Aceasta este una dintre rețetele minunate ale mătușilor mele. Puteți vedea mai multe dintre rețetele ei aici, http://younglivingcircleblog.com/2009/11/21/discover-new-recipes-for-thanksgiving-part-i/ Are câteva rețete foarte delicioase.

Ingrediente

    • 2 căni de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
    • 1 cană pesmet moale, din grâu integral
    • 1/2 cană de făină de grâu integral
    • 1/3 cană pătrunjel, tăiat
    • 1/3 cană de ceapă verde, tocată mărunt
    • 2 linguri de unt nesărat
    • 1/4 linguriță sare de mare

    • 4 ouă
    • 1 linguriță de pătrunjel, tăiat

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 350.

jonell

Combinați brânza de vaci, pesmetul, făina, pătrunjelul, ceapa verde, untul și sarea de mare într-un castron mediu. Pus deoparte. Bateți ouăle cu un mixer electric la viteză mare timp de aproximativ 5 minute, sau până când sunt groase și de culoare lămâie. Se toarnă treptat amestecul de brânză de vaci peste ouăle bătute, pliant pentru a combina. Se toarnă amestecul de ouă într-un vas de suflă sau caserolă fără unsoare.

Coaceți timp de 1 oră sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat. Se presară cu pătrunjel în plus. Serviți imediat.