Gateway-uri Internet și ghiduri generale

  • Nutrition.gov (http://www.nutrition.gov/)
    „O poartă către informații fiabile despre nutriție, alimentație sănătoasă, activitate fizică și siguranță alimentară pentru consumatori, educatori și profesioniști din domeniul sănătății”. Include linkuri către
    • ChooseMyPlate.gov (http://www.choosemyplate.gov/index.html)
      SuperTracker - „vă poate ajuta să vă planificați, să analizați și să vă urmăriți dieta și activitatea fizică. Aflați ce și cât să mâncați; urmăriți alimentele, activitățile fizice și greutatea; și personalizați-vă cu stabilirea obiectivelor, antrenament virtual și jurnalizare”.
    • Instrumentul de căutare Ce conține alimentele pe care le mănânci (http://www.ars.usda.gov/foodsearch)
      O bază de date ușor de utilizat, care poate fi căutată „în care utilizatorii pot vizualiza un profil de 60 de nutrienți pentru fiecare dintre cele peste 13.000 de alimente”, inclusiv produse de tip fast-food și amestecuri de alimente ambalate. Datele sunt furnizate în dimensiuni și greutăți ale porțiunilor consumate în mod obișnuit.

  • Ghid nutrițional Arbor (http://www.arborcom.com/)
    Ghidul este organizat în șase secțiuni principale: Căutare - motoare de căutare nutriționale, pagini principale - linkuri către organizații nutriționale, Nutriție clinică, Nutriție aplicată, Știința alimentelor și Alimentație.
  • Ghid de cercetare în domeniul științei alimentelor (http://researchguides.library.wisc.edu/foodsafety)
  • Biblioteca virtuală World Wide Web - Agricultură (http://cipm.ncsu.edu/agVL/)

Agentii guvernamentale

  • Centrul pentru Siguranța Alimentelor și Nutriția Aplicată (CFSAN) (http://www.fda.gov/food/). Administrația pentru alimente și medicamente.
  • Centre for Disease Control and Prevention (CDC) (http://www.cdc.gov/)
  • Centrul de informații despre alimente și nutriții (FNIC) (http://www.nal.usda.gov/fnic/)
  • Serviciul de marketing agricol USDA (http://www.ams.usda.gov/).
    Una dintre funcțiile sale, acest serviciu "include șase programe de mărfuri - bumbac, lactate, fructe și legume, animale și semințe, păsări de curte și tutun. Programele angajează specialiști care oferă servicii de standardizare, clasificare și știri de piață pentru aceste mărfuri."
  • Serviciul USDA de inspecție a sănătății plantelor și animalelor (http://www.aphis.usda.gov/)
  • Site-ul web al Sistemului de informații actuale al cercetării (CRIS) al USDA (http://cris.csrees.usda.gov/)
  • Serviciul USDA pentru Siguranța și Inspecția Alimentelor (FSIS) (http://www.fsis.usda.gov/)
    FSIS este „agenția de sănătate publică din Departamentul Agriculturii din SUA, responsabilă de asigurarea faptului că aprovizionarea comercială a națiunii cu carne, păsări de curte și produse din ouă este sigură, sănătoasă, etichetată și ambalată corect”. Site-ul include comunicate de presă, actualizări de rechemare, documente legate de HACCP și informații despre siguranța alimentelor pentru consumatori
  • S.U.A. Food and Drug Administration (http://www.fda.gov/)
  • www.FoodSafety.gov O „poartă către informațiile guvernamentale privind siguranța alimentelor”.

Extensie cooperativă

  • Site web privind siguranța alimentelor (http://www.ces.ncsu.edu/depts/foodsci/agentinfo/)
    North Carolina Cooperative Extension Service de la NC State University. O poartă către site-urile de siguranță alimentară, inclusiv o secțiune despre „subiecte fierbinți”.
  • NC Cooperative Extension (http://www.ces.ncsu.edu/).
    Include un link către lista centrelor de extindere a județului NCCES (http://www.ces.ncsu.edu/counties/).
  • Parteneri de stat (http://www.csrees.usda.gov/qlinks/partners/state_partners.html)
    Un „director al universităților care acordă terenuri care sunt parteneri de stat ai Serviciului Cooperativ de Cercetare de Stat, Educație și Extindere”.

Organizații și departamente de nutriție

Organizații

  • AgNIC (Centrul de informații pentru rețeaua agricolă) (http://www.agnic.org/)
    • Consultați Puneți o întrebare pentru linkuri către centrele de excelență AgNIC care acceptă domenii specifice.

  • American Dietetic Association (http://www.eatright.org/)
  • Banca de date pentru evitarea reziduurilor animale din alimente (FARAD) (http://www.farad.org/)
  • Pagina de start a Institutului Tehnologilor Alimentari (http://www.ift.org/).
    Include titluri zilnice de știri legate de știința alimentară și tehnologie și portalul de internet IFT Knowledge Center, o poartă către resursele FS&T.
  • International Food Information Council (IFIC) (http://www.ific.org/)
    Susținută în principal de industriile alimentare, băuturi și agricultură, misiunea IFIC este „de a comunica informații bazate pe știință despre siguranța alimentară și nutriție profesioniștilor din domeniul sănătății și nutriției, educatorilor, jurnaliștilor, oficialilor guvernamentali și altor persoane care furnizează informații consumatorilor”.
  • Consiliul Agribusiness din Carolina de Nord (http://www.ciclt.net/sn/clt/ncagbc/)

Departamentele de nutriție

  • Departamentele de nutriție umană din Statele Unite: programe de colegiu/universitate (http://www.oznet.ksu.edu/pr_nuex/fndepts.htm)
  • Nutriție la Universitate și Colegiu. Din Arbor Nutrition Guide. (http://arborcom.com/frame/n_uni.htm)

Granturi și proiecte de cercetare

  • Portofoliu de cercetare Instrumente de raportare online (RAPORT).
    O bază de date care poate fi căutată cu proiecte de cercetare biomedicală finanțate de Institutele Naționale de Sănătate (NIH), Food and Drug Administration (FDA) și alte agenții.
  • Cercetarea finanțată de NSF.
    Informații despre proiectele de cercetare pe care National Science Foundation (NSF) le-a finanțat din 1989.
  • Site-ul web al Sistemului de informații curente al cercetării (CRIS) al USDA.
    Este „documentarea și sistemul de raportare al USDA pentru proiectele de cercetare în curs de desfășurare și finalizate recent în agricultură, alimentație și nutriție și silvicultură”.
  • Community of Science (COS) (http://www.cos.com/services/)
    • Oportunități de finanțare COS.
      Conține informații detaliate pentru mai mult de 20.500 de granturi de cercetare disponibile în întreaga lume. Actualizat zilnic.
    • Cercetare finanțată (prin intermediul Community of Science). Căutați pentru a vedea ce proiecte au fost finanțate de NSF, NIH, USDA și alte organizații. (Notă: această bază de date este destinată doar membrilor Comunității Științei. Accesibilă numai prin intermediul COS Workbench personal.)

Alte baze de date și cataloage comerciale

  • FAOSTAT. Controlul calității alimentelor. (http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/home/E). Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite.
    Colecția FAOSTAT de baze de date statistice oferă acces la producție, comerț și alte statistici agricole internaționale. Secțiunea Calitatea alimentelor permite căutarea Codex Alimentarius: reziduuri de pesticide în alimente și Codex Alimentarius: reziduuri de medicamente veterinare în alimente.
  • Baza de date națională privind siguranța alimentară (http://foodsafety.ifas.ufl.edu/)
    Scopul proiectului bazei de date naționale privind siguranța alimentelor este de a dezvolta un sistem eficient de gestionare a bazelor de date din SUA privind siguranța alimentelor, care sunt utilizate de către Serviciul de extindere cooperativă (CES), consumatori, industrie și alte organizații de sănătate publică. Rezultatul final al unui astfel de program de management este un site web extrem de informativ, eficient și precis, care va oferi un magazin unic pentru informații privind siguranța alimentelor.
  • Registrul producătorilor americani Thomas.
    O versiune online a catalogului comercial tipărit. Completați formularul de membru gratuit pentru a căuta producătorii de produse și servicii industriale.

(Notă: versiunea tipărită a Thomas Register se află în Business Alcove din zona de referință D. H. Hill Jr. (numărul de apel T12.T6).)

ghid

Resurse de text integral

  • AgZines: o recoltă de jurnale agricole gratuite (http://usain.org/agzines.html)
    Produs de United States Agricultural Information Network (USAIN), o „compilație de jurnale agricole care sunt disponibile gratuit pe web. Cunoscută anterior sub numele de Suc de roșii, această listă colectează site-uri web„ care sunt legate de domeniul agriculturii și științele conexe
  • Literatura istorică de bază a agriculturii (CHLA) (http://chla.library.cornell.edu/)
    O „colecție electronică centrală de texte agricole publicate între începutul secolului al XIX-lea și mijlocul până la sfârșitul secolului al XX-lea”. Text complet.
  • Răspunsuri electronice (http://e-answers.adec.edu/)
    Un site web care poate fi căutat, care oferă acces la documente text complete pe o gamă largă de subiecte extinse sau orientate spre extindere. Lucrarea este făcută de profesioniști ai serviciului de extindere și ai stației de experimentare agricolă din mai multe SUA. universități care acordă terenuri.

Pentru a găsi alte site-uri Web, faceți clic pe butonul Căutare Netscape și utilizați unul dintre numeroasele motoare de căutare disponibile. Pentru sfaturi de căutare și comparații ale caracteristicilor diferitelor motoare de căutare, consultați:

  • Căutarea web, un ghid din Biblioteca publică Internet
  • Funcții ale motorului de căutare pentru căutătorii din Search Engine Watch

Pentru exemple care arată cum se citează resurse Internet, consultați Citarea resurselor electronice din Biblioteca publică Internet.