De Stephen Daniells contact

pharma

29 noiembrie 2018 - Ultima actualizare pe 29 noiembrie 2018 la 16:56 GMT

KD Pharma are o platformă tehnologică și un set divers de instrumente care pot fi aplicate uleiurilor marine, a declarat pentru NutraIngredients-SUA David Barnes, PhD, MBA, șeful cercetării și dezvoltării globale al KD Pharma, într-un interviu la recentul show SupplySide West. Compania a lansat recent ingrediente bazate pe DPA și pre-rezolvarea mediatorilor (PMR). „Nu putem face lucruri pe care alții nu le pot face”, a spus dr. Barnes.

Complet3

Primul dintre aceste noi ingrediente se numește Complete3, care conține cele mai ridicate niveluri de DPA de pe piață, a spus compania.

Interesul pentru uleiul de pește și acizii grași omega-3 a crescut de-a lungul deceniilor de când Dr. Jorn Dyerberg și colegii săi au raportat pentru prima dată beneficiile cardiovasculare ale acizilor grași la începutul anilor 1970 în The Lancet și The American Journal of Clinical Nutrition. s-a concentrat asupra inuitilor groenlandezi, un popor care a fost descris drept „cei mai rafinați oameni carnivori de pe pământ”. Dieta lor a fost caracterizată ca conținând în principal carnea și grăsimile balenelor, focilor, păsărilor marine și peștilor. Este interesant de observat că conținutul de DPA al uleiului de pește este de aproximativ 2%, dar poate fi de până la 6% în uleiul de focă.

De la acele rapoarte timpurii, accentul a fost pus în principal pe EPA și DHA, DPA fiind în mare parte uitat. Totuși, asta se schimbă încet.

"Există dovezi ale beneficiilor DPA și tot mai mulți oameni se uită la el din diferite motive", a spus dr. Barnes. „În primul rând, laptele matern conține niveluri de DPA care sunt la același nivel cu DHA. Există studii epidemiologice care arată că DPA la laptele matern este asociat cu riscul de alergie la copilărie. ”