kampot

Dintre gurmanzi, ardeiul Kampot devine din ce în ce mai apreciat pentru aroma și gustul său puternic, dar delicat. La fel ca în cazul vinului fin, este vorba despre climă și sol. Cultivarea modernă în masă a început în anii 1870, când sultanul din Aceh și-a ars plantațiile indoneziene pentru a le ține departe de mâinile olandeze și a mutat producția în Kampot. Deci, oamenii din jurul acestor părți au generații de experiență în creșterea ardeiului.

Oricare dintre operatorii de turism din jurul Kampot sau Kep poate aranja o excursie la o plantație de ardei, unde, desigur, puteți cumpăra ardei în vrac la prețuri foarte bune. Veți găsi, de asemenea, ardeiul Kampot pe piața orașului, în mai multe magazine și restaurante sau puteți vizita biroul FarmLink din oraș. FarmLink funcționează ca o fermă cooperativă, vândând ardeiul Kampot către lume cu trasabilitate completă.