Cereale miraculoase provenind din regiunea Caucazului se spune că ar fi fost date de Mohamed poporului său ca dar. Kefir, așa cum se numea, se credea, de asemenea, că este un semn al bogăției. Oamenii și-au păstrat boabele incredibile cu viața lor, deoarece s-a zvonit că dacă aceste boabe miraculoase ar fi date, „puterea” lor ar slăbi. Cu toate acestea, secretul folosirii boabelor s-a răspândit ca focul de pădure și a devenit o cunoaștere comună. Deoarece boabele de kefir au fost considerate bogății tribale, ele au fost moștenite din generație în generație, iar posesia nu a fost ușoară.

secretul

Kefirul a câștigat popularitate în Rusia în anii 1800 datorită beneficiilor sale pentru sănătate. Știrile despre capacitatea sa de a vindeca tuberculoza și alte probleme respiratorii și digestive s-au răspândit în țările vecine. Din păcate, în acea perioadă, obținerea boabelor a fost foarte dificilă și nu existau mijloace rapide de reproducere, deoarece nu exista o sursă principală în care oamenii să poată obține cu ușurință aprovizionarea.

Secole după aceea, generația noastră a redescoperit beneficiile pentru sănătate ale chefirului. Oamenii de știință au găsit și mijloace care să ne ajute să-l obținem. Din fericire pentru noi, putem să ne aprovizionăm cu kefir de la cel mai apropiat magazin de sănătate. Îl putem obține, de asemenea, în două forme: cereale și starter. Dacă doriți să fiți școala veche despre chefirul dvs., vă recomandăm să utilizați cereale. Cu toate acestea, dacă doriți modul mai rapid și modernizat, mergeți cu starterul pentru kefir. Boabele durează, de obicei, mai mult timp până la cultură - aproximativ trei zile max. Starterul durează de obicei jumătate din timp și fermentează mai repede în timpul verii.

Dacă doriți să economisiți bani, este mai bine pentru dvs. să obțineți boabe de chefir. De obicei durează o viață. Dacă vă pasă de boabe și le depozitați în mod corespunzător, acestea se vor înmulți în continuare și veți avea o sursă de viață. Dacă totuși doriți metoda instantanee, starterul este calea pe care trebuie să o mergeți. Starterul cu kefir durează de obicei șapte până la opt generații și scade treptat pe măsură ce îl folosiți în continuare.

Fie că utilizați un starter de kefir sau boabele tradiționale de kefir, pașii pentru a face băutura perfectă de kefir sunt următorii: turnați laptele într-un borcan, amestecați laptele cu starterul sau boabele, lăsați-l la cultură și turnați. Este la fel de ușor ca asta. În timpul acestui proces, trebuie să aveți grijă de amestecul dvs. Păstrați-l într-un borcan, lăsați spațiu pentru ca aerul să pătrundă în amestec și amestecați reproducerea bacteriilor bune și a drojdiilor benefice. Cel mai important, nu îl lăsați în lumina directă a soarelui. Lasă amestecul să fermenteze și să-i faci magia.

Dacă v-ați săturat de chefirul tradițional din lapte, puteți utiliza și chefirul din apă. Chefirul de apă este practic apă sau suc zahăr amestecat cu boabe de kefir sau starter de kefir. Procesul este același și este la fel de sănătos. De asemenea, dacă sunteți intolerant la lactoză, acesta este cel mai bun mod de a descoperi și a vă bucura de chefir.

Dacă sunteți o mamă care caută o modalitate de a vă menține copiii departe de băuturi răcoritoare și alte băuturi îndulcite, puteți folosi kefir de apă. Deoarece carbonizarea face parte, de asemenea, din prelucrarea chefirului din apă, băutura devine oarecum gazoasă și carbogazoasă. În loc să beți sifon, veți obține o băutură gustoasă și răcoritoare, cu sute de beneficii pentru sănătate. Dacă sunteți dependent de ceai, chefirul de apă este, de asemenea, cea mai bună alternativă pentru dvs. Este, de asemenea, natural și oferă un nou tratament pentru papilele tale gustative.

Kefirul este cunoscut ca un stimulent natural al energiei. Deci, indiferent dacă alegeți chefirul din lapte sau kefirul din apă, acestea sunt înlocuitorul perfect pentru cafea și toate acele băuturi energizante cu un conținut incredibil de ridicat de zahăr. Nu numai că sunt răcoritoare, ci oferă și corpului dvs. vitaminele necesare, cum ar fi vitamina B și fosfor, pentru a vă menține. Kefirul vă menține corpul în performanțe optime, reducând în același timp costurile de întreținere. Nu numai asta, nu există niciun efect secundar cunoscut pentru această băutură miraculoasă. Deci, atâta timp cât vrei, poți să bei chefirul și să rămâi sănătos.

Dacă tot nu vă câștigă, permiteți-mi să vă spun despre numeroasele beneficii ale kefirului pentru sănătate. De la cap până la picioare, acest produs vă va păstra cu siguranță corpul într-o formă excelentă. Cele mai familiare beneficii pentru sănătate ale chefirului ar fi cele legate de sistemul digestiv. Datorită probioticelor sale, vă asigurați că procesele de digestie ale corpului dvs. sunt menținute în mod regulat. Dacă aveți probleme de burtă, încorporarea chefirului în dieta dvs. va restabili cu siguranță sistemul, lăsându-vă cu mișcări intestinale regulate.

Dacă doriți să respirați ușor, boabele minune ajută și la tratarea tuberculozei și la prevenirea astmului. De asemenea, previne grăsimea să vă înfunde arterele, prevenind astfel bolile de inimă. Și dacă încă nu ești convins, auzi asta! Doza zilnică de kefir ajută la prevenirea acneei și a alergiilor. Fiind un antioxidant natural, chefirul îți detoxifică întregul corp și previne îmbătrânirea pielii.

Pentru cei care sunt preocupați de sănătatea creierului, acest beneficiu pentru sănătatea kefirului este pentru dvs. Kefirul este un stimulator natural al creierului și ajută la menținerea funcțiilor naturale ale creierului, cum ar fi memoria și reținerea atenției. Este, de asemenea, un agent de stres și previne depresia, astfel încât nu va trebui să vă cumpărați pastilele fericite scumpe.

Cu numeroasele sale beneficii, este de mirare de ce oamenii încă nu au încercat kefirul. Celor care doresc să fie în pace cu mintea și corpul lor, profitați de această șansă pentru a realiza acest lucru prin introducerea chefirului în dieta dumneavoastră. Cu aceasta, sunteți sigur de bunăstare și chiar de un portofel mai gras.