Înainte de a ne uita la potențialele super puteri ale lui Kefir, să vorbim despre elementele de bază.

arma

Ai băut vreodată Kefir? Mă întreb…!

Deci, ce este Kefir?

Kefirul este o băutură de lapte cultivată. Arată ca laptele, cu o consistență similară cu zeama.

Are un gust de tartă ușor agitat.

Când este cultivat un pic mai mult, începe să se estompeze, aroma devine mai ascuțită și laptele se coagulează într-o cremă de brânză ca consistența.

Ori îl iubești sau îl urăști. Nu există prea multe între ele.

Beneficiile pentru sănătate ale Kefir:

  • Kefir este un mare sursă decalciu, magneziu, fosfor, vitamina B1, B12 și vitamina K
  • Vești minunate pentru sistemul tău nervos, deoarece Kefir arecalmant, stresantefect asupra ta.
  • Este, de asemeneabenefic pentru sistemul digestiv datorită proprietăților sale probiotice. Are a ajutat mulți oameni cu simptome de candida și IBSin jurul lumii.

Kefir Grains sau Kefir Starter Kit?

Am cumpărat boabe de chefir, deoarece sunt menite să continue să producă Kefir la infinit. Afacere!

Alternativa este să cumperi un kit de pornire kefir.

Organismele din trusă durează doar câteva runde, apoi rămân fără abur și trebuie să cumpărați o trusă de start proaspătă. Nu e rău, dacă vrei să încerci o singură dată, cred. Un pic scump dacă vrei să faci din asta un obicei ...

Kefir este Childsplay sau o mare misiune?

Realizarea este ușoară, dar întreținerea zilnică pentru a menține producția Kefir este o misiune destul de mare.

Boabele de Kefir trebuie literalmente îngrijite cel puțin o dată sau de două ori pe zi. Pentru a verifica starea Kefirului pe care îl produc și pentru a vă asigura că au suficientă hrană.

Amuzant, vorbesc de parcă ar fi niște „Ființe” mici, dar hei, SUNT în viață - și se înmulțesc!

Chiar și în câteva săptămâni pe care le-am avut, ei au mai mult decât triplat în dimensiune! Așa că a trebuit să dau câteva și să le îngheț. Nebun!

Efectuarea de kefir este un pic deranjantă până când nu te înțelegi. Se simte ca și cum ai atinge în întuneric inițial. Dar este, de asemenea, interesant în același timp 🙂

Kefirul provoacă efecte secundare la persoanele care suferă de Candida?

Având în vedere că laptele conține zahăr sub formă de lactoză, puteți presupune că Kefirul nu este potrivit pentru persoanele care suferă de Candida.

Se pare că puținul zahăr se consumă în timpul procesului de fermentare, iar băutura finală este bine de băut chiar și pentru un bolnav de Candida.

Același lucru se aplică pentru cantitatea mică de zahăr rămasă în chefir din boabe de kefir de zahăr într-o soluție de zahăr/apă de 3% -10%.

Judecând după comentariile despre Kefir pe forumurile Candida, se pare că Kefirul provoacă simptome la unii oameni deşi.

De aceea este recomandat să Consumați doar o cantitate foarte mică la început (câteva linguri) și apoi încet, în timp, bea mai mult până poți tolera fericit mai mult, dacă ai vrut.

Cum m-a influențat Kefir pe dieta Candida?

Notă: În momentul redactării acestui lucru, am doar foarte puține simptome Candida. Majoritatea zilelor sunt bine și urmez încă o dietă curată, în conformitate cu stadiul 3 al dietei Candida (în principal pe bază de plante, multe proteine, uleiuri bune, fără carbohidrați simpli, foarte puține fructe).

Am început cu un pahar mic de kefir de lapte de capră la jumătatea dimineții și la mijlocul după-amiezii (după 24 de ore de cultură).

Kefirul a fost destul de bombat și a avut un pic de frizare, nu sută la sută, dar potabil, și m-am simțit energizat după aceea.

După câteva zile am observat că mă constipez. Pe Kefir, huh?!

Acum, inițial, nu credeam că ar fi putut fi cauzat de Kefir, dar se pare că da!

Oamenii vorbeau despre acel fenomen curios pe net.

  • După cum se dovedește, fermentație scurtă (până la 24 de ore)face un lapte mai ușor ca băutura șifavorizează mișcările intestinului.
  • A fermentare mai lungă, lăsând practic Kefirul să devină mai gazos și solid, duce la o băutură foarte acidă și oefectul de legatura(= constipație).

Ceea ce nu am reușit să văd a fost că am folosit un recipient mic cu un lot mare de boabe de chefir, care a fermentat laptele mult mai repede de 24 de ore... Spirit, făcându-l obligatoriu și, prin urmare, promovând constipația - foarte bine! Ce curbă de învățare abruptă cu aceste chestii 😉

Orice efecte secundare cauzate de consumul de Kefir?!

M-am dezvoltat rapid adulmecă, ceea ce indica faptul că am încetinit mai bine consumul suplimentar de lactate, că corpul meu nu era obișnuit.

Înainte de acest experiment Kefir, am tăiat lactatele destul de mult din viața mea (foloseam lapte de orez și lapte de migdale și foarte puțin lapte de capră). Dar, din moment ce boabele mele de kefir au crescut ca nebune și au produs o mulțime de Kefir, nu am putut să-l arunc, așa că am băut-o 🙂

Kefirul poate provoca un răspuns alergic în dumneavoastră!

Kefirul în sine nu este un antifungic, deoarece nu ucide candida. Pe de altă parte, conține multe bacterii și (preparați-vă!) Drojdii care au un impact asupra microflorei.

Există două teorii dacă Kefir ajută la controlul candidei:

  • O teorie este că chefirul este bun pentru persoanele care suferă de Candida (cu excepția cazului în care sunteți alergic la lactate).

Conform acestei teorii, Kefirul scade ph-ul colonului și susține bacteriile indigene din intestin.

În acest proces, bacteriile rele mor, care la rândul lor se pot manifesta prin simptome la fel ca cele de la candida „mor”. Susținătorii acestei teorii spun că ar trebui să rămâi cu regimul kefirului până când bacteriile bune din kefir depășesc numărul celor răi. În principiu, ei spun că densitatea nutrienților din Kefir va oferi mai multe beneficii asupra sănătății decât efectele secundare.

  • Cealaltă tabără crede că orice reacție nu trebuie să moară, ci pur și simplu un răspuns alergic la lactoză, drojdie sau cazeină din chefir.

Ar trebui să mâncați Kefir în dieta Candida?!

Acesta este un lucru pe care trebuie să îl evaluați pentru dvs., în funcție de cât timp ați avut probleme cu Candida și de cât de grave sunt acestea. Dacă ați cunoscut alergii la lactate, drojdie sau cazeină, aș sta departe de chefir. Cel puțin în primele câteva săptămâni de tratament.

Un test bun este dacă reacționezi la iaurt. Mănâncă niște iaurt de vacă sau capră sau varză murată și vezi cum te afectează.

  • Dacă primești mult mucus, nu sunt vești bune. Și dacă simți greață sau balonare, aș da cu siguranță o dor de Kefirdeocamdată. Te-ai îmbolnăvi doar.
  • Dacă pe de altă parte simptomele dumneavoastră sunt doar ușoare și în general, vă simțiți bine, fără să aveți probleme cu sinusurile, apoi aș da o încercare lui Kefir.

Concluzie:

După părerea mea, chefirul din lapte de capră este o băutură nutrițională excelentă pe care ar trebui să o savurați după etapa a 3-a atunci când sunteți gata să reveniți la o dietă „normală”.

Kefir ar putea da sistemului imunitar o lovitură suplimentară și va permite flora nativă să domine în sfârșit teritoriul din nou. Dar mai întâi trebuie să puneți controlul supra-creșterii candidei cu antifungice pentru a face loc pentru bunătăți.

Dar kefirul din boabe de kefir din apă? Este o alternativă pentru a evita o reacție alergică?

Dacă lactatele nu sunt de acord cu dvs., ați putea încerca boabe de kefir de apă și să preparați chefir din lapte de cocos sau lapte de soia, de exemplu. Adevărat, nu știu nimic despre asta 🙂

Dar am găsit un site extrem de cuprinzător despre kefir de apă (și orice altceva legat de kefir în această privință!)

Mai degrabă decât să regurgitez totul aici, vă voi oferi doar linkul, astfel încât să puteți citi singuri despre el dacă acest lucru vă interesează.

După succesul meu cu boabe de kefir de lapte de capră, sunt dornic să-mi încerc norocul cu boabe de apă la un moment dat vara aceasta.

Ideea unei băuturi sănătoase în stil de limonadă mă excită.

Dar, deși este încă puțin rece aici în Cornwall (Marea Britanie), sunt fericit să rămân cu lotul meu actual de Kefir.

În plus, nu mă descurc să mă ocup de încă un lucru care trebuie hrănit, lol!

Hei, sunt atât de încântat că ți-am găsit blogul, chiar te-am găsit din greșeală, în timp ce căutam altceva pe Yahoo, oricum sunt aici acum și aș dori doar să-ți mulțumesc pentru o postare extraordinară și pentru un blog interesant. (Îmi place și tema/designul), nu am timp să citesc totul la minut, dar l-am salvat și am adăugat și fluxurile RSS, așa că, când voi avea timp, mă voi întoarce să citesc mai multe, Vă rog să păstrați treaba superbă.

Un articol grozav cu care am avut de-a face cu ceea ce pare a fi aftoasă în ultimele 5 zile și am cumpărat kiefer de la Publix, este singurul lucru care îmi face gura să se relaxeze.

Fericit Kefir te ajută. Nu o mai am de ceva vreme. Poate că este timpul să ne întoarcem să-l bem, este atât de bun pentru tine. Multumesc pentru comentariul tau.

Oamenii își hrănesc animalele de companie în fiecare zi, iar animalele lor de companie nu fac nimic pentru sănătatea intestinelor, dar se plâng că îi hrănesc pe micii soldați care îi fac sănătoși! Oamenii sunt imbecili. Este un preț mic de plătit pentru sănătatea ta. Faceți și beți chefir de casă și trăiți o viață sănătoasă și opriți văicărelile!

Este interesant! Am început să adaug 1/2 ceasca de chefir organic cumpărat în magazin la smoothie-ul meu dimineața și acum mă ocup de ceea ce se poate face ca o infecție cu drojdie. Nu am mai avut unul de mult timp și acesta este singurul lucru diferit în dieta mea. M-am gândit, cu toate probioticele, că ar fi bine să gelifiați candida de control, nu să o hrăniți potențial! Bine de știut că poate avea efect fie asupra fiecărei persoane! O să-l tai din nou pentru o vreme și să vezi cum merge.

Alegere înțeleaptă! A trebuit să fac același lucru inițial și din nou când am introdus Sauerkraut ... Dar, odată ce știi, îl poți reintroduce puțin câte puțin, lingură cu lingură. În acest fel, vă veți antrena corpul pentru a vă obișnui. Mult succes 🙂

Datorită antibioticelor, am primit o infecție cu drojdie, la fel a făcut o inserție de cremă Monistat de 3 zile, urmată de o bombă orală de fluconozol, apoi o bombă Monistat de o zi, consumând caș de kefir și chiar 10 zile pe Gy-Na-Tren (probiotice sus și jos). NIMIC nu a funcționat. … Până când am încercat să folosesc chefir bine fermentat (complet separat în zer și caș), caș purificat cu o lamă de plastic. Am folosit rezultatul de tip yougurt în și pe net-urile mele și a funcționat ca un farmec! Boom, unul și gata, și se pare că s-a blocat.

Minunat, este foarte creativ! Mă bucur că a funcționat. Bravo pentru perseverență!

Folosesc lapte Kefir de aproximativ 5 luni. Am avut un smoothie în fiecare zi. Soțul meu și cu mine am izbucnit în ulcere bucale, iar în gura soților au apărut vezicule mari. El este la doctor în acest moment! După ce am citit acest articol, cred că este laptele de chefir. Este posibil să trebuiască să nu mai avem.

Ar putea fi foarte bine cauza. Mai bine sigur decât rău. Sper că blisterele vor merge repede.