform unei noi reguli FSIS, pachetele de carne și păsări de curte măcinate sau mărunțite, cum ar fi hamburgerul sau curcanul măcinat, vor prezenta acum panouri cu informații nutriționale pe etichete. În plus, 40 dintre cele mai populare bucăți întregi de carne și carne de pasăre, cum ar fi piept de pui sau friptură, vor avea, de asemenea, informații nutriționale fie pe etichetele ambalajului, fie expuse consumatorilor la magazin.

„Furnizarea de informații nutriționale cu privire la produsele din carne și păsări din magazin le oferă cumpărătorilor un sens mai clar al opțiunilor disponibile, permițându-le să cumpere articole care sunt cele mai potrivite pentru nevoile familiilor lor”, a declarat subsecretarul pentru siguranța alimentelor Dr. Elisabeth Hagen. „Aceste noi etichete marchează un pas semnificativ în eforturile agenției de a ajuta consumatorii să ia decizii mai informate de cumpărare a alimentelor.”

Noile panouri nutriționale vor enumera numărul de calorii și gramele de grăsimi totale și grăsimi saturate pe care le conține un produs. De exemplu, consumatorii vor putea compara caloriile și conținutul de grăsimi pentru curcanul măcinat cu carnea de vită măcinată sau pentru cotletele de porc față de pieptul de pui, chiar în magazin. În plus, un produs măcinat sau mărunțit care include pe etichetă o declarație procentuală slabă, cum ar fi „85% slab” și care nu este considerat „sărac în grăsimi”, va enumera, de asemenea, procentul său de grăsime, facilitând înțelegerea consumatorilor de cantități de conținut slab și de grăsime într-un anumit produs. Consumatorii nu vor mai trebui să ghicească ce produse se potrivesc dietelor lor.

Avizul Registrului Federal care anunța această regulă a fost publicat în dec. 29, 2010 și poate fi găsit la federalregister.gov/a/2010-32485. Pentru a vedea exemple de tipuri de etichete pe care consumatorii le vor vedea acum, faceți clic aici.

Din 1993, FSIS a solicitat etichetarea nutrițională pentru produsele care nu sunt crude sau care conțin mai multe ingrediente. FSIS are sarcina de a se asigura că produsele sale reglementate sunt etichetate într-un mod care este veridic și nu înșelător.

Consumatorii cu întrebări cu privire la noile etichete sau alte probleme de siguranță alimentară pot „Întreba Karen”, reprezentantul virtual al FSIS disponibil 24 de ore pe zi la www.AskKaren.gov sau prin smartphone la m.askkaren.gov. Serviciile de chat live „Ask Karen” sunt disponibile de luni până vineri de la 10 a.m. până la 4 p.m. ET. Linia telefonică gratuită USDA pentru carne și păsări 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) este disponibilă în engleză și spaniolă și poate fi accesată începând cu ora 10 a.m. până la 4 p.m. ET de luni până vineri. Mesajele înregistrate privind siguranța alimentelor sunt disponibile 24 de ore pe zi.

În ultimii doi ani, FSIS a anunțat mai multe măsuri noi pentru protejarea aprovizionării cu alimente, prevenirea bolilor de origine alimentară și îmbunătățirea cunoștințelor consumatorilor despre alimentele pe care le consumă. Aceste inițiative susțin cele trei principii esențiale dezvoltate de grupul de lucru al președintelui pentru siguranța alimentelor: prioritizarea prevenirii; consolidarea supravegherii și aplicării; și îmbunătățirea răspunsului și recuperării. Unele dintre aceste acțiuni includ:

USDA este un furnizor și un angajator egal de șanse. Pentru a depune o plângere de discriminare, scrieți: USDA, Biroul secretarului adjunct pentru drepturile civile, Biroul de judecată, 1400 Independence Ave., SW, Washington, DC 20250-9410 sau sunați la (866) 632-9992 (Client fără taxă) Service), (800) 877-8339 (releu local sau federal), (866) 377-8642 (utilizatorii de voce de releu).