dilemă

În ultima vreme am făcut o lovitură de sănătate, înlocuindu-mă maratonele TV cu noaptea târziu cu sesiuni de antrenament dimineața devreme și prânzurile mele de fast-food cu sandvișuri de curcan de casă. În timp ce dieta mea și rutina de exerciții fizice sunt elaborate, trebuie totuși să-mi dau seama ce să fac în legătură cu obsesia mea pentru berea artizanală. Bere artizanală delicioasă, încărcată de calorii. În mod ideal, aș vrea să pot bea câte o cutie de 12 uncii sau o sticlă de bere în fiecare zi și totuși să slăbesc.

Unii ar putea spune: „Renunță cu totul, băiat de bere!” dar nu se întâmplă nimic. În primul rând, scriu despre bere aproape în fiecare zi, iar consumul face parte din educația mea continuă despre cea mai mare băutură din lume. În al doilea rând, nu sunt pe cale să renunț la viață doar pentru că încerc să intru într-o formă mai bună - aceasta este o rețetă pentru eșec.

În schimb, trebuie să găsesc o modalitate de a-mi modera consumul de calorii din bere artizanală, de a trăi în limita posibilităților mele. Scopul meu este de a reduce la aproximativ 750 de calorii de bere pe săptămână, ceea ce este cel mai mult pe care îl suport pentru a sufla berea în timp ce încerc să revin în formă.

Dacă vreau să beau o bere pe zi și îmi distribu limita de 750 de calorii în mod egal pe șapte zile ... stai, fac calcul ... fiecare bere pe care o beau va trebui să conțină mai puțin de 107 calorii. Hmm, nu cred că va funcționa. Motivul este simplu: nu mă pot gândi la o bere care să se încadreze în această limită de calorii care merită băută.

Prepararea mea de casă în aceste zile este Oscar Blues Dales Pale Ale, o delicioasă conserve care echilibrează un profil încântător de hamei de pin, cu o bază solidă de malț care miroase a biscuiți și caramel. Există 150 de calorii în fiecare cutie de 12 uncii de Dales, care se adaugă la aproximativ 1.000 de calorii în fiecare săptămână. Și uitați de alte favorite, cum ar fi New Holland Dragon’s Milk sau Schlafly Reserve Imperial Stout, ambele ambalând dublul caloriilor pe porție peste Dales. Chiar și berile mai ușoare de care mă bucur, precum Victory Lager (o versiune deja pregătită a unui lager în stil helles) au prea multe calorii la bord. Păcat.

Singura bere artizanală pe care o găsesc aproape de casă și care se încadrează în limita mea de 107 calorii pe zi este Yuengling Light lager, care are doar 97 de calorii pe porție de 12 uncii, dar pur și simplu nu are suficient caracter. Dacă renunț la aromă, aș prefera să iau deciziile pe baza numărului de calorii, optând pentru un Miller Genuine Draft 64, care conține 64 de calorii pe sticlă, sau un Bud Select, care are 55 - aș putea avea două dintre acestea în fiecare zi și aproape să fiu în limita mea.

Dar berile de care nu mă bucur pur și simplu nu merită caloriile; Aș prefera să am apă și să economisesc pentru preparatele pe care le iubesc. Și acesta este planul. Am decis să renunț la bere în timpul săptămânii și să-mi economisesc caloriile de bere pentru weekend. Deși există un dezavantaj (fără bere în timpul săptămânii!), Există câteva avantaje distincte ale acestei abordări.

În primul rând, îmi permite să am beri care îmi plac, ceea ce este întregul punct. De asemenea, faptul că nu am o bere în mână într-o săptămână mă face să am mai puține șanse să intru în lipsă și să stau treaz târziu uitându-mă la televizor, ceea ce ar putea face greu să mă trezesc devreme dimineața următoare pentru a mă antrena. În plus, ca editor de dietă și nutriție de azi Dr. Madelyn Fernstrom a remarcat când am discutat despre dieta berii, alcoolul îți scade capacitatea de a rezista tentației, cum ar fi cântecul de sirenă al feliilor de brânză din frigider sau pachetul de bere pe care tocmai l-am mâncat. Fără bere săptămânală, fără raiduri frigider săptămânale.

Aș prefera să-mi păstrez berile pentru o perioadă în care îmi fac cea mai mare plăcere, cum ar fi sâmbătă seara când stau cu soția mea după ce copiii sunt în pat. Sunt ferm convins că, dacă numărați calorii, ar trebui să vă faceți cont.

Așa că acesta este planul - păstrați berea să bea până la sfârșit de săptămână și beți lucrurile care îmi plac. Sperăm că voi respecta limita mea de 750 de calorii, dar, atâta timp cât sunt aproape, știu că nu voi fi captivant. În schimb, voi face tot posibilul să rămân cu planul și să mă iert dacă nu reușesc puțin. La urma urmei, câtă pagubă poate face un tip în weekend?

Ce faci cu berea când încerci să slăbești? Împărtășiți-vă sfaturile și călătoriile mai jos!

Jim Galligan este cofondatorul blogului Beer and Whisky Brothers, unde el și fratele său Don acoperă lumea în continuă evoluție a berii artizanale și a băuturilor spirtoase distilate.