Timp de gătit
90 de minute
(cu fasole pre-înmuiată)

jerrol

Mărimea porției
10 cani

Dimensiunea fierbătorului
4 litri

Ingrediente

Fasole mixte, mazăre despărțită, orz, legume deshidratate (morcovi, țelină, cartofi, ardei grași, praz, varză), piper negru, ierburi și condimente

Disponibil în pachete mici și mari
Mic: 4-5 porții de 1 cană
Mare: 8-10 porții de 1 cană

Fapte nutriționale pentru pachetul mic: Serv. Dimensiune 1 cană, porții 5 cantități pe porție: Calorii 120, Fat Cal 0, Grăsime totală 0g (0% DV), grăsime saturată 0g (0% DV), Cel mai sumbru.0 mg (0% DV), Sodiu 320 mg (13% DV), Total Carb. 22g (7% DV), fibra 6g (24% DV), zaharuri 3g, Proteină 7g, vitamina A (8% DV), vitamina C (15% DV), calciu (4% DV), fier (15% DV). Valorile procentuale zilnice (DV) se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Produs al statului Washington

Supele de specialitate ale lui Rill sunt un produs al statului Washington.

Idei grozave pentru a-ți îmbrăca supa Minestrone Miners

Legumele tale preferate
Smântână
Parmezan proaspăt ras sau brânză romano
cârnat italian
Cârnați de curcan

Reduceți sodiul prin cantitatea limitată de bază de vită (pachet maro) utilizată.

Tidbits of Mining History

Mineritul a reprezentat o mare parte din S.U.A. istorie. Pământurile noastre sunt bogate în resurse naturale și există multe povești despre minerit și orașe mici în plină expansiune. Oamenii au migrat în toată țara în speranța bogăției și a unui loc de muncă constant.

La sfârșitul anilor 1800, mișcarea industrială a Statelor Unite a luat avânt. Nevoia de cărbune a crescut rapid, iar mineritul a început în multe state. Majoritatea minelor se aflau în zone îndepărtate și în S.U.A. moneda era greu de ținut în mână. Companiile au început să emită jetoane script ca plată în avans pentru salariile câștigate. Aceste jetoane ar putea fi cheltuite la magazinul companiei pentru alimente, îmbrăcăminte și rechizite.

Munca era epuizantă, bărbații lucrau în subteran timp de 11 până la 12 ore pe zi, când piața cărbunelui a scăzut, lucraseră doar două zile pe săptămână. Salariile se bazau fie pe cantitatea de cărbune pe care minerul o putea săpa, fie pe un salariu pe oră de aproximativ 0,20 cenți. Înainte de plata salariilor, magazinul companiei a dedus chiria, utilitățile, îngrijirile medicale și taxele datorate magazinului. Bărbații care nu au reușit să continue munca grea au stat la mesele de screening culegând cu mână stâncă din cărbune.

În statul Washington, Compania Leary Coal a deschis o cusătură la Ravensdale, în 1890 (acesta este nord-vestul diamantului negru) în curând a început să producă atât de bine încât a atras NW Improvement Company, brațul de extracție a cărbunelui din calea ferată a Pacificului de Nord. Au cumpărat terenul și au adus mineri italieni, polonezi și lituanieni cu experiență de pe coasta de est. În 1915, o explozie a ucis 31 de mineri. Acest lucru, combinat cu o cerere în scădere, au închis mina și au mutat multe case la Roslyn, unde exploatau și mine.

Roslyn se află deasupra unui lanț de cărbune care se întinde pe 7 mile. În 1884, Nez Jensen, un gospodar a săpat cărbune cu un picior și lopată și l-a vândut fierarilor din zona Ellensburg. Doi ani mai târziu, calea ferată a Pacificului de Nord a examinat zăcămintele și în câteva săptămâni a avut mineri săpat cărbune. Până în 1898, la un deceniu după deschiderea minelor Roslyn, acestea reprezentau jumătate din producția de cărbune din stat. La apogeul său din anii 1920, două milioane de tone de cărbune erau extrase anual. Minerii din acea zonă au făcut mai mult în 2 zile lucrând la minele Roslyn decât s-ar putea câștiga în 2 săptămâni lucrând ca lucrător la confecții în New York City.

Statul Idaho prima industrie a fost mineritul și este încă astăzi la 130 de ani după descoperirea aurului, în 1860, rămâne o parte importantă a economiei statelor. S-a dovedit că districtul minier Coeur d’Alene este cel mai bogat district minier de argint din lume. În 1985, minele au produs o miliardime de uncie de argint și, de asemenea, cantități mari de plumb, zinc și cupru. Alte înregistrări din Silver Valley includ „Steaua de dimineață”, una dintre cele mai adânci mine din America. Bunker Hill este cea mai mare mină subterană din America: și cea mai bogată mină de argint din America, producând peste 300 de milioane de uncii de argint mai mult decât întreaga producție a celebrului Comstock Lode din Nevada.

Mina Giltedge din Montana a fost primul loc din Statele Unite care a folosit procesul de lipire a cianurii în extracția aurului. Acest lucru a început în 1893 tocmai când SUA se afla în adâncurile unei depresii economice. A fost atent urmărită de lumea minieră financiară și internațională națională. Ei au simțit că, dacă Giltedge ar produce cu succes, investitorii ar putea fi ușor convinși să investească în plante cu cianură în alte zone miniere, reducând depresia.

Istoria Minestrone

Supa de minestrone nu are o rețetă stabilită, iar cuvântul minestrone a devenit un sinonim pentru hodgepodge. Minestronul este una dintre pietrele de temelie ale bucătăriei italiene și poate fi mai răspândit și consumat în toată Italia decât pastele. Ingredientele obișnuite includ fasole, ceapă, țelină, morcovi și roșii. Adăugați orice legumă care este în sezon și faceți această supă distinct.

Sugestii leguminoase și nutriție

USDA recomandă adulților să mănânce trei căni de fasole sau leguminoase pe săptămână pentru un beneficiu maxim pentru sănătate. Leguminoasele sunt în mod natural sărace în grăsimi totale, nu conțin grăsimi saturate sau colesterol și sunt o sursă excelentă de proteine, calciu, fier, acid folic și potasiu. Fasolea trebuie întotdeauna sortată, curățată și spălată pentru a îndepărta orice roci mici etc.