FLC a arătat o scădere dependentă de doză a colesterolului total, a trigliceridelor și a lipoproteinelor cu densitate foarte mare.

Termeni asociați:

  • Bacterie
  • Agent infecțios
  • Mutaţie
  • Ciuperca
  • Gen
  • Roșie
  • Seminte de in
  • Cannabis Sativa

Descărcați în format PDF

Despre această pagină

Aplicații industriale ale xilanazelor

Pratima Bajpai, în Enzime xilanolitice, 2014

8.1.7 Rete de fibre de in

Alimente, materiale, tehnologii și riscuri

E. Sedaghati, H Hokmabadi și Enciclopedia siguranței alimentare, 2014

Seminte de in

Inul (Linum usitatissimum) este un membru al genului Linum din familia Linaceae. Aproape toate semințele de in domestice produse sunt utilizate pentru extragerea uleiului de in. Inul cultivat pentru fibre este de un alt tip și nu este potrivit pentru producția de ulei. Semințele de in produc aproximativ 36% din greutatea sa în ulei de in, cu tortul sau făina de in reziduală folosită pentru hrănirea animalelor. Valoarea uleiului de in obținut din semințe de in reprezintă trei sferturi din valoarea combinată a uleiului de in și a farinei de in. Uleiul de in poate fi utilizat numai în scopuri necomestibile. Semințele de in sunt, de asemenea, utilizate ca hrană pentru păsări. Un studiu asupra micoflorei de semințe de in pe piața hranei pentru păsări a arătat că secțiunea Aspergillus Nigri, Flavi, Circumdati și Aspergillus urmată de Fusarium, Nigrospora și Penicillium sunt cele mai răspândite ciuperci asociate semințelor. Majoritatea acestor ciuperci sunt producători de micotoxină.

Medicina pe bază de plante în practica ecvină

Utilizare modernă

Inul este folosit frecvent pentru multe dintre calitățile sale excelente. Acizii grași omega-3 și omega-6 îmbunătățesc clinic calitatea stratului și funcția imună. Cercetările efectuate pe alte specii demonstrează sprijinul sistemului imunitar, acțiunile antiinflamatorii și proprietățile anticancer. Clinic, în practica acestui autor, este util în reglarea insulinei și a glucozei în SME (McCarty, 1998).

Un studiu efectuat pe cai a demonstrat eficacitatea unui supliment de in măcinat (Linum usitatissimum) în răspunsul testului cutanat al cailor atopici. Șase cai care au prezentat un test cutanat intradermic pozitiv pentru Culicoides spp au participat la 42 de zile, controlat cu placebo, dublu-orb, studiu crossover. Au fost hrăniți 1 lb de in măcinat la 1000 lb. Sângele a fost colectat pentru chimie de rutină; biopsiile cu pumn și probele de păr au fost colectate din partea opusă locului testului cutanat. Un profil de acizi grași a fost evaluat pe baza rezultatelor biopsiei. Rezultatele au arătat că suplimentarea cu semințe de in timp de 42 de zile a redus răspunsul mediu al testului cutanat și aria leziunilor. S-a observat o scădere semnificativă a acizilor grași saturați cu lanț lung din păr, împreună cu alte modificări minore; semnificația acestor efecte este încă deschisă speculațiilor și cercetărilor ulterioare (O'Neill, 2002a). Lipsa modificărilor hematologice în cele 42 de zile de studiu sugerează că hrănirea cu un nivel ridicat de in este sigură.

Semințe de in Secoisolariciresinol Diglucozid și Obezitate Viscerală

Abstract

Linum usitatissimum (in) este o plantă cultivată care se cultivă la nivel mondial. Secoisolariciresinol diglucozid (SDG) este un lignan major găsit în semințele de in și are numeroase beneficii pentru sănătate. Obezitatea este o afecțiune gravă de sănătate asociată cu modificări fiziologice multiple, iar obezitatea viscerală este o modificare distinctivă care este puternic asociată cu mai multe boli cronice, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare. Semințele de in au fost folosite de mult timp pentru tratarea mai multor boli umane, inclusiv obezitatea. În prezent, sunt disponibile multe produse legate de semințe de in, cum ar fi pulbere de semințe de in îmbogățite cu SDG. Prin urmare, în acest capitol, efectele potențiale ale SDG asupra obezității sunt revizuite examinând îndeaproape proprietățile sale chimice, absorbția, metabolismul, biodisponibilitatea și acțiunile biologice. În urma evaluării datelor incluse în acest capitol, sugerăm cu prudență că SDG poate oferi efecte benefice asupra obezității prin reducerea acumulării în greutate și grăsimi, îmbunătățirea profilului lipidic și scăderea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, sunt necesare investigații suplimentare pentru a determina efectele sale asupra obezității la om.

Cancer mamar

Lucille R. Marchand MD, BSN, James A. Stewart MD, FACP, în Medicină integrativă (ediția a patra), 2018

Inul, consumat de obicei ca făină sau ulei din semințe de in, este o sursă bogată de fitoestrogeni care conțin acid alfa-linoleic. Are efecte protectoare prin scăderea inflamației în organism ca acid gras omega-3, inhibă activitatea aromatazei, se leagă slab de receptorii de estrogen și mărește 2-hidroxiestronii mai slabi. Reduce riscul de cancer mamar și scade creșterea celulelor cancerului mamar. 22,23,71

Dozare

Una sau două linguri pe zi din masă pot fi adăugate la mâncare. Făina și uleiul de semințe de in pot deveni rânceți ușor și trebuie păstrate într-un recipient etanș, refrigerate și utilizate cu promptitudine.

Biotehnologia în industria celulozei și a hârtiei

S. Camarero,. A. Gutiérrez, în progres în biotehnologie, 2002

2. Material și metode

2.1. Materiale

Pulpa inițială de in cu o luminozitate ISO de 36%, un număr de 11 kappa și o vâscozitate de 900 mL/g a fost furnizată de fabrica CELESA (Spania). Materia primă inițială, inul (Linum usitatissimum), conținea 15% din fibre de miez (xilem), iar pastele au fost obținute prin gătit cu soda antrachinonică. ABTS și HBT au fost achiziționate de la Boehringer și respectiv Aldrich.

2.2. Producția de enzime și determinarea activității

Lacazele au fost produse de P. eryngii ATCC 90787 (= IJFM A169) crescut în mediu glucoză-peptonică [9] cu 100 μM MnSO4 și T. versicolor IJFM A136 și P. cinnabarinus IJFM A720 crescut în mediu glucoză-amoniacal [10]. În toate cazurile, producția de lacază a fost indusă prin adăugarea de 150 μM CuSO4. Culturile au fost recoltate la punctul de activitate maximă a lacazei pentru testele de albire enzimatică. Activitatea lacazei a fost determinată prin monitorizarea modificării OD436 a oxidării ABTS de 5 mM la cationul său radical (coeficient de extincție la 436 nm 29300 mM -1 cm -1) în tampon acetat 100 mM, pH 5. O unitate de activitate enzimatică a fost definită ca fiind cantitate de enzimă care transformă 1 μmol de substrat pe minut.

2.3. Tratamente mediator lacază

Tratamentele mediator lacază (etapa L) s-au efectuat în duplicat cu 10 g de pulpă de in la consistență de 2% în tampon tartrat 50 mM, pH 4. Dozele de enzime și mediatori au fost 10-20 U de lacază (întreaga cultură lichidă) fiind utilizate) și 20 mg de ABTS sau HBT pe gram de pulpă. Tween 80 (0,05% g/v) a fost de asemenea adăugat ca agent tensioactiv. Flacoanele au fost ținute sub atmosferă de O2 timp de 24 de ore, la 160 t/min și 30 ° C. În experimentele ulterioare, etapa L a fost realizată cu 20 U/g de P. cinnabarinus lacază parțial purificată (ultrafiltrată cu 3 kd întreruptă) și 4% (greutate/greutate) de HBT în raport cu pulpa. Ca martori, pulpele au fost tratate în condiții identice, dar fără enzimă și mediator.

2.4. Etape post LMS

Tratamentele LMS au fost urmate de o extracție alcalină a pastelor (etapa E constând din 1,5% tratament NaOH timp de 1 oră la 60 ° C). Albirea ulterioară cu peroxid de hidrogen (stadiul P) a constat din 3% H2O2 în 1,5% NaOH, timp de 2 ore la 90 ° C. Albirea peroxidului sub presiune (stadiul Po) a fost efectuată cu 3% H2O2 în 1,5% NaOH, timp de 2 ore la 90 ° C în prezența a 5 bari O2). O etapă reductivă (etapa R) a fost aplicată în următoarele condiții: 2% NaBH4, 30 min la 20 ° C. Toate tratamentele post-LMS au fost efectuate la consistența pulpei de 5%. Luminozitatea, numărul kappa și vâscozitatea au fost măsurate în diferite etape în conformitate cu standardele ISO 302, ISO 5351/1 și respectiv ISO 3688.

2.5. Piroliza analitică

Piroliza a fost efectuată în duplicat cu un pirolizator cu punct Curie cuplat la un echipament Varian Saturn 2000 GC/MS, utilizând o coloană DB-5 de 30 m × 0,25 mm (grosimea filmului 0,25 μm). Aproximativ 1 mg de probă a fost depusă pe un fir feromagnetic, apoi introdusă în căptușeala de sticlă și plasată imediat în pirolizator. Piroliza a fost efectuată la 610 ° C timp de 3,5 secunde. Cromatograful a fost programat de la 40 ° C (1 min) la 300 ° C la o rată de 6 ° C/min. Temperatura finală a fost menținută timp de 20 de minute. Injectorul, echipat cu o unitate criogenică de dioxid de carbon lichid, a fost programat de la -30 ° C (1 min) la 300 ° C la 200 ° C/min, în timp ce interfața de cromatografie a gazelor-spectrometrie de masă (GC-MS) a fost păstrată la 300 ° C. Produsele de piroliză au fost identificate prin comparație cu cele raportate în literatură și în bibliotecile de calculatoare Wiley și Nist.

Deoarece unii dintre compușii derivați de lignină sunt vârfuri minore în majoritatea pirogramelor, zonele lor au fost integrate în urme cromatografice cu un singur ion corespunzătoare ionilor lor moleculari. Mai mult, pentru estimarea relativă a îndepărtării polizaharidelor și ligninei, compușii selectați au fost cuantificați ca markeri reprezentativi pentru celuloză și diferitele unități de lignină. Apoi, scăderea raportului lignină/celuloză și modificările raportului lignină S/G au fost calculate din zonele de vârf ale 4-hidroxi-5,6-dihidro (2H) -piran-2-onă (m/z 114) ca marker de celuloză, comparativ cu următorii markeri de lignină: 4-metilguaiacol (m/z 138), 4-etilguaiacol (m/z 152), 4-vinilguaiacol (m/z 150) și trans-4-propenilguaicoI (m/z 164 )) ca markeri guaiacil; și 4-metilsiringol (m/z 168), 4-etilsiringol (m/z 182), 4-vinilsiringol (m/z 180) și trans-4-propenilsiringol (m/z 194) ca markeri siringilici.

Chimia plantelor în medicina veterinară: constituenți medicinali și mecanismele lor de acțiune

LIGNANI ȘI LIGNINI

Lignanii sunt compuși din două unități fenilpropanoide unite între ele pentru a forma un schelet de 18 carbon. Multe alte grupuri funcționale pot fi apoi adăugate de către plantă pentru a modifica această structură de bază. În general, aceste molecule sunt lipofile și funcționează în membranele celulare ale plantelor pentru a oferi rigiditate, rezistență și impermeabilitate la apă. Majoritatea lignanilor sunt relativ siguri. Puține generalizări pot fi făcute despre această clasă de compuși dincolo de aceste afirmații, în parte din cauza lipsei de cercetare. Pe măsură ce interesul pentru lignani crește, cu siguranță vor fi disponibile mai multe informații.

Mai mulți lignani au demonstrat activitate clinică interesantă și importantă. Podofilotoxina din Podophyllum peltatum (mayapple) acționează ca un laxativ cathartic care este distinct de glicozidele antrachinonice; inhibă virusul papilomului uman (HPV) și este antineoplazic (Kelly, 1954). Medicamentele chimioterapice semisintetice tenipozid și etopozid sunt derivate direct din această moleculă.

Lignanii din Linum usitatissimum (in), cum ar fi secoisolariciresinolul, sunt transformați de flora intestinală în enterodiol și enterolactonă, constituenți fitoestrogeni cunoscuți, care sunt clar activi in ​​vivo (Haggans, 1999). Semințele de in au efecte anticanceroase definite, așa cum sa documentat în rezultatele studiilor clinice (Thompson, 2000). Uleiul de in (care are un conținut scăzut de lignani) nu a prezentat aceleași beneficii ca în mod constant; acest lucru susține afirmația că lignanii sunt critici pentru aceste efecte atunci când sunt consumate semințe de in.

Figura 11-26. Reserpina, un alcaloid indol.

Figura 11-27. Berberina, un alcaloid izochinolinic.

Figura 11-28. Sparteina, un alcaloid norlupinanic.

Figura 11-29. (-) - Efedrina, un protoalcaloid.

Figura 11-30. Cofeina, un alcaloid purinic.

Ligninele sunt polimeri fenilpropanoizi mai mari, care sunt o componentă a fibrelor dietetice și, prin urmare, pot oferi unele beneficii în această formă, așa cum s-a discutat anterior în polizaharide. În caz contrar, acestea sunt considerate relativ neimportante ca elemente botanice (Caseta 11-14).

Dislipidemie

Semințele de in și complexul lignan de in cu secoisolariciresinol diglucozid (SDG) și aportul crescut de ALA din alte surse, cum ar fi nucile, s-au arătat în mai multe meta-analize pentru a reduce TC și LDL cu 5% -15%, Lp (a) cu 14%, și TG cu până la 36%, fără nici o modificare sau o ușoară reducere a HDL. 5,150-152 Aceste proprietăți nu se aplică uleiului de semințe de in. În studiul celor șapte țări, CHD a fost redusă odată cu consumul crescut de ALA. În studiul de dietă din Lyon, la sfârșitul celor 4 ani, aportul de in a redus CHD și decesele totale cu 50% -70%. 5 Semințele de in conțin fibre, lignine și fitoestrogeni, care scad nivelurile de 7 alfa-hidroxilază și acil-CoA colesterol transferază. 5.150-152 Semințele de in și ALA sunt antiinflamatorii, reduc hs-CRP, scad TG, cresc HDL, scad rezistența la insulină și riscul de DM de tip 2, reduc obezitatea viscerală și TA sistolică, măresc eNOS și îmbunătățesc ED. Inul scade hipertrofia VSM, reduce stresul oxidativ și crește efluxul de colesterol în celulele de spumă derivate din macrofage prin scăderea expresiilor stearoil-CoA desaturază-1 și a mecanismelor de acțiune ale receptorului farnesoid X, care întârzie dezvoltarea aterosclerozei. 5.150-154

Dozare

Doza de semințe de in este de 14-40 g/zi. 5.150-154 semințe de chia (Salvia hispanica) sunt cea mai bogată sursă botanică de ALA la 60% greutate/volum. 153 Doza de semințe de chia este de 25 g/zi.

Precauții

Polichide și alți metaboliți secundari, inclusiv acizi grași și derivații lor

(iv) Linaceae

subiectelor

Intervenții dietetice în ficatul gras

7 Semințe de in

Cele mai importante componente ale inului sunt grăsimile, proteinele și fibrele dietetice. In medie, inul brun conține 41% grăsimi; Din care 57% este acid alfa-linolenic (ALA), ceea ce face din in cea mai bogată sursă de ALA din dieta nord-americană. Acidul linoleic constituie 16% din totalul acizilor grași. Fibrele totale reprezintă aproximativ 28% din greutatea plină de grăsimi din in. Fracțiunea principală a fibrei de in constă din celuloză, gingii mucilagioase și lignină, care pot fi clasificate fie ca fibre dietetice, fie ca fibre funcționale. Gingiile de mucilagiu sunt polizaharide și sunt considerate fibre vâscoase, dar celuloza și lignina sunt materiale structurale ale pereților celulari ai plantelor și clasificate ca fibre insolubile. Din reziduul sămânței, 20% este compus din proteine, iar restul este cenușă bogată în minerale. 109–111

Semințele de in conțin lignan, care este un compus fitochimic și fenolic care are un rol de promovare a sănătății în nutriția umană, în special prevenirea cancerului și activitatea antioxidantă. 112,113 Principalul lignan de in numit digloucozid secoisolariciresinol este transformat de microbiota intestinală în lignani de mamifere. 114

S-a demonstrat că un aport zilnic de 30 g de semințe de in pe parcursul a 12 săptămâni poate crește semnificativ conținutul total de PUFA de eritrocite omega-3, inclusiv ALA, acid eicosapentaenoic și acid docosapentaenoic. 115 Această modificare a compoziției lipidice a eritrocitelor poate provoca β-oxidarea lipidelor și poate regla expresia genelor hepatice implicate în metabolismul lipidic, cum ar fi PPAR-α, PPAR-γ și SREBP-1c. În acest fel, semințele de in pot îmbunătăți profilul lipidic seric. 116,117 Acest efect al semințelor de in mărește, de asemenea, sensibilitatea la insulină. 118 Sunt propuse și alte câteva mecanisme pentru efectele hipolipidemice ale semințelor de in, cum ar fi restricționarea absorbției grăsimilor intestinale, 119-121, care se datorează conținutului ridicat de lignan și fibre solubile. 122

Puține studii pe animale au afirmat că uleiul de semințe de in bogat în omega-3 suprimă genele hepatice glicolitice și lipogene 123 și, în consecință, ameliorează acumularea de lipide și stresul oxidativ în ficat. 124,125 În plus, semințele de in pot reduce producția de TNF-a 127, deoarece rolul său a fost dovedit în rezistența la insulină și inflamația hepatică. 127–129 Singurul studiu clinic care a examinat exclusiv efectul semințelor de in asupra NAFLD indică faptul că suplimentarea cu semințe de in poate fi eficientă în tratamentul NAFLD împreună cu modificarea stilului de viață, cel puțin parțial prin ameliorarea rezistenței la insulină, dislipidemie și inflamație. 126

  • Despre ScienceDirect
  • Acces de la distanță
  • Cărucior de cumpărături
  • Face publicitate
  • Contact și asistență
  • Termeni si conditii
  • Politica de Confidențialitate

Folosim cookie-uri pentru a ne oferi și îmbunătăți serviciile și pentru a adapta conținutul și reclamele. Continuând sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .