Oferte speciale în fiecare locație!

Sertar de informații mobile al site-ului

spunk
Dacă nu puteți continua cu modificări permanente și pozitive ale obiceiurilor alimentare, nu veți vedea rezultatele pe care le căutați, indiferent cât de mult vă antrenați la centrul de fitness. Motivul pentru care atât de multe diete de „înfometare” eșuează este că neglijează una dintre cele mai puternice „arme” dietetice dintre toate (și nu, nu este un medicament nou pentru slăbit sau un supliment pe bază de plante). Se numește sațietate.

Satietatea este acel sentiment pe care îl ai atunci când stomacul este plin (dar nu supra-plin) și ți-ai * satisfăcut foamea. Acest sentiment de mulțumire resimțit după consumul de alimente vă poate face sau sparge succesul în scăderea în greutate, din următoarele motive:

  1. Menținerea sațietății te ajută rezistați la alegerile alimentare nesănătoase.
  2. Sațietatea constantă face mai ușor să mănânci porții mai mici.
  3. A te simți sățioasă te poate ajuta să eviți gustări între mese.

Ce Sabotează Satietatea?

Dacă urmați o dietă care restricționează prea mult caloriile sau săriți peste mese vă poate lăsa devorat și susceptibil la tentația de a consuma porții mai mari decât cele normale de alimente foarte proaste. Dacă nu consumați suficientă apă, puteți scădea, de asemenea, sațietatea - ceea ce uneori percepeți ca foamea între mese poate fi satisfăcut cu un pahar de apă. În afară de asigurarea unor mese consistente și de menținerea unor calorii suficiente pentru nevoile organismului, sațietatea variază în mare măsură în funcție de tipurile de alimente pe care le consumați.

Nu toate alimentele sunt egale

Dr. Susanna Holt a formulat un „indice de sațietate” care clasifică aceeași cantitate calorică a diferitelor alimente în funcție de cât de plin vă fac să vă simțiți corpul. În comparație cu pâinea albă, stabilită la o valoare de 100, gogoșile se clasează pe 68 și fulgii de ovăz se clasează pe 209. Satietatea variază chiar și pentru același aliment, în funcție de felul în care este gătită. De exemplu, cartofii fierți sunt mult mai mulțumiți decât aceeași cantitate calorică de cartofi prăjiți! Există câteva motive pentru aceste diferențe:

  1. Continut de apa. În general, cu cât conținutul de apă al unui aliment este mai mare, cu atât sunt mai mici caloriile acestuia (fructele și legumele au cele mai mari cantități de apă). Volumul mai mare al acestor alimente vă ocupă mai mult spațiu în stomac și vă face să vă simțiți mai repede plin.
  2. Conținut de fibre. Cerealele integrale, leguminoasele, legumele și fructele au, de asemenea, un conținut ridicat de fibre, care se extinde în stomac și durează mai mult pentru digerarea corpului, lăsându-vă să vă simțiți plin nu numai mai repede, ci și mai mult între mese.
  3. Natural vs. procesat. Boabele, legumele și fructele neprelucrate conțin, de asemenea, carbohidrați mai complecși față de zaharurile simple din, de exemplu, o gogoasă. Acestea, de asemenea, durează mai mult pentru procesarea corpului și vă lasă să vă simțiți mai saturați.
  4. Proteinele din alimente vă vor lăsa, de asemenea, să vă simțiți mai plin mai mult timp, deoarece este descompus încet în blocurile sale de aminoacizi.

Aromă și control al volumului/alimentație atentă

Diversi dieteticieni cântăresc ceea ce promovează cel mai mult sătietatea mai bună pentru pierderea în greutate. David Katz, autorul cărții The Flavor Point Diet: The Delicious, Breakthrough Plan to Stop Your Hunger and Slose the Good for Good, se numără printre cei care cred că mâncarea prea multor arome într-o singură masă sabotează sățietatea. Fiecare aromă de bază este legată de propriul centru al poftei de mâncare, astfel încât declanșarea declanșării acestora simultan necesită atingerea a numeroase „puncte de aromă”, înainte de a ajunge la sațietate, ceea ce implică de obicei o supraalimentare. În schimb, Katz și alții elaborează planuri de alimentație care se concentrează pe o „temă de aromă” în fiecare masă, sau chiar zi. O altă perspectivă asupra sațietății provine din indicele de sațietate al alimentelor, propunând că consumul de alimente cu volum mai mare (adică cu un conținut mai mare de apă) duce la sațietate în detrimentul mai puține calorii. O dietă care folosește această teorie ar putea încuraja să mănânce un castron cu bulion cu conținut scăzut de calorii sau o salată înainte de masă.

O practică cu care aproape toți nutriționiștii sunt de acord este mâncând mai încet și mai atent. Inhalarea alimentelor cu conținut caloric puternic este rău pentru sațietate, deoarece durează aproximativ 20 de minute până când creierul nostru primește semnalul „complet” de la mușchii și hormonii stomacului. Mâncarea mai lentă este și mai eficientă dacă vă concentrați asupra a ceea ce mâncați. A lua timp pentru a vă bucura de mirosul, textura și aroma alimentelor va duce la o mai mare plăcere și la o sațietate mai rapidă.

Așa cum un club de sănătate bun este un aliat puternic pentru obiectivele dvs. de fitness, satietatea este o armă valoroasă într-o strategie solidă de slăbire, permițându-vă nu numai să slăbiți în siguranță, ci să vă schimbați permanent obiceiurile alimentare.