Treceți, iaurt grecesc - există o nouă gustare de proteine ​​care domină culoarul lactatelor. Cu un conținut ridicat de proteine ​​și un conținut scăzut de carbohidrați, brânza de vaci este un plus sănătos pentru aproape orice masă sau gustare. Textura sa cremoasă și aroma ușoară se amestecă bine cu smoothie-uri, scufundări și boluri pentru micul dejun.

vaci

Brânza de vaci este bună pentru tine?

Da, brânza de vaci este bună pentru tine. Există un motiv pentru care toată lumea, de la sportivi profesioniști până la bunica celui mai bun prieten al tău, nu poate ajunge. Această gustare bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, se înscrie în departamentul de nutriție. Pe lângă faptul că este o sursă bună de proteine, sa constatat că brânza de vaci promovează o greutate sănătoasă.

Un studiu din Nutrition and Food Science a constatat că consumul de brânză de vaci poate reduce nivelul glicemiei postprandiale. Aceasta vă măsoară glicemia după ce ați mâncat și este crucială pentru prevenirea și gestionarea diabetului. Încercați să adăugați brânză de vaci la pâinea prăjită obișnuită de dimineață sau să o înlocuiți cu ricotta în lasagna din această seară. Un alt studiu din 2012 a urmărit persoanele care au consumat diete bogate în proteine ​​(inclusiv brânză de vaci) timp de un an și au constatat că această dietă a ajutat participanții să piardă în greutate și să mențină această pierdere în greutate.

Brânza de vaci vă poate ajuta să vă recuperați mai repede de la antrenamentul Crossfit. Un studiu din 2018 a concluzionat că consumul unei mese sau gustări bogate în proteine, cum ar fi brânza de vaci după exerciții fizice, poate ajuta la refacerea mușchilor și poate preveni deteriorarea. Încercați să adăugați brânză de vaci la smoothie-ul dvs. după antrenament sau să savurați un castron cu fructe de pădure și migdale feliate.

Beneficii și nutriție pentru brânza de vaci

Proteinele reprezintă aproape 70% din caloriile din brânza de vaci. O ceașcă de brânză de vaci cu 2% grăsime din lapte are 194 de calorii, 8,3 grame de carbohidrați, 5,5 grame de grăsime și 26,7 grame de proteine. De asemenea, este bogat în vitamine precum vitamina B12 și minerale precum seleniul. În timp ce obține puncte nutriționale pentru toate aceste beneficii, brânza de vaci poate fi, de asemenea, bogată în sodiu și zahăr. Verificați eticheta și optați pentru o opțiune cu conținut scăzut de sodiu, cum ar fi Good Culture.

Este OK să mănânci brânză de vaci în fiecare zi?

Da, brânza de vaci poate face parte dintr-o dietă sănătoasă în fiecare zi. Dacă sunteți sensibil la lactate, căutați o opțiune fără lactoză, cum ar fi Green Valley Creamery.

Versatilitatea rețetelor de brânză de vaci face ușoară încorporarea acestui tratament ambalat în proteine ​​în orice masă. Poate trece de la un mic dejun consistent la o gustare satisfăcătoare la miezul nopții și tot ce există între ele.

Ce să mănânci cu brânză de vaci

  • Puneți clătitele de ovăz cu zahăr brun cu brânză de vaci și fructe de pădure proaspete.
  • Amestecați brânza de vaci cu conținut scăzut de sodiu în această salată de fructe.
  • Se întinde brânză de vaci cremoasă peste pâine prăjită cu cereale integrale și se servește cu un smoothie sănătos.
  • Înlocuiți brânza în rețete italiene sănătoase cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Se amestecă brânza de vaci în baie de legume și se servește cu ardei grași colorat.
  • Săriți smântâna de cartofi copți și folosiți în schimb brânză de vaci bogată.