Se pare că ne aflăm în mijlocul unei schimbări culturale. Industria dietetică este încă extrem de profitabilă, acumulând miliarde de dolari în fiecare an doar în Statele Unite (și da, asta înseamnă miliarde, cu b), dar se formează o rezistență. Se întâmplă pe Instagram, pe YouTube, în grupuri închise de Facebook, în librării. Și are multe nume: sănătate la orice dimensiune, alimentație intuitivă, antidietă, pozitivitate corporală, eliberare corporală. Dar ceea ce toate aceste lucruri au în comun este că toate sunt înrădăcinate într-o mișcare care a început în anii 1960 numită acceptare a grăsimilor.

Originile mișcării de acceptare a grăsimilor

Ca orice mișcare contraculturală bună din anii 1960, totul a început cu un sit-in. Sau, mai degrabă, o „grăsime”. În 1967, 500 de persoane s-au reunit în Central Park din New York pentru a protesta împotriva părtinirii împotriva persoanelor grase. Împreună, acest grup a mâncat, a purtat semne de protest, a ars cărți dietetice și fotografii cu modelul Twiggy și a fost vizibil, public și puternic gras, fără a fi scuzat. Și în același an, un bărbat pe nume Llewelyn „Lew” Louderback a scris un articol pentru Saturday Evening Post intitulat „Mai mulți oameni ar trebui să fie GRAS”, ca răspuns la discriminarea cu care s-a confruntat soția sa. Aceasta a fost una dintre primele apărări publice ale grăsimii din mainstream.

mișcării

Imagine a articolului lui Lew Louderback pentru Saturday Evening Post.

Acest articol a condus la o întâlnire cu William Fabrey și a dus la formarea primului grup care a încercat să abordeze discriminarea împotriva persoanelor grase. Louderback va continua să scrie o carte numită Fat Power: Whatever You We Are Greight.

Asociația Națională pentru Avansarea Acceptării Grăsimilor (NAAFA)

Numită inițial „Asociația Națională pentru Ajutorul Grăsimilor Americani” când a fost înființată în 1969, NAAFA a fost revoluționară în abordarea prejudecății în funcție de greutate și discriminarea împotriva persoanelor grase ca problemă a drepturilor civile. La începuturile lor, ei s-au concentrat pe campaniile de scrisori de scrisori și pe furnizarea unei rețele sociale pentru membrii săi, care includea oameni grăsimi, precum și cei care erau atrași de persoanele grase. NAAFA a început să organizeze o conferință anuală, care a permis oamenilor grași să se întâlnească, să danseze, să sărbătorească, să găsească comunitate și chiar să găsească romantism.

Conferința NAAFA este încă un eveniment important pentru mișcarea de acceptare a grăsimilor, deși NAAFA ca organizație a evoluat într-o forță politică mai explicit. Organizația și-a schimbat numele în „Asociația Națională pentru Avansarea Acceptării Grăsimilor” în anii 1980. Până în prezent, NAAFA este o resursă importantă pentru discriminarea cu care se confruntă oamenii grași în societate, concentrându-se pe prejudecăți în domeniul sănătății, ocupării forței de muncă și educație. Acestea oferă resurse pentru a ajuta persoanele grase să se auto-pledeze, precum și pledează pentru a face din greutate o clasă protejată, oferind persoanelor grase un anumit grad de protecție legală împotriva discriminării.

Fat Underground și Manifestul pentru eliberarea grăsimii

Încă dintr-un videoclip cu membri ai Fat Underground.

Un colectiv de femei din Los Angeles s-au reunit și au format Fat Underground. Forma lor de activism a fost mai confruntatoare decât cea a NAAFA, informată de feministele din al doilea val și activismul gay din anii 1970. (Într-adevăr, mulți dintre membrii săi erau feministe și lesbiene radicale.) Fat Underground a început ca un capitol mai radical și mai activist al NAAFA, dar în cele din urmă s-a despărțit de organizația părinte. Judy Freespirit și Sara Aldebaran și-au publicat „Manifestul de eliberare a grăsimilor” ca răspuns la cartea lui Susie Orbach Fat is a Feminist Issue în numărul din aprilie 1979 al revistei Off Our Backs, o revistă feministă radicală:

Credem că persoanele grase au pe deplin dreptul la respect și recunoaștere umană. Suntem supărați de maltratarea din partea intereselor comerciale și sexiste. Acestea ne-au exploatat corpurile ca obiecte de ridicol, creând astfel o piață extrem de profitabilă, care vinde falsa promisiune de a evita sau de a se elibera de acest ridicol. Vedem lupta noastră ca fiind aliată cu lupta altor grupuri oprimate, împotriva clasismului, rasismului, sexismului, ageismului, capitalismului, imperialismului și altele asemenea.

Fat Underground a fost strâns aliniat cu Colectivul de Terapie Radicală. Unii membri ai Fat Underground au fost, de asemenea, membri ai acestui colectiv, care credea că multe probleme psihologice sunt produsul opresiunii societale. Ați auzit fraza „Dietele sunt un remediu care nu funcționează, pentru o boală care nu există?” Aceasta este o frază inventată de Fat Underground. The Fat Underground va colabora mai târziu cu New Haven Fat Liberation Front la o carte clasică de activism gras numită Shadow on a Tightrope, care a compilat eseuri personale, articole și poezii ale femeilor grase și activiștilor.

Acceptarea grăsimilor și feminismul

O mare parte din accentul activismului asupra grăsimilor s-a concentrat în special asupra asupririi femeilor grase. Acest lucru poate fi urmărit de legăturile mișcării de acceptare a grăsimilor cu al doilea val radical al feminismului, precum și de faptul că NAAFA și activismul timpuriu al grăsimilor au fost conduse de bărbați, dar s-au concentrat pe discriminarea pe care soțiile lor au experimentat-o. Mulți credincioși grași timpurii credeau că cultura dietetică era un instrument de opresiune patriarhală, folosit pentru a exercita controlul asupra corpului și vieții femeilor. Activismul modern în materie de grăsime este încă în primul rând condus de femei și se concentrează asupra acestora, dar își propune să fie mai incluziv față de bărbați și persoane care nu sunt binare.

Fatosfera: acceptarea grăsimilor până în anii 1990

Mișcarea de acceptare a grăsimilor își are rădăcinile în activismul anilor 1960, dar la sfârșitul anilor 1980 și începutul anilor 1990 a evoluat odată cu vremurile. Mișcarea s-a mutat în reviste auto-publicate precum Fat de Marilyn Wann! Deci? (care a fost ulterior compilată într-o carte de același timp), bloguri și listservs, permițând oamenilor să se conecteze dincolo de conferințe și întâlniri în persoană. Printre activiștii grași notabili din „fatosferă” se numără Kate Harding și Marianne Kirby, care au colaborat la cartea Lessons from the Fat-o -phere.

În lumea academică, Fat Studies a devenit un domeniu legitim de studiu, universitățile din Statele Unite oferind cel puțin un curs de Fat Studies. În 2008, Esther Rothblum și Sondra Solovay au lucrat pentru a edita Fat Studies Reader, compilând articole, eseuri personale, studii și lucrări ale activiștilor grăsimi din deceniile anterioare într-un volum care păstrează pietrele de temelie ale mișcării de acceptare a grăsimilor.

Sănătate la orice dimensiune ® și mâncare intuitivă

Sănătatea la fiecare dimensiune (HAES) este acum un cuvânt la modă, iar un concept pe care dieteticienii și clinicienii înregistrați care tratează tulburările de alimentație ca anorexia îl îmbrățișează cu brațele deschise. Cu toate acestea, își are rădăcinile în rebeliunea grasă, ciudată, feministă a unor grupuri precum Fat Underground. Marca comercială a termenului este deținută de Asociația pentru diversitatea și sănătatea dimensiunilor (ASDAH), dar originile sănătății la fiecare dimensiune sunt mai vechi decât ASDAH de zeci de ani. Și în timp ce cartea lui Lindo Bacon din 2008 Sănătate la fiecare dimensiune: adevărul surprinzător despre greutatea ta este adesea creditată cu crearea mișcării, este o mișcare care se construiește de la acel parc central seminal „îngrășat” în anii 1960. Mâncarea intuitivă a fost popularizată de cartea lui Evelyn Tribole și Elyse Resch, dar conceptul anti-dietă datează din cartea lui Susie Orbach din 1978 Fat is a Feminist Issue (care se ocupa de „mâncare compulsivă”), care a ajutat la inspirarea Manifestului de eliberare a grăsimilor.

Sănătatea la fiecare dimensiune preia principiile esențiale ale mișcării de acceptare a grăsimii, inventată de activiști radicali ai grăsimilor și le aplică unei abordări neutre în greutate a asistenței medicale. Ideile din spatele HAES ca mișcare au fost avansate cu grijă de activiștii de grăsime de-a lungul deceniilor, ceea ce este important să ne amintim pe măsură ce aceste concepte devin obișnuite. Mâncarea intuitivă și abordarea „anti-dietă” sunt ramuri ale activității pe care acești activiști au făcut-o pentru a pune la îndoială înțelepciunea convențională cu privire la modul în care mâncăm. Pe măsură ce aceste concepte devin mai cunoscute, nu este neobișnuit ca principiile lor să fie cooptate de cultura dietetică. Amintiți-vă că justiția socială și discriminarea împotriva persoanelor grase se află în centrul HAES și al alimentației intuitive, deci este vital ca aceste mișcări să nu excludă însăși oamenii din care au fost creați și pentru.

Health at Every Size® și HAES® sunt mărci comerciale înregistrate ale Asociației pentru diversitate și sănătate a dimensiunilor

Declinare de responsabilitate

Acest blog are doar scop informativ și nu ar trebui să înlocuiască sfaturile medicale. Înțelegem că situația tuturor este unică, iar acest conținut este de a oferi o înțelegere generală a tulburărilor alimentare. Aceste tulburări sunt foarte complexe, iar această postare nu ia în considerare circumstanțele unice pentru fiecare individ. Pentru întrebări specifice despre nevoile dumneavoastră de sănătate sau ale unei persoane dragi, solicitați ajutorul unui profesionist din domeniul sănătății.