mănâncând

Savurați această chia fresca de lămâie, o băutură răcoritoare asemănătoare limonadei cu semințe de chia, excelentă pentru energie și pentru a vă stimula metabolismul.

În timp ce am stat în Tulum, am observat rapid că fiecare restaurant avea un fel de aqua fresca și/sau suc proaspăt în meniu. Eu și Laurel am profitat de acest lucru și am încercat o grămadă de combinații unice. Cred că unul dintre preferatele mele a fost o băutură tamarindo cu habanero pe care am comandat-o la Restaurare într-o seară. Era dulce, picant și atât de răcoritor după o zi la soare!

Întorcându-mă acasă, mi-au lipsit acele opțiuni de băuturi distractive, așa că am început să mă joc cu infuzie de apă și chiar am primit niște tamarindo de la nuts.com pentru a încerca să fac apă de tamarindo. Nu l-am experimentat încă, dar sunt încântat să încerc mână.

Oricum, toate aceste noi idei de băuturi m-au inspirat să încerc să fac o frescă cu chia. Dacă nu sunteți familiarizați, o chia fresca este pur și simplu apă și/sau suc amestecat cu semințe de chia. Ideea a luat naștere în Mexic, deoarece războinicii antici azteci și alergătorii la distanță ar folosi semințele de chia pentru a furniza energie susținută pentru perioade lungi de activitate. Amestecarea semințelor cu apă este ca și cum ai face o băutură energizantă de casă!

Astăzi, oamenii folosesc frescele chia pentru a rămâne alimentați și hidrațiți pentru exerciții fizice, dar și ca înlocuitor pentru apă simplă, ceai sau cafea. Deci, în loc să optați pentru o băutură rece pentru a vă trece prin căderea energiei de după-amiază, puteți savura răcoritoarea lămâie chia fresca pe care o împărtășesc astăzi.

Fresca chia nu numai că are un favor delicios de lămâie dulce (fără zahăr propriu-zis), este foarte hidratantă, iar ardeiul de cayenne dă metabolismului un pic de impuls. Desigur, obțineți și toate beneficiile pentru sănătate ale semințelor de chia. Grăsimile, proteinele și fibrele sănătoase nu numai că îți oferă energie susținută, dar ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și îți oferă senzația deplină. Nu mai faceți raiduri în sertarul pentru gustări toată după-amiaza!

Această rețetă de bază de chia fresca de lămâie a fost de fapt inspirată din sucul Suja’s Lemon Love cu lămâie, stevia și piper cayenne. Este ca o limonadă sănătoasă și una dintre deliciile mele preferate de cumpărat de la magazinul meu local de alimente sănătoase. Sunt legat de acest combo, dar voi avea senzația că voi experimenta mai mult în această vară și cu diferite arome de chia fresca. Există nenumărate variante cu care să te joci!

Dacă faceți această chia fresca de lămâie, vă rugăm să lăsați mai jos un comentariu și o stea. Feedback-ul dvs. este foarte util pentru echipa EBF și pentru alți cititori care se gândesc să facă rețeta.