Iubitoarea auto-declarată de junk food a denunțat tendința anti-gluten din recenta ei Vanity Fair interviu.

jennifer

Cea mai mare parte a buzz-ului care a înconjurat recenta copertă a lui Jennifer Lawrence cu Vanity Fair a fost despre răspunsul ei la hackerul care a obținut ilegal fotografii cu nudele ei și le-a lansat pe Internet (și cu un motiv întemeiat - merită citite gândurile lui Jennifer despre acea încălcare masivă) . Dar există un alt detaliu din interviul care ne-a atras atenția: opinia lui J-Law cu privire la popularitatea crescândă a dietelor fără gluten.

Potrivit articolului, „Ea disprețuiește mulțimea fără gluten, pe care o numește„ noua tulburare de alimentație rece ”,„ practic nu mănânc carbohidrați ”. Jennifer este consumatorul anti-vegan, fără gluten., tocmai am mâncat un mic dejun cu spaghete și chiftele înainte de interviu. "

Să fim clari: pentru cei 2,5 milioane de persoane cu boală celiacă și 20 de milioane cu sensibilitate la gluten non-celiac, urmarea unei diete fără gluten este absolut necesară pentru a ne asigura că primesc nutrienții de care au nevoie și nu suferă de suferință gastro-intestinală.

Acestea fiind spuse, nu există dovezi că persoanele fără oricare dintre cele două condiții menționate anterior vor beneficia în vreun fel de evitarea glutenului. Nu există nicio cercetare convingătoare potrivit căreia o dietă fără gluten vă poate ajuta să pierdeți în greutate, iar eliminarea proteinelor din planul alimentar poate duce chiar la deficiențe nutriționale dacă nu sunteți atent.

Desigur, asta nu înseamnă că toți cei care aleg să urmeze o dietă fără gluten au o tulburare de alimentație - nici măcar aproape. Nu este clar dacă Jennifer Lawrence a făcut acest comentariu în glumă (am paria că a făcut-o), dar faptul este că orice fel de dietă extremă poate declanșa uneori o alimentație dezordonată la anumite persoane care ar putea fi deosebit de sensibile la aceasta. (Luați, de exemplu, Jordan Younger, o vedetă de pe Instagram care spune că crede că dieta ei vegană i-a declanșat ortorexia.)

Dacă credeți că obiceiurile alimentare pot deveni nesănătoase (sau sunteți îngrijorat de un prieten), căutați semne de alimentație dezordonată, cum ar fi să vă gândiți întotdeauna la alimente, obiceiuri alimentare care vă interferează cu viața de zi cu zi și să vă simțiți incapabili să vă schimbați tiparele alimentare .

Oricine observă aceste comportamente ar trebui să caute ajutor; consultați EDreferral.com pentru centrele de tratament și profesioniștii în tulburările de alimentație din zona dvs. și consultați NationalEatingDisorders.org pentru mai multe informații.

Raportare suplimentară de Jenna Birch