Publicat: 15 octombrie 2019 · Modificat: 12 decembrie 2020 de bhavana · Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile

instant

Semiya payasam/Semiya kheer (aka Vermicelli Kheer) sau rețeta Seviyan kheer este un desert indian popular tradițional făcut cu vermicelli, lapte și zahăr infuzat cu șofran, cardamom și fructe uscate realizat în Oala Instant Oala sub presiune. Am inclus și versiunea plită.

Acest seviyan kheer rețeta de desert este atât de simplu de făcut. Acum poți face Semiya kheer fără efort într-o oală electrică sub presiune.

Puteți încerca și potul meu Instant Semiya Upma reţetă.

CE ESTE PAYASAM?

Payasam cunoscut și sub denumirea de kheer este o budincă tradițională indiană făcută folosind lapte, cereale precum orez, mei, grâu spart, tapioca, gri sau linte și un îndulcitor precum jaggery sau zahăr.

Noi numim acest semiya payasam cu nume diferite, cum ar fi shavige payasa în kannada, Semiya sau Sevalu payasam în telugu sau Seviyan kheer în hindi.

Este un desert special care se face mai ales pentru festivaluri sau orice sărbători. Rețeta kheer Seviyan este, de asemenea, o opțiune bună pentru o petrecere pentru pisici sau o cină potluck în timpul festivalurilor sau întâlnirii. Poate fi preparat în cantități mari în prealabil și refrigerat. Semiya kheer poate fi refrigerat și savurat timp de 2-3 zile.

CARE SEMIYA/VERMICELLI POT UTILIZA PENTRU ACESTĂ REȚETĂ?

Există o mare varietate de soiuri de vermicelli disponibile pe piață, de exemplu fabricat din orez, gri sau făină de grâu.Am folosit vermicelli indieni compuși din făină de grâu care sunt prăjiți și ușor disponibili în magazinele alimentare indiene sau în Amazon. Am folosit prăjit Bebelus marca.

SFATURI ȘI VARIAȚII PENTRU A FACE SEMIYA PAYASAM:

1. Semiya kheer se îngroașă după răcire sau refrigerare, adăugați lapte cald pentru a regla consistența în timp ce serviți.

2. De asemenea, puteți adăuga 2 linguri de lapte condensat sau pudră de migdale pentru a îngroșa și a spori aroma.

3. Adăugați orice nuci la alegere în acest kheer.

4. Puteți utiliza orice îndulcitor la alegere. Dacă utilizați jaggery în locul zahărului, apoi adăugați-l după ce ați gătit sub presiune PORRIDGE altfel, laptele se poate coagula. Puteți adăuga, de asemenea suga maror sau zahăr de cocos .

5. Dacă nu aveți vermicelli prăjiți, îl puteți prăji în oala instantanee. Adăugați o lingură de ghee și vermicelli și prăjiți-l timp de aproximativ 3-4 minute până când semiya devine maro auriu și adăugați ingredientele rămase.

6. Folosiți lapte integral pentru un rezultat bun, dacă sunteți vegan, folosiți lapte de migdale sau de caju.

CUM SE FACE SEMIYA PAYASAM ÎN OALA INSTANTĂ PAS CU PAS

INGREDIENTE:

  • Vermicelli prăjiți/Semiya
  • lapte integral plin de grăsimi (sau lapte de migdale pentru vegan)
  • ghee (sau ulei de cocos pentru vegan)
  • zahăr (reglați după gust)
  • Cardamom pulbere
  • şofran
  • Nuci mixte prăjite tocate (caju, stafide, migdale)

METODĂ:

Curățați bine vasul Instant - vasul de oțel, capacul și inelul de etanșare. Dacă aveți un inel de etanșare suplimentar pentru alimentele dulci, utilizați-l altfel laptele ar putea să se coacă.

presa SOTE buton. Adăugați ghee în oală, odată fierbinți adăugați fructe uscate, cum ar fi caju și stafide și prăjiți-le în ghee până când acestea devin de culoare maro deschis-auriu. Scoateți-le și păstrați-le deoparte.

Apoi adăugați vermicelli prăjiți (semiya) și prăjiți timp de 30 de secunde.

Apoi adăugați lapte, zahăr și șofran în vasul instant. Faceți o agitare rapidă. Închideți capacul și rotiți supapa de presiune în SIGILA poziţie.

Setați oala la PORRIDGE Mod și setați temporizatorul la 8 minute și lasă-l Eliberare de presiune naturală (NPR).

Deschideți vasul instant, amestecați pulberea de cardamom și nucile prăjite. Dacă obțineți consistența dorită, gătiți în modul SĂUTAT timp de 2-3 minute până se îngroașă puțin sau adăugați mai mult lapte, amestecați și fierbeți un minut.

Semiya Payasam sau Vermicelli Payasam este gata serviți cald sau rece.

METODA TOPUL SOBII:

1. Într-o tigaie grea de fund, adăugați ghee în oală, o dată fierbinți, adăugați fructe uscate, cum ar fi caju și stafide, și prăjiți-le în ghee până când devin de culoare maroniu deschis la culoare.

2. Apoi adăugați vermicelli prăjiți (semiya) și prăjiți timp de 30 de secunde.

3. Apoi adăugați lapte, șofran în tigaie. Faceți o agitare rapidă. Gătiți timp de 7-8 minute în timp ce amestecați ocazional. Laptele va începe să se reducă și semiya va fi gătită.

4. Se amestecă zahărul, pulberea de cardamom și nucile. Se fierbe 2-3 minute sau până se îngroașă puțin.

5. Semiya Payasam sau Vermicelli Payasam este gata pentru servire caldă sau rece.

ALTE deserturi de încercat DIN BLOGUL MEU

Verificați mai multe 12+ rețete instantanee de desert indian de pe blogul meu.

SEMIYA PAYASAM INSTANT POT RECET CARD

★ AȚI ÎNCERCAT ACEASTĂ REȚETĂ? Nu uitați să acordați o evaluare ★. Doar faceți clic pe stelele din cartea de rețetă pentru a evalua!